31 verschiedene Rotweinsorten

Bei mehr als tausend Rebsorten, die für die Weinherstellung verwendet werden, ist es wahrscheinlich keine Überraschung, dass es so viele verschiedene Rotweinsorten gibt. Dazu gehören beliebte Rotweinsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie viele andere.

Beliebte sortenreine Rotweinsorten

Cabernet und Merlot sind zwei der bekanntesten und am meisten produzierten Rotweinsorten. Sie sind auch zwei der beliebtesten Rotweintrauben auf der ganzen Welt, aber es gibt noch andere, die ebenfalls bekannt sind.

1. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist sowohl eine Rotweintraube als auch der Name der Weinsorte, die aus dieser Traube hergestellt wird. Sie ist eine der meistverkauften Rotweinsorten in den Vereinigten Staaten. Cabs sind im Allgemeinen groß, vollmundig und tanninhaltig, und die daraus hergestellten Weine können jahrelang reifen. Sie finden Cabernet Sauvignon sowohl in sortenreinen Weinen als auch in Weinmischungen, einschließlich französischer Bordeaux-Mischungen, amerikanischer Meritage-Mischungen und italienischer Super-Tuscan-Mischungen. Sie können Cabernet Sauvignon auch in geringeren Mengen in Weinen wie Chianti und Priorat finden.

2. Merlot

Wie Cabernet Sauvignon ist Merlot sowohl der Name für die Rotweintraube als auch für die sortenreinen Weine aus dieser Traube. Diese Weine mit mittlerem Körper sind weniger tanninhaltig als Cabernet Sauvignon und werden oft mit anderen Trauben verschnitten, um einem fertigen Rotwein Weichheit und Komplexität zu verleihen. Bekannte Weinmischungen, die Merlot enthalten können, sind Meritage, Bordeaux, Super Tuscans und Priorat, unter anderem.

3. Pinot Noir

Der Pinot Noir als Rotweintraube und Rebsorte erlangte seine Bekanntheit in den Burgunderweinen aus Frankreich und wird auch in den Vereinigten Staaten angebaut und produziert. Das Willamette Valley in Oregon ist bekannt für seine atemberaubenden und kraftvollen Pinot Noir-Weine, und auch Sonoma County und Napa Valley produzieren Pinot Noir-Weine von Weltklasse. Interessanterweise ist Pinot Noir auch eine der Trauben, die in Champagner und Schaumweinen verwendet werden. Pinots haben typischerweise einen mittleren bis leichten Körper mit einer weichen Tanninstruktur. Pinot Noir wird üblicherweise nicht mit anderen Trauben verschnitten, obwohl er in Burgund (Bourgogne) mit einer kleinen Menge der Gamay-Traube verschnitten werden kann. In Deutschland finden Sie Pinot Noir-Weine unter den Bezeichnungen Spätburgunder und Frühburgunder.

4. Syrah (Shiraz)

Jammy, fruchtig und würzig, Syrah ist eine Traube, die je nach Terroir und Wachstumsbedingungen unterschiedliche Eigenschaften annehmen kann. Sie ist ein vollmundiger sortenreiner Wein, der auch in vielen Mischungen aus der ganzen Welt zu finden ist. Chile, Australien, Kalifornien, Washington State und die Rhône-Region in Frankreich produzieren alle sortenreine und verschnittene Weine, die Syrah enthalten. Beliebte Syrah-Mischungen sind zum Beispiel Côtes du Rhône-, Hermitage- und Côte-Rôtie-Weine aus Frankreich sowie GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre)-Mischweine aus Australien und den USA. Sie können ihn auch in italienischen Super-Tuscan-Weinen finden.

5. Zinfandel

Zinfandel-Weine haben eine große Bandbreite an Geschmackseigenschaften und reichen von groß und herzhaft bis hin zu leicht und zart. Sie sind in erster Linie sortenreine Weine, die oft in den Vereinigten Staaten produziert werden, wobei besonders herausragende Sorten aus dem Sonoma County stammen. Zinfandel wird nicht in vielen Blends verwendet, aber Sie können ihn in Kombination mit der Petite Sirah-Traube oder in einigen Blends finden. In Italien ist Primitivo eigentlich die gleiche Traube wie Zinfandel, so dass Weine mit der Bezeichnung Primitivo auch Zinfandel-Weine sind.

6. Sangiovese

Während es in erster Linie als eine italienische Weintraube bekannt ist, die man im Chianti findet, wird Sangiovese auch in anderen Weinregionen, wie z.B. in den Vereinigten Staaten, angebaut und zur Herstellung von sortenreinen Weinen mit Namen verwendet. Andere Weine, die Sangiovese entweder als Haupttraube oder in Verschnitten enthalten, sind Super Tuscans, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Dieser Rotwein ist mehr auf der erdigen Seite in den Geschmackseigenschaften mit mittleren Tanninen und hohem Säuregehalt.

7. Nebbiolo

Die Nebbiolo-Traube kann als Rebsorte bezeichnet werden, aber sie ist hauptsächlich in italienischen Weinen aus der Toskana zu finden, einschließlich Barolo und Barbaresco. Nebbiolo ist ein mittelkräftiger Wein mit Erdbeercharakter und kräftigen Tanninen. Nebbiolo-Weine können oft länger als ein Jahrzehnt gelagert werden, da die Tannine für eine kräftige Struktur sorgen.

8. Grenache/Garnacha

In Spanien als Garnacha bekannt, ist Grenache oft erdig, rauchig und weich. Sie finden diese Weine als Einzelsorte etikettiert, aber sie ist auch eine großartige Verschnitttraube, die in vielen der größten Weine der Welt zu finden ist, einschließlich Spaniens Priorat, GSM aus Australien und den USA und viele Verschnitte aus Frankreichs südlicher Rhône-Region, einschließlich Châteauneuf-du-Pape und Côtes du Rhône. Sie finden Grenache auch als Einzelsorten in Australien, den Vereinigten Staaten und anderen Regionen der Welt.

9. Malbec

Malbec wird als Weinsorte immer beliebter, vor allem bei südamerikanischen Weinen aus Argentinien. Malbec ist ein Wein mit mittleren Tanninen und Aromen von Kirschen und Kakao. Sie wird auch in Frankreichs Bordeaux-Region angebaut und findet sich in Bordeaux-Weinen vom rechten Ufer sowie im Loire-Tal.

10. Carménère

Als sortenreinen Rotwein finden Sie den Carménère aus Chile. Er hat Himbeer- und Pfeffergeschmacksnoten. Es gibt auch einige Carménère in Verschnitten wie Bordeaux und amerikanischen Meritage-Weinen.

11. Barbera

Barbera ist eine Trauben- und Weinsorte, die hauptsächlich aus Norditalien stammt. Es ist ein tanninarmer Rotwein mit weichen Pflaumenaromen und spritziger Säure. Barbera wird fast ausschließlich als sortenreiner Wein verwendet, und Sie werden einige Weinregionen außerhalb Italiens finden, die Barbera-Weine produzieren.

12. Cabernet Franc

Cabernet Franc hat seinen Ursprung in Frankreich und wird in sortenreinen Weinen, Bordeaux-Weinen und Verschnitten im Bordeaux-Stil aus der ganzen Welt verwendet. Er kann auch in kleinen Mengen in Chianti, super toskanischen Weinen und Weinen im Meritage-Stil verschnitten werden. Cabernet Franc hat mittlere Tannine mit Aromen von Pflaumen, Beeren und Gewürzen.

Rotweintypen aus aller Welt

Es ist zwar unmöglich, alle Rotweine der Welt aufzulisten, aber es gibt viele gängige Rotweine, über die man etwas lernen kann. Viele sind Verschnitte, wobei die Trauben, die zur Herstellung der Weine verwendet werden, durch Kennzeichnungsgesetze geregelt sind.

13. Bordeaux – Frankreich

Bordeaux-Weine müssen aus der Appellation Bordeaux in Frankreich stammen. Etikettierungs- und Weinbaugesetze regeln die Arten von Trauben, die zur Herstellung von Bordeaux-Weinen verwendet werden können. Rote Bordeaux-Weine, die aus einer der bekanntesten Weinregionen der Welt stammen, sind reichhaltig und komplex.

Zu den Trauben, die in Bordeaux-Weinen verwendet werden, gehören:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Malbec
• Petite Verdot
• Carménère

14. Burgund (Bourgogne) – Frankreich

Burgunderweine sind ein weiterer französischer Markenwein, der nach der Region benannt ist, in der er produziert wird und für den die Etikettierungs- und Weinbaugesetze gelten. Rote Burgunder sind komplex und haben Aromen von reifen dunklen Beeren. Sie gehören zu den teuersten und begehrtesten Weinen der Welt. Während der Burgunder hauptsächlich aus Pinot Noir besteht, können auch einige Gamay-Trauben zum Ausgleich beigemischt werden.

15. Beaujolais – Frankreich

Beaujolais ist eine Unterappellation von Bourgogne in Frankreich. Der Wein ist für die Region etikettiert, und die Etikettierungsgesetze regeln, wie die Weine hergestellt werden und welche Trauben enthalten sind. Es gibt zwei Arten von etikettiertem roten Beaujolais: Beaujolais Nouveau und Beaujolais. Beide sind fruchtige Weine, die relativ jung getrunken werden sollten. Die primäre Traube, die im Beaujolais verwendet wird, ist die Gamay-Traube, obwohl die Weine auch kleine Mengen an Pinot Noir enthalten können.

16. Châteauneuf-du-Pape – Frankreich

Châteauneuf-du-Pape ist eine Unterappellation in der südlichen Rhône-Region in Frankreich. Es handelt sich fast immer um einen Verschnitt von Trauben, obwohl Sie einige Châteauneuf-du-Pape-Weine finden können, die ausschließlich aus der Grenache-Traube hergestellt werden. Es ist ein rauchiger, erdiger, leicht fruchtiger Wein, der gut zum Essen passt und eine gute Alterungsstruktur haben kann.

Es gibt 13 Rebsorten, die im roten Châteauneuf-du-Pape erlaubt sind.

• Grenache
• Mourvèdre
• Syrah
• Cinsault
• Clairette
• Vaccarèse
• Bourboulenc
• Roussanne
• Counoise
• Muscardin
• Picpoul
• Picardan
• Terret noir

17. Côtes du Rhône – Frankreich

Auch aus der französischen Rhône gibt es den Verschnittwein Côtes du Rhône, der nach dem Namen der Appellation (AOC) benannt ist. Diese Weine sind erschwingliche, würzige und vollmundige Weine, die sich hervorragend als Tischwein eignen.

Es sind viele Rebsorten in Côtes du Rhône erlaubt, allerdings müssen mindestens 40 Prozent Grenache noir sein.

• Grenache noir
• Syrah
• Mourvèdre
• Cinsault
• Carignan
• Counoise

18. Côte-Rôtie – Frankreich

Ein weiterer AOC-Wein aus dem Rhônetal, der Côte-Rôtie ist würzig, elegant und duftig. Es sind komplexe Weine mit schöner roter Beerenfruchtigkeit.

Zwei Rebsorten werden für Côte-Rôtie verwendet, eine rote und eine weiße.

• Syrah (mindestens 80 Prozent)
• Viognier

19. Hermitage – Frankreich

Hermitage ist ebenfalls eine AOC im Rhône-Tal und produziert große, sammelbare Rotweine, die jahrzehntelang gelagert werden können. Es sind reiche, würzige Weine mit Aromen wie schwarzen Früchten und Leder.

Eine rote und zwei weiße Sorten sind in roten Hermitage-Weinen erlaubt.

• Syrah
• Marsanne
• Roussanne

20. Chianti – Italien

Der Chianti stammt aus der italienischen Toskana in der Region Piemont. Es ist eine DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Region mit vielen Unterregionen. Chianti muss 70 bis 80 Prozent Sangiovese enthalten (abhängig von der Unterregion), obwohl er auch eine der wenigen anderen zugelassenen Sorten in kleineren Mengen enthalten kann. Chianti ist ein fruchtiger, mittelkräftiger, säurebetonter Wein, der sehr gut zu würzigen Speisen und Tomatensoße passt, perfekt für die italienische Küche.

Trauben in Chianti-Weinen können die folgenden enthalten.

• Sangiovese
• Canaiolo
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Merlot
• Trebbiano
• Malvasia

21. Barolo/Barbaresco – Italien

Barolo und Barbaresco sind zwei DOCG-Regionen im Piemont mit einer großen Gemeinsamkeit: der Nebbiolo-Traube. Die Weine sind groß und tanninhaltig und dafür gemacht, jahrelang zu reifen; aber sie sind auch überraschend delikat mit mittelkräftigen Fruchtaromen wie Erdbeere. Barolo wird oft als der „König der Weine“ bezeichnet, und der Wein kann ziemlich teuer und begehrt sein.

Zugelassene Trauben in Barbaresco und Barolo umfassen die Haupttraube und drei „Klone“ der Rebsorte.

• Nebbiolo
• Lampia
• Michet
• Rosé

22. Amarone della Valpolicella- Italien

Oft als einfach Amarone bezeichnet, ist Amarone della Valpolicella ein Wein und der Name der DOCG, die in und um Verona liegt. Die Trauben, die für den Amarone verwendet werden, werden teilweise getrocknet, so dass der Saft hoch konzentriert ist, was zu einem üppigen und dichten Wein mit Aromen von dunklen oder getrockneten Früchten und spritziger Säure führt. Die Weine müssen mit 45 bis 95 Prozent Cruina- oder Corvina-Trauben hergestellt werden.

Zugelassene Rebsorten im Amarone sind:

• Cruina
• Corvina
• Corvinone
• Rondinella
• Oseleta
• Andere Rebsorten, die in dem Gebiet angebaut werden

23. Lambrusco – Italien

Der Lambrusco-Wein schmeckt wie leicht vergorener, leicht sprudelnder Traubensaft. Es ist sowohl eine DOCG-Region als auch der Name einer Traube. Die Weine können von trocken bis süß reichen.

Zulässige Rebsorten für Lambrusco sind:

• Lambrusco
• Ancellotta
• Marzemino
• Malbo Gentile
• Cabernet Sauvignon

24. Montepulciano d’Abruzzo – Italien

Der Montepulciano d’Abruzzo wird oft mit dem Vino Nobile di Montepulciano verwechselt, aber die beiden sind verschiedene Weintypen aus unterschiedlichen Regionen. Montepulciano d’Abruzzo ist ein DOC (Denominazione di origine controllata) oder DOCG italienischer Wein aus der Region Abruzzen. Der Wein ist rustikal mit pfeffrigen Noten und einer dichten violetten Farbe. Er wird fast ausschließlich aus der Montepulciano-Traube hergestellt (mindestens 85 Prozent).

Zugelassene Trauben sind:

• Montepulciano
• Sangiovese

25. Vino Nobile di Montepulciano – Italien

Vino Nobile di Montepulciano hat DOCG-Status und der Wein enthält nicht die Montepulciano-Traube, sondern wird in Montepulciano, Italien, angebaut. Er besteht zu mindestens 70 Prozent aus Sangiovese. Es ist ein säurebetonter Wein mit dunklen Fruchtaromen und mittleren Tanninen.

Zugelassene Rebsorten sind:

• Sangiovese
• Canaiolo Nero
• Lokale rote Rebsorten

26. Super Tuscan – Italien

Super Tuscan ist eigentlich eher ein liebevoller Spitzname als ein Weinname, aber es gibt eine Gruppe von roten Blends aus der Toskana, die als solche bezeichnet werden. Diese Blends enthalten nicht-traditionelle Rebsorten, die in den letzten Jahren in der Region angebaut wurden, und es gibt eine große Vielfalt unter den Weinen, je nach Blend.

Gängige Trauben, die in Super Tuscans verschnitten werden, sind:

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Cabernet Franc
• Andere Bordeaux-Rebsorten

27. Brunello di Montalcino – Italien

Manchmal einfach Brunello genannt, ist Brunello di Montalcino ein DOCG-Wein, der in Montalcino in der Toskana angebaut wird. Er besteht zu 100 Prozent aus Sangiovese und lokalen Sangiovese-Klonen. Er ist säurebetont mit mittleren Tanninen und Aromen wie Sauerkirsche und Feigen.

28. Rioja – Spanien

Der Rioja ist der berühmteste Wein Spaniens. Er hat starke Tannine mit fruchtigen Aromen wie Kirsche. Benannt nach der Weinregion Denominación de Origen Calificada (DOCa), kann Rioja mehrere Trauben enthalten, obwohl die Haupttraube Tempranillo ist.

Zugelassene Trauben in Rioja sind unter anderem die folgenden:

• Tempranillo
• Garnacha tinta
• Mazuelo
• Cariñena
• Graciano
• Maturana tinta

29. Priorat – Spanien

Das Priorat ist ebenfalls eine spanische DOCa, die vollmundige Rotweine hauptsächlich aus der Garnacha (Grenache) Traube herstellt. Es ist ein zugänglicher und köstlicher Rotwein mit Aromen von Kakao, Rauch und roten Früchten.

Zu den im Priorat verwendeten Trauben gehören:

• Garnacha tinta
• Cariñena
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Syrah
• Andere lokale Sorten

30. Meritage – Kalifornien

Meritage-Weine sind hauptsächlich in den USA zu finden (der Begriff stammt aus Kalifornien), obwohl man sie auch in anderen Regionen finden kann. Die Weine enthalten Bordeaux-Verschnitt-Trauben.

31. Süße Rotweine – weltweit

Süße Rotweine und Dessert-Rotweine sind eine wachsende Kategorie im Rotweinbereich. Es gibt keine Gesetze, die die verwendeten Traubensorten regeln, obwohl ein süßer Wein typischerweise einen niedrigeren Alkohol und einen höheren Restzuckergehalt hat.

Sein Sie offen für neue Geschmäcker

Wenn Sie nach einer perfekten Flasche Rotwein suchen, seien Sie offen dafür, von allem ein bisschen zu probieren. Probieren Sie einen Cabernet aus Italien oder einen Pinot Noir aus Spanien. Diese Weine sind vielleicht nicht die berühmtesten oder beliebtesten aus Italien oder Spanien, aber das bedeutet nicht unbedingt, dass sie schlechte Weine sind. Seien Sie also offen für neue Geschmäcker und probieren Sie neue Dinge aus. Man weiß nie, welches versteckte Juwel man entdecken wird.