Blender Beet Juice

Für diesen herrlich fuschia-roten Saft brauchen Sie keinen Entsafter! Alles, was Sie brauchen, ist ein Mixer, ein Nussmilchbeutel (Käsetuch oder Küchentuch) und frische Produkte! Dieser Blender Rüben-Saft wird mit Rüben, Erdbeeren, Karotten, grünem Apfel, Clementine, Zitrone und Ingwer für einen gesunden, selbstgemachten Saft hergestellt, den die ganze Familie ohne Zuckerzusatz genießen wird!

Rüben. Entweder man liebt sie oder man hasst sie. Zugegebenermaßen war ich früher ein Hasser mit einem großen H. Aber nachdem ich gelernt hatte, was für ein schlechtes A**-Gemüse Rüben sind, war ich entschlossen, es weiter zu versuchen. Und ich bin kein Drückeberger, also bin ich hier – teile einen mit Rüben gefüllten Saft mit Ihnen und berichte glücklich, dass ich zu einem Rübenliebhaber bekehrt wurde.

Meine Reise mit Rüben war sicherlich nicht Liebe auf den ersten Geschmack. Nö. Es war eine dieser Beziehungen, bei denen wir eine ganze Weile in der Freundschaftszone waren, bevor unsere Liebe zu erblühen begann. Es brauchte einige Zeit und einen verdammt guten Rübensaft, um mich darauf aufmerksam zu machen, aber als ich es einmal getan hatte – gab es kein Vergessen mehr. Rüben-Saft war es, wo meine Liebe für Rüben begann, also dachte ich, es wäre an der Zeit, es allen Nicht-Rüben-Liebhabern zu zeigen und ein Rüben-Saft-Rezept auf meinem Blog zu teilen!

Wie mein Blender Green Juice, ist dieser Blender Beet Juice einfach und leicht. Dieser Saft ist nicht so rübenlastig, dass Sie nicht wiederkommen, um mehr zu trinken. Er ist süß und doch herzhaft und ich wette, am Ende der Flasche werden Sie sagen: „Hm, das war eigentlich ziemlich lecker!“.

Jetzt, wo ich diesen Beitrag schreibe, befinden wir uns mitten in einer noch nie dagewesenen Zeit, dem Corona-Virus. Mein Ziel bei der Herstellung dieses Blender-Rüben-Saftes war es also, ihn einfach zu halten, aber auch eine Möglichkeit zu bieten, mehr immunstärkende Produkte in Ihre Ernährung zu bekommen, ohne einen Entsafter kaufen zu müssen. Ich kann mir vorstellen, dass die meisten von uns eine Art Mixer haben. Wenn Sie ihn schon lange nicht mehr benutzt haben, sollten Sie ihn entstauben und diesen selbstgemachten Saft ausprobieren!

Für die herzhafte Seite habe ich Rote Bete und Karotten hinzugefügt. Und für die süße Seite, und ich tendiere immer mehr zu süßem Saft, habe ich grünen Apfel, Erdbeeren und Clementine gewählt. Für ein wenig Würze und Schärfe habe ich etwas Zitronensaft und ein kleines Stück frischen Ingwer hinzugefügt. Wenn alles zusammen gemischt wird, ist es total fabelhaft!

Das andere, was Sie bei der Herstellung dieses Blender-Rüben-Saftes benötigen, ist ein Nussmilchbeutel, Käsetuch, oder sogar ein dünnes Küchentuch – weniger bevorzugt, aber Sie können es zum Laufen bringen. (Wenn Sie sich entscheiden, einen Nussmilchbeutel zu bestellen, verwenden Sie den Code „littlevittles“ für 10% Rabatt). Sie zerkleinern einfach Ihr Gemüse, geben es in Ihren Mixer, fügen Wasser hinzu und pürieren es, bis es glatt ist. Anschließend seihen Sie den Saft mit dem Nussmilchbeutel ab, um das gesamte Fruchtfleisch zu entfernen. Drücken Sie die gesamte Flüssigkeit aus und achten Sie darauf, dass Sie auch den letzten Tropfen erwischen. Das war’s!

Im Gegensatz zu meinem Blender Green Juice werden Ihre Hände von den Rüben Flecken bekommen, aber das geht schnell weg. Sie können auch Handschuhe tragen, wenn Sie möchten, aber ich hatte nichts gegen hübsche rosa Hände für eine Weile 🙂 Wenn Sie diesen Rote-Bete-Saft ausprobieren, kommentieren Sie bitte unten und vergessen Sie nicht, mit mir auf Instagram oder Facebook @HealthyLittleVittles #healthylittlevittles zu teilen. Ich sende Ihnen viele gute Wünsche und Umarmungen!