C-reaktives Protein senken: Welche Diät wirkt am besten?

Zuallererst ist es wichtig zu verstehen, dass übergewichtige und fettleibige Menschen dazu neigen, höhere CRP-Werte zu haben, zum Teil weil größere Fettzellen mehr CRP produzieren. Dr. Kenney erklärt: „Größere Fettzellen scheiden mehr von der Chemikalie Interlukin-6 (IL-6) aus, die die Leber veranlasst, mehr CRP zu produzieren.“

Aber es scheint sehr wichtig zu sein, wie man das Gewicht verliert. Wissenschaftler haben jetzt herausgefunden, dass einige Diäten zur Gewichtsreduktion den CRP-Spiegel tatsächlich erhöhen. Andere können Ihren CRP-Spiegel deutlich senken und damit Ihr Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und viele andere Krankheiten verringern.

Was Sie nicht tun sollten

Eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät wie Atkins. In einer 2007 veröffentlichten Studie setzten Wissenschaftler der Virginia Tech überwiegend fettleibige Frauen auf eine Diät nach Atkins-Art. Die Frauen verloren im Durchschnitt etwa acht Pfund, aber die CRP-Werte stiegen um durchschnittlich 25 % an.

Gewicht verlieren und CRP senken

In der gleichen Studie setzten die Forscher die Frauen auch auf eine fettarme, kohlenhydratreiche Diät, wie das Pritikin-Programm, und fanden heraus, dass die Frauen im Durchschnitt fast sechs Pfund verloren und das CRP um 43 % sank, und das in nur vier Wochen.

Studien an Männern, Frauen und Kindern, die das Pritikin Longevity Center besuchten, ergaben ähnliche Vorteile. Es wurde dokumentiert, dass das Pritikin-Programm die CRP-Werte in nur zwei bis drei Wochen drastisch senkt: 45 % weniger CRP bei Frauen, 39 % weniger CRP bei Männern und 41 % weniger bei Kindern.

Bottom Line

Eine Diät, die das Gewicht reduziert, verringert nicht unbedingt die Risikofaktoren für Herzerkrankungen. Einige, wie die Atkins-Diät, scheinen sie sogar zu erhöhen.

„Ja, es gab in letzter Zeit einen Medienrummel um Studien, die nahelegen, dass die fettreiche Atkins-Diät den Cholesterinspiegel und andere kardiovaskuläre Risikofaktoren nicht negativ beeinflusst, aber alle diese Studien hatten eine sehr schlechte Compliance“, betont Dr. Kenney.

„Eine Studie, die tatsächlich eine gute Langzeit-Compliance und einen ähnlichen Gewichtsverlust sowohl für eine fettreiche Atkins-Diät als auch für eine kohlenhydratreiche Pritikin-Diät berichtete, fand sehr unterschiedliche Ergebnisse für die Herzgesundheit. Cholesterin und andere Blutfette verschlechterten sich bei der Atkins-Diät, während sie sich bei der Pritikin-Diät dramatisch verbesserten.“

Und nun zeigen neue Untersuchungen, wie diese Virginia Tech Studie, dass fettreiche, kohlenhydratarme Diäten ebenfalls schädlich für die Herzgesundheit sind, weil sie den CRP-Spiegel erhöhen.

Am besten für Ihre Taille und Ihre Gesundheit ist es, einem Ernährungs- und Bewegungsplan wie dem von Pritikin zu folgen, denn es ist in zahlreichen Studien dokumentiert, dass er praktisch alle Probleme im Zusammenhang mit der kardiovaskulären Gesundheit begünstigt, einschließlich Cholesterinspiegel, Blutzuckerspiegel, Diabetes, Bluthochdruck und Fettleibigkeit, sowie Entzündungsmarker wie C-reaktives Protein.

„Keine Pille, keine Pillen-Kombination und keine Schnellschuss-Diät kann uns jemals die allgemeine Gesundheit und Vitalität geben, die ein gesunder Lebensstil wie das Pritikin-Programm bieten kann“, resümiert Dr. Robert Vogel, Kardiologe und Co. Robert Vogel, Kardiologe und Co-Autor des Buches The Pritikin Edge: 10 Essential Ingredients for a Long and Delicious Life.

Ergänzt Dr. Kenney: „Gesundheitsexperten sollten vorsichtig sein, wenn es darum geht, eine fettreiche Atkins-Diät zu unterstützen, die mit ziemlicher Sicherheit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht, auch wenn sie kurzfristig zu einer Gewichtsabnahme führt.“

New England Journal of Medicine, 2008; 359: 2195.
Journal of the American College of Nutrition, 2007; 26: 163
Metabolism, 2004; 53: 377
Journal of Applied Physiology, 2006; 100: 1657
Atherosclerosis, 2007; 19: 98
Preventive Cardiology, 2002; 5: 110

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