Bier aus Gelpacks: Tragen Sie das Gebräu überall hin

Wer möchte nicht einen langen Tag auf dem Trail mit einem kalten Bier beenden, während er sein Lager neben einem abgelegenen Alpensee aufschlägt? Hier im Nordwesten geht das Outdoor-Abenteuer Hand in Hand mit geschmackvollen Mikrobrauen. Aber es gibt immer das Dilemma – ist es das zusätzliche Gewicht wert?

Für Auto-Camping oder kurze Wanderungen kann ich ein lautes „Ja“ durch die GearJunkie-Leserschaft hallen hören. Aber je länger die Reise wird und je höher der Höhenunterschied ist, desto mehr rutscht das Bier auf der Prioritätenliste nach unten.

Bis jetzt.

Pat’s Backcountry Beverages Carbonator Flasche und Bierextrakt macht den Genuss eines vollmundigen Microbrew am Ende der Welt zur Realität.

Die Website geht auf alle wichtigen Details ein, aber hier ist es in aller Kürze:

Beginnen Sie mit einer schönen 20oz. Wasserflasche mit einem speziellen Aufsatz (dem Carbonator). Benutzen Sie diese ganz normal während Ihrer Wanderung. Wenn Sie bereit sind, zu feiern, suchen Sie sich möglichst kaltes Wasser (filtern Sie es, wenn Sie es für verdächtig halten), fügen Sie den Bierextrakt hinzu (Ihre Wahl zwischen einem Pale Ale oder Black Hops – die dritte Geschmacksrichtung kommt bald). Fügen Sie das magische Kohlensäurepulver hinzu – nur lebensmittelechte Zitronensäure und Kaliumbicarbonat, die mit Wasser reagieren, um C02 zu bilden – schütteln Sie und warten Sie ein paar Minuten, während Sie versuchen, nicht zu sabbern.

Schließlich lassen Sie den Druck ab (es klingt befriedigend wie das Aufbrechen eines kalten Bieres zu Hause!), und genießen Sie 16 oz. von ernsthaft legitimem Bier.

Der Preis? Die Kohlensäureflasche kostet 39,95 $ (obwohl wir sie online für 30 $ gefunden haben), die Kohlensäurepakete sind 12 für 6 $, und der Bierextrakt kostet 10 $ für genug, um 64 oz.

Nach der anfänglichen Investition für den Karbonisator ergibt das etwas weniger als ein Sixpack für 16 Dollar. Nicht billig, aber nicht viel mehr als ein hochwertiges Craft-Bier, und für gutes Bier in der Mitte von Nirgendwo kann man wirklich nichts falsch machen.

Das Pale Rail hat einen milden/moderaten Hopfengeschmack, ähnlich dem Deschutes-Klassiker Mirror Pond, während das Black Hops genauso hopfig, aber robuster ist, mit einem weichen malzigen Abgang.

Das Pale Rail schmeckt mir am besten bei Frühlings- oder Sommerausflügen, während ich mich schon darauf freue, das Black Hops nach einer Skimo-Besteigung im Winter auf dem Gipfel des South Sister aufzubrauen.

Nicht auf Alkohol nach einem langen Tag in der Wildnis? Kein Problem! Pat’s stellt viele Soda-Extrakte her, darunter ein fantastisches Ginger Ale.

Nach ausgiebigen persönlichen Tests kann ich ein paar Tipps geben.
> Je kälter das Wasser, desto besser hält es seine Kohlensäure

> Geduld ist eine Tugend, besonders wenn man Bier in den Bergen herstellt. Lassen Sie es ein paar Minuten länger karbonisieren (vielleicht während es in einem Gebirgsbach abkühlt), als Sie es wollen. Es wird sich lohnen

> Trinken Sie den Extrakt nicht pur. Er hat über 50 Volumenprozent Alkohol, und das ist es nicht wert. Aber machen Sie weiter und probieren Sie den übrig gebliebenen Tropfen, nachdem das Paket leer ist. Das ist in Ordnung.

Der Geschmack des Bieres? Nachdem ich die letzten vier Jahre im pazifischen Nordwesten gelebt (und Bier getrunken) habe, würde ich lügen, wenn ich sagen würde, dass es das beste ist, das ich je probiert habe. Aber es ist wirklich gut. Ich werde es immer wieder trinken, wenn ich auf der Suche nach der perfekten Aussicht auf den Berggipfel bin.

Das Gewicht der Flasche beträgt 9,8 Unzen. Das Gewicht des Extrakts und der Kohlensäurepakete, die zur Herstellung jedes Biers benötigt werden, beträgt 2,4 Unzen. Und ja, wir wissen, Whiskey ist der Klassiker im Hinterland und wird es wahrscheinlich auch bleiben.

Aber Mann, ein paar kalte Biere, die nicht viel wiegen, gut schmecken und nur ein bisschen mehr kosten als eine Standard-Craft-Flasche? Darauf stoße ich an!