Die besten Weingüter in Austin und Zentraltexas

Zu den beliebtesten Tagesausflügen in Zentraltexas gehört ein Nachmittag auf einem malerischen Weingut, das sich wie ein romantischer Ausflug an einen weitaus exotischeren Ort anfühlen kann.

Das Weingeschäft ist in den letzten Jahren in Texas explodiert. Obwohl Zentraltexas einst als zu heiß für den Weinanbau galt, haben neue Sorten und neue Technologien der Region geholfen, ein wichtiger Akteur in der Branche zu werden.

Fall Creek Vineyards

Nur 25 Minuten von Austin entfernt in Driftwood gelegen, produziert Fall Creek Vineyards preisgekrönte Tempranillo, Chardonnay und Meritus Weine. Der Meritus, eine Mischung aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon (97 Prozent) und ein wenig Merlot (3 Prozent), hat sich eine kultige Anhängerschaft erarbeitet. Der tiefrote Wein hat einen kräftigen Geschmack mit würzigen, fruchtigen Obertönen. Auch wenn Sie nicht viel über Wein wissen, ist das Weingut ein schöner Ort für einen Besuch. Sie können Ihren Wein vor dem riesigen Steinkamin oder draußen am Pool schlürfen. Die „Wein-Häppchen“-Karte des Weinguts umfasst kleine Sandwiches, Pasteten, Käse und Pralinen. Wenn Sie immer noch hungrig sind, können Sie auf der anderen Straßenseite zu Salt Lick BBQ gehen, einem der besten Barbecue-Lokale in Texas. 18059 FM 1826, Driftwood; (512) 858-4050.

Torre di Pietra Vineyards

Inmitten der sanften Hügel gelegen, bietet Torre de Pietra mehrere Sitzplätze im Freien mit Blick auf die Weinberge. Das Weingut präsentiert auch regelmäßig Live-Musik. Zu den angebotenen Weinsorten gehören Malbec, Black Spanish, Petit Syrah und Cabernet Sauvignon. Weinverkostungen werden sieben Tage die Woche angeboten. 10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.

Becker Vineyards

Spezialisiert auf Bordeaux- und Burgunder-Sorten, haben Becker-Weine einen Platz auf der Speisekarte des Weißen Hauses verdient. Der provenzalische Wein des Weinguts wurde 2014 bei der renommierten San Francisco International Wine Competition mit einer Doppel-Goldmedaille und als bester Rose ausgezeichnet. Das Weingut befindet sich auf 46 herrlichen Hektar und erfordert eine Vorabreservierung für große Gruppen. Im April und Mai können Besucher auch die Sinnesfreuden der blühenden Lavendelfelder genießen. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.

Alamosa Wine Cellars

Alamosa stellt ungewöhnliche Weine wie Verdelho und Graciano her und produziert Trauben, die für den Anbau in warmen Klimazonen gedacht sind. Die Winzer legen Wert auf eine schonende Verarbeitung, um die besten Aromen der Trauben zu bewahren. Besucher können eine Verkostung inmitten von Antiquitäten vor einem Steinkamin oder auf der weitläufigen Veranda genießen. Wenn Sie nicht viel über Wein wissen, fragen Sie nach der Weinverkostung 101, die grundlegende Informationen für Weinneulinge enthält. Der El Guapo des Weinguts wurde von der Zeitschrift Texas Monthly zu einem der Top 5 Texas Tempranillos gekürt. Der Wein ist eine Mischung aus mehreren spanischen Weinen, darunter Tempranillo, Garnacha und Graciano. 677 County Road 430, Bend; (325) 628-3313

Pedernales Cellars

Das Familienunternehmen Pedernales Cellars gilt als Boutique-Weinkellerei und ist bekannt für seine Tempranillo- und Viognier-Weine. Ausgestattet mit einem Weinkeller, der auch in der Hitze des texanischen Sommers kühl bleibt, ist die Anlage stolz darauf, nachhaltige Praktiken anzuwenden. Ein geothermisches System nutzt Wasser, das tief unter der Erde zirkuliert, um den Keller kühl zu halten. Führungen sind nach vorheriger Reservierung möglich. Weinverkostungen sind täglich möglich; eine Reservierung ist nicht erforderlich. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.

Flat Creek Estate

Mit einem Gourmet-Restaurant vor Ort ist Flat Creek Estate ein echtes Ziel-Weingut. Die Enoteca ist eine Weinhandlung und ein zwangloses Restaurant, das leichte Kost zu Ihrem Wein anbietet. Flat Creek ist eines der wenigen texanischen Weingüter, das portugiesische Rebsorten herstellt, und veranstaltet lehrreiche Weinverkostungen für diejenigen, die sich ernsthaft mit Wein beschäftigen. Der Pavillon kann für Hochzeiten und andere Veranstaltungen gebucht werden. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.

Austin Winery

Die Austin Winery ist Teil der The Yard-Entwicklung im Süden von Austin, nur ein paar Blocks von der South Congress Avenue entfernt. Viele der Unternehmen sind „Maker“ der einen oder anderen Art, und sie befinden sich alle in einer Reihe von renovierten industriellen Lagerhallen. Eine Gruppe von Freunden gründete das Weingut im Jahr 2014 als erste „Grape-to-Glass“-Anlage innerhalb der Stadtgrenzen von Austin. Sie arbeiten mit Bio-Farmen in ganz Texas zusammen, um ihre Trauben zu beziehen. Der Verkostungsraum verfügt über eine kleine Küche, und für Gruppen von weniger als 20 Personen ist keine Reservierung erforderlich. Hier werden verschiedene Arten von Rot- und Weißweinen hergestellt, aber erwarten Sie keine süßen Sorten. Sie kreieren die Weine, die sie am meisten mögen, und sie sind keine Fans von süßem Zeug.

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