Die Vorteile und Risiken von A2-Milch
Einige dieser Effekte können sein:
Entzündung
In der gleichen Studie, die oben erwähnt wurde, schauten sich die Forscher auch die Entzündungsmarker im Blut an. Sie fanden heraus, dass die Teilnehmer höhere Werte an Entzündungsmarkern hatten, nachdem sie die normale Milch getrunken hatten.
Gehirnfunktion
Die Forschung zeigte, dass Milch die Gehirnfunktion beeinflussen kann. Die Studienteilnehmer brauchten länger, um Informationen zu verarbeiten und machten mehr Fehler in einem Test, nachdem sie normale Milch im Vergleich zu A2-Milch getrunken hatten.
Typ-1-Diabetes
Typ-1-Diabetes ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem Zellen angreift, die für die Insulinproduktion verantwortlich sind. Normalerweise wird sie bei Kindern oder Jugendlichen diagnostiziert, aber die Häufigkeit von Typ-1-Diabetes nimmt weltweit zu. Genetische und Umweltfaktoren, wie z. B. die Ernährung, spielen eine Rolle im Krankheitsprozess.
Einige Studien haben gezeigt, dass Kinder, die in einem früheren Alter als andere Kuhmilcheiweiß zu sich nehmen, ein höheres Risiko haben, an Typ-1-Diabetes zu erkranken. Andere Studien haben jedoch nicht den gleichen Zusammenhang gezeigt.
Die Forschung legt auch nahe, dass die Menge an Milch, die ein Kind konsumiert, das Risiko für die Entwicklung von Typ-1-Diabetes beeinflussen könnte, wobei ein höherer Milchkonsum bei Kindern beobachtet wird, die die Krankheit entwickeln.
Mindestens eine Studie zeigte einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von A1-Protein und dem Auftreten von Typ-1-Diabetes, obwohl diese Art von Studie nicht beweist, dass es sich um eine direkte Ursache handelt.
Einige Tierstudien haben Assoziationen zwischen Kuhmilchkonsum und einem höheren Auftreten von Typ-1-Diabetes gezeigt. Eine Studie an Mäusen ergab, dass 47 Prozent der Mäuse, denen A1-Protein zugeführt wurde, Diabetes entwickelten, während dies bei keiner der Mäuse, denen A2-Protein zugeführt wurde, der Fall war.
Andere Untersuchungen stützen jedoch nicht die Hypothese, dass es einen Zusammenhang zwischen Milchkonsum und einer höheren Inzidenz von Typ-1-Diabetes gibt.
Herzerkrankungen
Eine Studie an Kaninchen untersuchte die Wirkung von A1- und A2-Proteinen auf den Cholesterinspiegel. Kaninchen, die mit dem A1-Protein gefüttert wurden, entwickelten einen Anstieg ihres Cholesterinspiegels, aber die Studie war klein, und die Ergebnisse können nicht auf den Menschen verallgemeinert werden.
Einige Forscher stellten die Hypothese auf, dass der Konsum von A1-Protein mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist, aber mehrere Studien haben keine höheren Raten von Herzerkrankungen bei Menschen gefunden, die mehr Milch trinken.