Die schönsten Weingüter in Paso Robles

Ich glaube, es war Thomas Jefferson, der sagte: „Guter Wein ist für mich eine Lebensnotwendigkeit.“ Wir wissen, dass Thomas Jefferson mit seinem Gefühl definitiv auf der richtigen Spur war. Heutzutage geht es beim Besuch eines Weinguts jedoch immer noch um den Wein, aber auch um die Schönheit der Landschaft und den Fluss der Architektur. Im Grunde genommen ist das „Take-away“ auf einem Weingut die Summe der gesamten Erfahrung. Die Art und Weise, wie alles zusammenkommt, erschafft unseren Eindruck und bestimmt, was uns zu einem weiteren Besuch anregt oder nicht.

Im Herzen der Central Coast von Kalifornien liegt das atemberaubende Paso Robles. Mit Weinen, die für jedes Budget und jeden Geschmack geeignet sind, ist es kein Wunder, dass die Gegend zu einem der führenden Weinreiseziele des Landes geworden ist. Einheimische und Besucher lieben die gemütlichen Weinberg-Gasthöfe, die großartigen Restaurants und die unprätentiöse Atmosphäre. Als ich das letzte Mal gezählt habe, gab es knapp über 200 Weingüter in der Gegend. Sparen Sie sich etwas Zeit und lesen Sie die aktuelle Liste der schönsten Weingüter in Paso Robles (nicht in einer bestimmten Reihenfolge). Wir können es kaum erwarten, von Ihren Abenteuern zu hören! Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Geschichten in unserem Kommentarbereich teilen.

Auf der Westseite von Paso Robles, oberhalb der Peachy Canyon Road auf einer Höhe von über 1.700 Metern, liegt das Weingut Law Estate Wines. Da es so hoch gelegen ist, ist es einfach, sich die perfekte Aussicht und den abfallenden Hang vorzustellen. Der ätherische Horizont ist es, der große Maler dazu inspiriert, ein Meisterwerk zu malen. Es ist hier, wo die Kräfte der Natur zusammenkommen und uns einen Blick auf die sich ständig verändernde Perfektion bieten. Geschichten, die Gäste nach einem Besuch in Law erzählen, beinhalten immer die Erwähnung der endlosen Landschaft, die nie enttäuscht. Als ob die Landschaft nicht schon genug wäre, ist der Wein, der an diesem atemberaubenden Ort produziert wird, besonders spektakulär. Jeder Aspekt der Architektur trägt zum klaren Stil der Law-Weine bei.

Bekannt für ihre Rhone-Blends, sind der Sagacious Blend und der Beyond Category zwei meiner Lieblingssorten. Wie das alte Sprichwort sagt: „Schönheit liegt im Auge des Betrachters. Sie werden auf jeden Fall durch die Weine probieren wollen und die Schönheit finden, die Ihren Geschmack anspricht. Sie können im Law Estate nichts falsch machen. Es ist ein glücklicher Ort, der Sie in jeder erdenklichen Weise zufrieden zurücklässt.

Justin Vineyards and Winery ist immer ein Favorit von uns. Seit Jahrzehnten strebt das Team von Justin nach Exzellenz und das Ergebnis ist ein dynamischer Ort, an dem großartiger Wein ohne Ende fließt. Schön zu sein bedeutet viele Dinge. Es kann die spektakuläre Aussicht sein, die feinen Menschen, das luxuriöse Dekor, die samtigen Weine und vieles mehr. Bei Justin kommt alles auf eine auffallend schöne Weise zusammen. In dem Moment, in dem Sie auf dem Anwesen ankommen, sind die Schichten der Komplexität und Sorgfalt überall offensichtlich. Sei es das Inn at Justin, das Restaurant oder das perfekt gepflegte Gelände, Sie werden Schönheit in allem finden, was Ihnen begegnet.

Für ein lustiges Erlebnis, fragen Sie nach dem Chocolate Paired Tasting. Die handgefertigten Pralinen passen wunderbar zu den ausgewählten Weinen. Für einen Genuss für die Sinne entscheiden Sie sich für das Isosceles Library Tasting, bei dem Sie in einen Flight von Flaggschiff-Weinen eintauchen, gepaart mit Käse und Charcuterie. Wenn Sie am Ende des Tages noch nicht genug geblendet sind, machen Sie einen Spaziergang hinauf zum Schloss und bestaunen Sie seine architektonische Pracht.

Mitchella Vineyards and Winery ist ein Schatz. In Familienbesitz und betrieben, liegt es am Ufer des Huerhuero Creek. Ein Ort und Raum, der seit Jahrhunderten Siedler angezogen hat, ist jetzt ein Weingut, das völlig im Einklang mit seiner Umgebung ist. Das Bachbett war schon immer reich an Mineralien. Die sanften Hügel darüber bieten nährstoffreichen Boden und ein natürliches Drainagesystem. Es ist keine Überraschung, dass Angela und Darren Mitchell ihren Weg zu diesem magischen Ort gefunden haben. Es gibt einen Tisch und Stühle unter einem großen Baum, von dem aus man die Weinberge und die Skyline überblicken kann. Dieser entspannende Veranstaltungsort bestach vor allem durch seine Schlichtheit und unverfälschte Schönheit. Mein Freund und ich konnten uns nicht entscheiden, welcher Wein uns am besten gefiel, also kauften wir eine gemischte Kiste, um sie mit nach Hause zu nehmen und unsere Diskussion weiterzuführen.

Wir sprechen immer noch über die Schönheit des Landes, die perfekt in den Flaschen eingefangen ist, jede ein originelles Meisterwerk. Ganz unter uns, ich neige zum 2014 Innuendo Noir. Für einen Ort, der unerwartete Schönheit und Charme liefert, besuchen Sie Mitchella Vineyard and Winery so bald wie möglich!

Alta Colina Vineyard and Winery ist definitiv eine Erwähnung wert. Die Fortschritte, die die Familie Tilman (Eigentümer) gemacht hat, um dieses Weingut in Adelaide zu verwandeln, sind wirklich beeindruckend. Hoch über dem Meer gelegen, befindet sich Alta Colina auf einer Höhe von etwa 1800 Fuß. Das bedeutet, dass die Aussicht großartig ist und die produzierten Weine vor Komplexität nur so strotzen. Das Team von Tilman hat ein wunderschönes Anwesen geschaffen, das die Landschaft auf Schritt und Tritt ergänzt. Mein Lieblingsplatz ist eine Aussichtsplattform, die sich um einen alten Baum windet. Von dort aus, mit schönen Rhone-Weinen in der Hand, konnte ich kilometerweit über die weitläufigen Bergplateaus und Weinberge blicken.

Es gibt ein majestätisches Gefühl in Alta Colina und das liegt nicht an den Gebäuden, die dort gebaut wurden, sondern an der Art und Weise, wie die menschlichen Räume um eine Harmonie mit der Natur herum gestaltet sind. Einige haben gesagt, dass dieser Stil auch die Art und Weise ist, wie die Weine auf Alta Colina hergestellt werden. Fragen Sie nach der Summit Vineyard Verkostung, der Cellar Door Verkostung und dem Trailer Pond! Es gibt hier so viele Dinge zu probieren und zu sehen, dass die einfache Botschaft lautet: Gehen Sie einfach hin. Sie werden es auf keinen Fall bereuen. Alta Colina Vineyard and Winery wartet auf Sie.

DAOU Family Estates ist weithin für seine Schönheit bekannt. Wenn Sie irgendeinen Einheimischen fragen, welches Weingut in Paso Robles das schönste ist, wird er ohne Zweifel sagen: DAOU Family Estates. Nachdem ich kürzlich die Gelegenheit hatte, selbst dorthin zu fahren, kann ich sehen, warum. Der Umfang von DAOU ist nichts weniger als spektakulär. Die Eigentümer und Brüder George und Daniel Daou haben ihre Vision von Schönheit (in Bezug auf Wein und Ästhetik) in die Tat umgesetzt. Kein Detail wurde unbemerkt gelassen und keine Kosten wurden gescheut. Jeder Zentimeter des Daou Family Estate wird gründlich durchkämmt. Die Geschichte des DAOU Estate ist ziemlich tiefgründig. 1961 als Hoffman Mountain Ranch wiedereröffnet, war es das erste Weingut mit Gravitationsfluss in den Vereinigten Staaten und das erste kommerzielle Weingut in Paso Robles.

Der Standort wurde wegen seiner Schönheit und der Höhenlage ausgewählt. Mit einer Höhe von über 2100 Fuß verfügt das Weingut über seltene und einzigartige Böden und Terroirs. Das Ergebnis, kombiniert mit feiner Weinherstellung und Aufmerksamkeit für den Prozess, ist eine perfekte Umgebung für den Anbau von Bordeaux und Cabernet Sauvignon Sorten. Alle Verkostungen finden mit Blick auf die schöne Aussicht statt. Adirondack-Stühle säumen den Rand des Ausblicks und die Entspannung ist praktisch sofort da. Fragen Sie nach dem Al Fresco Culinary and Wine Pairing, es ist mehr als erstaunlich.

Ob Sie nun ein paar unserer Picks oder alle besuchen, Sie werden auf jeden Fall von den Weinen, dem Platz und der schönen Landschaft begeistert sein. Jedes Mal, wenn ich Paso Robles besuche, frage ich mich, warum ich so lange gewartet habe. Es gibt ein Gefühl von „Cowboys &-Wein“, das in Paso existiert, das inspirierend und sehr befriedigend ist. Die Gegend ist ideal, um Ihren Wein-IQ zu entwickeln und auf eine entspannte und unprätentiöse Weise zu entdecken. Mehr als alles andere liebe ich die freundlichen Menschen, die ich auf meinem Weg getroffen habe. Ich kann es kaum erwarten, meine Cowgirl-Stiefel zu polieren und bald nach Paso Robles zurückzukehren!