Double Chocolate Chunk Pancakes

Schokolade macht alles besser.

Ich denke, Schokolade ist eine dieser Zutaten, die alles besser machen, Desserts, Frühstücke, Snacks, alles wird sofort besser, wenn Sie Schokolade dazugeben. Denken Sie einfach mal eine Sekunde darüber nach. Kekse? Kuchen? Pfannkuchen? Brezeln? Ich meine, sogar Kartoffelchips können mit Schokolade besser schmecken! Wie wäre es also, diese magische Zutat zu nehmen und ein paar Pfannkuchen damit zu machen? MAGISCH! Ich mache nicht einmal Witze, die Double Chocolate Chunk Pancakes sind jenseits von gut.

Sie kennen das, wenn Sie etwas so köstlich schmecken, dass Sie ganz besessen davon werden und es zu jeder Mahlzeit machen wollen? Nun, das ist es, was passiert, nachdem Sie diese Double Chocolate Chunk Pancakes probiert haben. Sie sind köstlich für ein Wochenendfrühstück und sie sind sogar noch besser für eines dieser Abendessen, bei denen sich jeder nach einfach zu machendem Comfort Food sehnt.

Das Beste ist, dass sie wirklich einfach zu machen sind. Man braucht eigentlich nicht viele Zutaten und kann sie in 20 Minuten fertig haben. Und ja, sie sind super anpassbar, damit sie zu jedem passen. Sie können zum Beispiel etwas Erdnussbutter als Belag für einen Erdnussbutter-Cup-Pfannkuchen hinzufügen oder etwas Banane, um etwas Obst mit einzubeziehen (und weil Bananen und Schokolade eine köstliche Kombination sind).

Sie können auch einige Erdbeeren für ein dekadentes Dessert hinzufügen, oder machen Sie es einfach zu einem Himmel für Schokoladenliebhaber, indem Sie etwas Nutella und Schokoladensirup hinzufügen.

Double Chocolate Chunk Pancakes

Druckbares Rezept am Ende des Beitrags.

Zutaten:

1 Tasse Mehl
¼ Tasse Zucker
2 Teelöffel Backpulver
1 ½ Tasse Milch
1 großes Ei
½ Tasse Schokoladenchips
½ Tasse Kakaopulver
3 Esslöffel Öl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schokostückchen (Topping)

Anleitung:

1. Ei, Milch, Öl und Vanilleextrakt miteinander verquirlen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis alles gut eingearbeitet ist und keine Mehl- oder Kakaopulvertaschen mehr vorhanden sind.

2. Um ein Anhaften zu verhindern, bürste ich gerne eine antihaftbeschichtete Pfanne mit Butter ein. Gießen Sie 1/4 Tasse Teig in die Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie ihn, bis sich kleine Blasen an der Oberfläche bilden. Wenden und goldbraun backen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest des Teigs. Warm servieren und genießen.

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XO
Corey, Darryl, Big D & Little D

1. Ei einquirlen, Milch, Öl und Vanilleextrakt zusammen.
2. Restliche Zutaten hinzufügen und verrühren, bis alles gut eingearbeitet ist und keine Mehl- oder Kakaopulvertaschen mehr vorhanden sind.
3. Um ein Anhaften zu verhindern, bürste ich gerne eine antihaftbeschichtete Pfanne mit Butter ein.
4. Gießen Sie ¼ Tasse Teig in eine Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie, bis sich kleine Blasen an der Oberfläche bilden. Umdrehen und goldbraun backen.
5. Vom Herd nehmen und den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen. Warm servieren und genießen