Creamy Turkey Casserole
Ein einfacher Truthahn-Auflauf ist eine einfache, cremige und leckere Mahlzeit!
Restlicher Truthahn (oder gekochter, gemahlener Truthahn, wenn Sie es bevorzugen) wird zu Nudeln mit einer cremigen Pilzsauce gegeben und mit einem buttrigen Brotkrumenbelag gekrönt.
Dies ist eine tolle Art, übrig gebliebenen Truthahnbraten zu genießen und die perfekte bauchwärmende Mahlzeit.
Ein einfacher Truthahn-Auflauf
Aufläufe sind günstig, einfach zu machen und jeder liebt sie!
Da ich dies normalerweise mit übrig gebliebenem Truthahn serviere, wollte ich eine Sauce kreieren, die schnell und einfach ist. Die Shortcut-Soße (Rezept unten) ist die perfekte Ergänzung.
Sie kann im Voraus zubereitet werden und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis sie zum Backen bereit ist.
Zutaten/Variationen
In dieser Version werden Truthahn, Pilze und Nudeln in einer herzhaften Sauce aus Hühnercremesuppe, Gewürzen und Käse gebacken.
VEGGIES
Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Gemüse wie Brokkoli, Erbsen oder Karotten hinzugefügt werden können, um einen noch herzhafteren Auflauf zu machen.
PASTA
Jede mittelgroße Pasta kann die Penne ersetzen!
FLEISCH
Dies ist ein Favorit mit übrig gebliebenem Truthahn, aber wenn Sie keinen zur Hand haben, können Sie stattdessen auch gemahlenen Truthahn, geschreddertes Hähnchen oder sogar in Scheiben geschnittene geräucherte Wurst verwenden.
Schritte zur Zubereitung des Putenauflaufs
- Kochen Sie die Nudeln. Stellen Sie sicher, dass sie al dente (ziemlich fest) ist, damit sie beim Backen nicht überkocht.
- Bereiten Sie die Sauce zu (siehe Rezept unten). Zwiebel, Champignons und Knoblauch anbraten. Suppe, Milch, Pilzmischung, Gewürze, & die Hälfte des Käses hinzufügen.
- Kombinieren und backen. Fleisch und Nudeln unterheben. In eine Auflaufform geben, mit dem Topping bestreuen und backen.
Servieren Sie dazu 30-Minuten-Brötchen und knusprig gebratenen Brokkoli mit Knoblauch und reichen Sie zum Abschluss einen fantastischen hausgemachten Pfirsich-Crisp.
Aufbewahrungshinweise für cremigen Putenauflauf
Aufläufe schmecken am nächsten Tag noch genauso gut, und dieser ist keine Ausnahme. Wärmen Sie einfach eine Portion in der Mikrowelle auf und passen Sie die Gewürze an. In Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahren.
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Rezept überprüfen
Creamy Turkey Casserole
Vorbereitungszeit 20 Minuten 
Portionen 6 
Autor Holly Nilsson 
Kurs Auflauf, Abendessen, Vorspeise, Hauptgericht, Truthahn 
Küche Amerikanisch Zutaten
- ▢ 3 Tassen ungekochte Penne oder mittlere Nudeln
- ▢ 3 Esslöffel Butter
- ▢ 1 Zwiebel fein gewürfelt
- ▢ 8 Unzen Champignons in Scheiben geschnitten
- ▢ 2 Zehen Knoblauch gehackt
- ▢ 10 ¾ Unzen kondensierte Hühnercremesuppe
- ▢ 1 ⅓ Tassen Milch
- ▢ ½ Teelöffel Gewürzsalz
- ▢ ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum
- ▢ 1 Tasse Havarti-Käse oder Schweizer Käse, geraspelt
- ▢ 3 Tassen gekochter Truthahn
Topping
- ▢ ¼ Tasse gewürzte Brotkrumen
- ▢ 2 Esslöffel Butter geschmolzen
Anleitung
-
Ofen auf 375°F erhitzen. Zutaten für den Belag vermengen und beiseite stellen.
-
Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
-
Zwiebeln, Champignons und Knoblauch in Butter weich dünsten, ca. 5 Minuten.
-
In einer großen Schüssel Suppe, Pilzmischung, Milch, Gewürze und ½ des Käses vermengen. Truthahn und Nudeln unterheben.
-
In eine 9×13 Auflaufform geben, mit dem restlichen Käse bedecken und mit dem Topping bestreuen.
-
30-35 Minuten backen oder bis der Auflauf heiß und sprudelnd ist.
Rezeptnotizen
Ernährungsinformationen
(Die Nährwertangaben sind eine Schätzung und können je nach Zubereitungsmethode und verwendeten Zutaten variieren.)
