Das andere weiße Fleisch: Warum Sie Kokosnuss für starke Muskeln und mehr essen sollten!
Sie wollen also schlanke Muskelmasse? Dann legen Sie den Burger weg und hören Sie zu! Unabhängig von all der Propaganda da draußen, die Ihnen erzählt, dass Rindfleisch der beste Weg ist, um Ihre Muskelmasse zu erhöhen oder dass Eiweiß und Huhn Lebensmittel sind, die Sie essen sollten, um schlank zu werden, könnten diese Gesundheitshypes nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein. Tierische Produkte sind zwar eine Proteinquelle, aber sie haben auch einen hohen Preis. Entzündungen, Krebs, Herzkrankheiten, verstopfte Arterien, Diabetes, chronische Verdauungsprobleme und sogar einige hormonelle Probleme wurden mit dem Verzehr von tierischem Eiweiß in Verbindung gebracht.
Warum Kokosnuss voller Vorteile für Ihre Muskeln und mehr ist
Quelle: Cinnamon Coconut Yogurt
Wir alle wissen, dass wir Eiweiß brauchen, um magere Muskelmasse zu erhalten, auch wenn das nicht so viel ist, wie Bodybuilder essen. Pflanzliche Proteine sind leicht zu beschaffen und Ihr Körper kann diese Proteine genauso gut verwerten wie tierische Proteine. Pflanzenproteine sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch lecker und nachhaltig.
Neben beliebten Optionen wie Linsen, Kichererbsen, schwarzen Bohnen, Sojabohnen (Edamame), Erbsen, Chia, Hanf, Tempeh, Quinoa, Tofu und veganen Proteinpulvern sollten wir auch in Betracht ziehen, ein weiteres Lebensmittel auf unseren Teller zu bringen, um unsere Muskeln aufzupumpen: Kokosnuss. Das ist richtig – die tropische Frucht, die die meisten von uns nur mit einer exotischen, gesunden Fettquelle in Verbindung bringen, ist tatsächlich vollgepackt mit Nährstoffen, die die Muskelmasse verbessern und den gesamten Körper unterstützen.
Das Wichtigste ist, sich daran zu erinnern, dass das ganze Kokosnussfleisch das ist, worauf wir uns beziehen – nicht nur das Öl. Kokosnussöl mag einige Vorteile haben, besonders wenn es topisch angewendet wird, aber es ist größtenteils immer noch ein raffiniertes Lebensmittel. Es ist in Ordnung, gelegentlich damit zu backen oder anstelle von Butter eine Grillpfanne damit zu beschichten, aber verlassen Sie sich nicht allein auf das Öl als Fettquelle. Entscheiden Sie sich für ganzes Kokosnussfleisch, das entweder frisch oder getrocknet ist, wo die meisten Nährstoffe zu finden sind.
Sehen Sie sich die Vorteile der Kokosnuss an und warum sie jetzt das neue „andere weiße Fleisch“ ist:
Sie ist vollgepackt mit Aminosäuren und Proteinen
Kokosnuss mag keine vollständige Proteinquelle sein, aber sie ist trotzdem vollgepackt mit Aminosäuren. Sie enthält 17 der 20 Aminosäuren, die für eine optimale Proteinbildung benötigt werden, und ist besonders reich an Threonin, einer Aminosäure, die zum Schutz der Leber, des zentralen Nervensystems und des Herz-Kreislauf-Systems benötigt wird und die Bildung von Kollagen im Körper unterstützt. Für Ihre Muskeln baut es Bindegewebe auf und erhält die Elastizität im Körper, sogar im Herzen. Threonin unterstützt außerdem einen gesunden Zahnschmelz und beschleunigt die Heilung von Wunden oder Verletzungen im ganzen Körper. Kokosnuss enthält fast 97 Milligramm Threonin in einer 1/2 Tasse frischen Kokosnussfleisches, und obwohl Kokosnuss nicht die höchste Quelle aller Lebensmittel ist (Brunnenkresse ist es tatsächlich), ist das immer noch ziemlich beeindruckend für eine Frucht! In Bezug auf den Gesamtproteingehalt gibt es 3,5 Gramm Protein in 2 Esslöffeln Kokosnussmehl, 8 Gramm Protein in 1/2 Tasse frischem Fleisch und 2 Gramm Protein pro 2 Esslöffeln Kokosnussbutter. Kokosnussöl enthält praktisch keine Aminosäuren und 0 Gramm Protein.
Eine unbekannte Quelle für Nahrungseisen
Kokosnuss ist auch eine großartige Quelle für Eisen, besonders für eine Frucht. Zwei Esslöffel rohe Kokosnussbutter enthalten 6 Prozent Ihres Eisenbedarfs, während 1/2 Tasse mit frischem Fleisch 11 Prozent enthält. Eisen wird benötigt, um eine optimale Durchblutung der Muskeln zu gewährleisten und für die optimale Energie, die für das Training benötigt wird. Es ist durchaus möglich, sich vegan zu ernähren und genug Eisen zu bekommen; wichtig ist, dass Sie eine Vielzahl von Quellen essen.
Kämpft gegen Gewichtszunahme am Bauch
Kokosnuss hilft Ihnen vielleicht nicht dabei, eine signifikante Menge an Pfunden zu verlieren, aber es hat sich gezeigt, dass es Körperfett in der Bauchregion reduziert. Dies bezieht sich auf rohe, ungesüßte Kokosnuss, nicht auf gesüßte Sorten oder andere hoch raffinierte Quellen von Kokosnuss (wie Eiscreme oder aromatisierte Milch). Die Fette der Kokosnuss werden von der Leber zur Energiegewinnung genutzt und helfen, Insulinschübe im Körper zu reduzieren, im Gegensatz zu zuckerhaltigen verarbeiteten Lebensmitteln oder raffiniertem Getreide. Dies kann dazu führen, dass weniger Fett im Magen eingelagert wird, was oft aufgrund eines unregelmäßigen Insulinspiegels geschieht.
Die Ballaststoffe und die mittelkettigen Tryglyceridfette in der Kokosnuss helfen auch, den Stoffwechsel anzukurbeln, da sie während der Verdauung verwendet werden. Dies gibt Ihnen nicht nur Energie, sondern erzeugt auch einen thermogenen Effekt im Körper, wodurch die Kalorienverbrennung auf natürliche Weise erhöht wird. Denken Sie daran, dies gilt nicht für den Verzehr von Kokosnuss in übermäßigen Mengen, sondern für die Verwendung in kleinen bis moderaten Portionen anstelle von zuckerhaltigen Lebensmitteln, raffiniertem Getreide, verarbeiteten Lebensmitteln, Fast Food usw., also verwenden Sie ein paar Esslöffel pro Tag, um zu sehen, wie Sie davon profitieren.
Folat Powerhouse
Folat ist ein B-Vitamin, das wir für einen gesunden Stoffwechsel und die Funktion der roten Blutkörperchen benötigen. Es ist auch wichtig für eine gesunde Gehirnentwicklung bei Säuglingen. Kokosnussfleisch enthält 20 Prozent Ihres täglichen Folatbedarfs in einer 1/2 Tasse Frischfleisch. Avocados, Spargel, Bananen, Spinat und Bohnen sind ebenfalls gute Folatquellen.
Quelle: Karibischer Schoko-Smoothie: Kokosnuss, Rum und Kakao
Kalium im Überfluss
Kalium ist ein unglaublich wichtiges Mineral für unsere Gesundheit. Es senkt den Bluthochdruck und hilft beim Wasserhaushalt im Körper, um einem Zuviel an Natrium entgegenzuwirken (bye-bye Blähungen!). Wir brauchen 4.700 Milligramm Kalium pro Tag. Frisches Obst und Gemüse sind die beste Quelle, und Kokosnuss ist eine großartige Option. Die tropische Frucht enthält 285 Milligramm Kalium in einer 1/2 Tasse frischen Fleisches. Kokosnusswasser ist sogar noch höher, während Kokosnussmehl und -butter etwas niedriger sind.
Ballaststoffe
Um die Liste der Vorteile zu vervollständigen, ist Kokosnuss sogar eine fantastische Quelle für Ballaststoffe. Ballaststoffe halten Sie regelmäßig, was Ihre Energie verbessert, sich um Ihr Herz kümmert und sogar helfen kann, Ihre Taille zu verkleinern. Kokosnussfleisch enthält pro Portion mehr Ballaststoffe als Weizenkleie oder jedes andere Getreide! In 2 Esslöffeln Kokosnussbutter finden Sie 5 Gramm Ballaststoffe, während Sie mit 2 Esslöffeln Kokosnussmehl 7 Gramm erhalten, und das Fleisch der Kokosnuss enthält etwa 10 Gramm pro 1/2 Tasse. Kokosöl enthält keine Ballaststoffe.
Leicht verdaulich
Das Beste von allem ist, dass Kokosnuss aufgrund der Art und Weise, wie Ihr Körper es verarbeitet, sehr leicht zu verdauen ist, verglichen mit Fleisch, Eiern und sogar einigen Nüssen, Samen und Bohnen, die vielleicht nicht so gut verträglich sind. Was Sie von der Nahrung verdauen, ist genauso wichtig wie das, was Sie essen, also wählen Sie immer Lebensmittel, die Ihr Verdauungssystem leichter belasten und Sie gleichzeitig mit Nährstoffen versorgen.
Wie Sie Kokosnuss genießen können:
Quelle: 3 Flavor-Filled Porridge Bowl Recipes to Spice Up Your Breakfast
Sie können Kokosnuss auf vielfältige Weise verwenden, da es eines der vielseitigsten Lebensmittel ist, das es in verschiedenen Formen gibt. Zum Beispiel können Sie Kokosmehl anstelle von anderen Mehlen verwenden oder etwas davon in Ihre morgendlichen Haferflocken rühren. Sie können sogar ein paar Esslöffel in einen Smoothie geben, um ihn zu verdicken und im Handumdrehen Ballaststoffe hinzuzufügen! Oder versuchen Sie, es mit milchfreier Milch und Kokosnussjoghurt zu mischen, um einen Instant-Dessertpudding herzustellen. Toppen Sie Obst mit Kokosjoghurt, verwenden Sie Kokosraspeln in Ihren roh-veganen Snacks, und probieren Sie unbedingt Kokosbutter in Haferflocken, Smoothies, direkt vom Löffel oder anstelle von Kuhmilchbutter.
Natürlich, wenn Sie frisches Kokosfleisch in die Hände bekommen, genießen Sie bitte die reinste Form dieses erstaunlichen Lebensmittels für uns alle; es ist das Beste! Auch wenn Sie es mit den Portionsgrößen nicht übertreiben müssen, ist die Kokosnuss ein großartiges Lebensmittel, das Sie täglich in kleinen Dosen und zusätzlich zu einer Ernährung voller Gemüse, Grünzeug, anderen frischen Früchten und anderen gesunden Fetten zu sich nehmen sollten.
Sehen Sie sich alle unsere Kokosnuss-Rezepte an, um mehr Ideen für die Verwendung dieses wunderbaren „anderen weißen Fleisches“ zu erhalten, und sagen Sie uns, wie Sie die Kokosnuss am liebsten genießen? Und für noch mehr Rezepte, laden Sie unsere Food Monster App herunter, wo wir über 15.000 vegane und allergiefreundliche Rezepte haben!
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