Dill-Gurken-Wraps {Kohlenhydratarm und glutenfrei}
Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Dill Pickle Wraps sind ein einfacher LowKohlenhydrat-Snack oder Vorspeise, bei dem ganze Dill-Gurken mit Frischkäse und getrockneten Rindfleisch- oder Schinkenscheiben umwickelt werden, um das zu machen, was viele als „Redneck Sushi“ bezeichnen. Es ist kein Geheimnis, dass 75% meiner Familie Essiggurken lieben. Mein Sohn und mein Mann mögen abwechselnd keine Essiggurken. Aber wir LIEBEN diese Dill-Gurken-Wraps. Und obwohl sie ein wenig zeitaufwendig sind, sind sie es jedes Mal wert, wenn wir nur noch einen leeren Teller haben.
Low-Carb Dill Pickle Wraps Zutaten
Der Schlüssel zum Erfolg dieser Dill Pickle Wraps sind die Gurken. Meine Familie liebt knackige Essiggurken. Das heißt, wir lieben einfach unsere Kühlschrank-Gurken. Ich mache so viele Kühlschrank-Dill-Gurken, dass sie alle etwas länger halten. Wenn ich Essiggurken kaufe, kaufe ich natürlich auch die Claussen Kühlschrankgurken. Für diese Pickle Wraps kaufe ich also die Kühlschrank-Dillgurken.
Der andere Schlüssel zum Erfolg ist superweicher Frischkäse. Ich habe festgestellt, dass der Vollfett-Frischkäse am besten funktioniert. Und wenn Sie eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät wie die ketogene Diät machen, brauchen Sie alles Fett, das Sie bekommen können. Um ehrlich zu sein, stelle ich den Frischkäse manchmal sogar für ein paar Sekunden in die Mikrowelle, um ihn superweich zu machen. Um mit der Zubereitung der Dill-Gurken-Wraps zu beginnen, müssen Sie die Buddig-Rind- oder Schinkenscheiben mit Frischkäse bestreichen. Meine Familie ist hin- und hergerissen, ob das Rindfleisch oder der Schinken besser ist. Ich persönlich bevorzuge das Rindfleisch. Aber ich höre auch nicht auf, die Schinken-Dill-Gurken-Wraps zu essen.
Wie macht man Schinken-Gurken-Wraps?
Nun streiche ich den Frischkäse auf das Fleisch und wickle es dann um eine Gurke, die ich mit Papiertüchern abgetrocknet habe. Ich mache eigentlich zwei oder drei Schichten von Fleisch und Frischkäse. Für das zweite Stück Frischkäse und Fleisch stelle ich sicher, dass die Naht des ersten Fleischstücks in der Mitte des zweiten Fleischstücks ist, wie auf dem Bild zu sehen.
Wenn die Gurken eingewickelt sind, stellen Sie die ganzen eingewickelten Gurken zurück in den Kühlschrank, damit der Frischkäse aushärten kann, um sicherzustellen, dass das Schneiden der Dill-Gurken-Wraps den Frischkäse nicht ausspuckt.
Ich lasse sie ein paar Stunden im Kühlschrank liegen und schneide sie dann in etwa ⅓ bis ½ Zoll große Stücke. Wenn wir zu einem Schwimmwettkampf fahren oder ich sie mit zur Arbeit nehme, werfe ich sie einfach in eine Tüte und lege sie zurück in den Kühlschrank. Wenn ich sie zu einer Party mitnehme oder als Vorspeise serviere, benutze ich einfach einen Teller, um sie zu servieren.
Kohlenhydratarme Snack-Ideen
Kohlenhydratarme Wurstbällchen. Keto-Fleischbällchen
Everything Bagel Stuffed Celery
Bacon Ranch Egg Salad
Keto Chicken Bacon Ranch Wraps
Dill-Gurken-Wraps
Zutaten
- 1 Glas Claussen Mini Dill Pickles (Refrigerator Pickles)
- 8 Unzen Frischkäse
- 3 Pakete Buddig Rind- oder Schinken-Lunchfleisch
Anleitung
-
Wärmen Sie den Frischkäse auf Zimmertemperatur oder sogar etwas wärmer.
-
Streuen Sie den Frischkäse auf einzelne Stücke des Pausenbrotes.
-
Wickeln Sie den Frischkäse und das Fleisch um mit Papiertüchern abgetrocknete Gurken.
-
Wickeln Sie die Essiggurke mit ein oder zwei weiteren Stücken Fleisch und Frischkäse weiter ein.
-
Eingewickelte Gurken in den Kühlschrank stellen, damit der Frischkäse wieder fest wird.
-
Gurken in ⅓ bis ½ Zoll große Stücke zum Servieren oder Essen schneiden.
Ernährung
Sehen Sie sich das andere tolle Rezept bei Weekend Potluck an.
- Autor
- Aktuelle Beiträge
- Taco Pinwheels – 3. Februar, 2021
- Cheez-It Firecrackers – Spicy Italian Cheezits – 23. Januar 2021
- Omas Hühner- und Reissuppe – 5. Januar 2021