Anbau von Süßkartoffeln

Schnelle Anleitung zum Anbau von Süßkartoffeln

• Pflanzen Sie Süßkartoffeln in warmen Boden etwa einen Monat nach dem letzten Frühlingsfrost.
• Pflanzen Sie Süßkartoffeln in einem Abstand von 12 bis 18 Zoll in feuchten, lehmigen Boden mit einem pH-Wert von 5,8 bis 6,2.
• Vor dem Pflanzen verbessern Sie Ihren heimischen Boden, indem Sie einige Zentimeter alten Kompost oder andere reichhaltige organische Stoffe einmischen.
• Schützen Sie junge Kartoffelpflanzen vor Unkraut, indem Sie Ihr Gartenbeet häufig inspizieren und jegliches Unkraut sanft von Hand entfernen.
• Um Ihre Kartoffelanbauanstrengungen zu maximieren, versorgen Sie die Pflanzen mit einer kontinuierlich freisetzenden Pflanzennahrung.
• Ernten Sie Süßkartoffeln, wenn die Enden der Ranken anfangen zu vergilben.
• Bevor Sie kochen, lassen Sie ungewaschene Süßkartoffeln in einem warmen, gut belüfteten Bereich für 10 Tage aushärten.

Boden, Pflanzung und Pflege

Der Anbau von Süßkartoffeln funktioniert am besten in lehmigem, gut durchlässigem Boden. Idealerweise sollte der pH-Wert zwischen 5,8 und 6,2 liegen, obwohl sie auch einen saureren pH-Wert (bis zu 5,0) vertragen. Feuchten Sie das Beet vor dem Einpflanzen gründlich an. Wenn Ihr Boden aus schwerem Lehm besteht, versuchen Sie, Süßkartoffeln in Hochbeeten anzubauen, die mit Erde gefüllt sind, die für diese Wachstumsumgebung ausgelegt ist. Eine gute Wurzelentwicklung hängt von viel Luftraum im Boden ab (gute Durchlüftung). Sie sind die ideale Pflanze für Gebiete mit sandigem Boden. Im Norden ist es eine gute Idee, den Boden etwa 3 Wochen vor dem Pflanzen mit schwarzem Plastik oder schwarzem Stoffmulch abzudecken, um den Boden zu erwärmen.

Süßkartoffeln sind so wachstumsfreudig, dass Pflanzen, die versehentlich auf den Boden fallen, abheben und wachsen, wenn der Boden, auf dem sie landen, warm und feucht ist. Pflanzen Sie Süßkartoffeln etwa 12 bis 18 Zoll auseinander und lassen Sie einen Abstand von 3 Fuß zwischen den Reihen, damit die Reben viel Platz zum Laufen haben. Wenn Sie Süßkartoffeln bei sehr heißem, sonnigem Wetter aussetzen, decken Sie die Pflanzen für 3 Tage nach dem Pflanzen mit umgedrehten Blumentöpfen ab, um sie vor der brennenden Sonne zu schützen.

Süßkartoffel-Setzlinge in Containern haben die Tendenz, wurzelgebunden zu werden. Wenn die Wurzeln – aus denen die eigentlichen Süßkartoffeln werden – im Topf zu wachsen beginnen, kreisen sie oft um das Innere des Topfes. Wenn das passiert, besteht die Gefahr, dass sie sich nicht richtig ausfüllen. Abhilfe schaffen Sie, indem Sie vor dem Einpflanzen jede Pflanze knapp über der Erdlinie im Topf abschneiden und sie dann (ohne Wurzeln) direkt in Ihr Gartenbeet pflanzen. Der Steckling wird in nur 2 bis 3 Tagen neue Wurzeln bilden, und diese Wurzeln werden schließlich zu feinen, gut geformten Süßkartoffeln. Achten Sie darauf, dass Sie die Stecklinge vor allem in der ersten Woche gut wässern.

Süßkartoffel-Ranken werden bald eine große Fläche bedecken. Jäten Sie Ihre Süßkartoffeln 2 Wochen nach dem Pflanzen gründlich durch vorsichtiges Ziehen; vermeiden Sie nach Möglichkeit tiefes Graben mit einer Hacke oder einem anderen Werkzeug, das die Zubringerwurzeln stört, die sich schnell im Beet ausbreiten. Aus diesen entstehen Ihre Süßkartoffeln. Wöchentlich gießen. Wasser ist besonders wichtig, wenn die Pflanzen wachsen und die Wurzeln sich ausbreiten.

Historisch gesehen sind Süßkartoffeln eine Kultur für schlechte Böden, die eine anständige Ernte in unvollkommenen Böden produziert, aber sie werden besser abschneiden, wenn sie in guten Böden gepflanzt werden und regelmäßige Dosen von Dünger erhalten. Füttern Sie die Pflanzen mit einem kaliumhaltigen Langzeitdünger (die dritte Zahl auf dem Düngeretikett), wie z. B. Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules. Mischen Sie den Dünger vorsichtig in den Boden ein und befolgen Sie dabei die Anweisungen auf dem Etikett. Mulchen Sie dann den Boden mit einem Zentimeter Grasschnitt oder einer anderen biologisch abbaubaren Mulchschicht. Jäten Sie weiterhin Unkraut und fügen Sie einen weiteren Monat lang Mulch hinzu. Danach kommen die Süßkartoffeln in der Regel alleine zurecht, obwohl sie bei großer Trockenheit von wöchentlicher Bewässerung profitieren.

Oder Sie füttern einfach jede Woche mit einem wasserlöslichen Pflanzennährstoff, wie Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Pflanzenfutter. Auch hier sollten Sie das Etikett lesen.