Einfache Tipps für den Anbau von Kräutern in Containern

Kräuter-Containergärten sind aus vielen Gründen beliebt. Selbst wenn Sie kilometerlange Grundstücke und Gärten in Hülle und Fülle haben, ist es bequem, einfach vor die Tür zu gehen und eine Handvoll frischer Kräuter aus einem schönen Containergarten zu pflücken. Die Pflege der Pflanzen ist mit Containern auch bequemer, und es gibt weniger Probleme mit Unkraut und Viechern, die in Ihre Pflanzen eindringen.

Sie können fast jedes Kraut in einem Container anbauen. Wenn Sie jedoch Kräuter im selben Topf mischen, müssen Sie sicher sein, dass Sie Pflanzen mit ähnlichen Wachstumsanforderungen verwenden. Zum Beispiel brauchen einige Kräuterpflanzen mehr Wasser als andere, und einige sind pingelig, wenn es darum geht, wie viel Licht sie bekommen. Aber solange Sie die richtigen Bedingungen schaffen, sollten Sie gedeihende Pflanzen und frische Kräuter zur Hand haben.

Planen Sie Ihren Kräutertopf

Sie können so viele Arten von Kräutern in einem Topf anbauen, wie Sie wollen, wenn sie die gleichen Vorlieben für Sonne, Wasser und Boden haben. Zum Beispiel mag Rosmarin heiße und trockene Bedingungen, während Petersilie gleichmäßige Feuchtigkeit braucht.

Auch sollten Sie nicht vergessen, dass Kräuter als dekorative Elemente in einem Containergarten dienen können, indem sie Textur und Duft hinzufügen, wenn sie mit einjährigen oder mehrjährigen Pflanzen gemischt werden. Achten Sie auch hier darauf, sie mit Pflanzen zu kombinieren, die ähnliche Bedürfnisse haben, und stellen Sie sicher, dass sie keine anderen Pflanzen im selben Gefäß verdrängen, da einige Kräuter ein starkes Wachstum haben.

Auswahl eines Behälters für Kräuter

Sie können fast alles für einen Kräuterbehälter verwenden, solange es eine gute Drainage hat. Die meisten Kräuter haben kein großes Wurzelsystem, so dass Sie mit relativ kleinen Behältern auskommen können. Das gilt besonders für die Kräuter, denen es nichts ausmacht, zwischen den Wassergaben auszutrocknen. Je kleiner der Behälter jedoch ist, desto weniger Erde ist vorhanden. Das bedeutet, dass Sie einen kleineren Spielraum für zu viel oder zu wenig Wasser haben.

Einige Kräuter gedeihen in selbstbewässernden Behältern, weil sie ein konstantes Niveau an Feuchtigkeit mögen. Pflanzen wie Schnittlauch, Petersilie, Majoran und Minze sind besonders gute Kandidaten für den Anbau in selbstbewässernden Töpfen. Andere Kräuter, einschließlich Oregano, Thymian, Rosmarin und Basilikum, bevorzugen es, zwischen den Wassergaben auszutrocknen, so dass sie keine guten Kandidaten für selbstbewässernde Töpfe sind.

Pflanzen und Pflegen von Kräutern

Helfen Sie Ihren Containerkräutern mit dem richtigen Boden zu gedeihen, Sonneneinstrahlung und Dünger. Verwenden Sie eine hochwertige Blumenerde, die eine gute Drainage ermöglicht. Diese Erde, gepaart mit den Entwässerungslöchern in Ihrem Container, wird dazu beitragen, dass Ihre Kräuter nicht versehentlich ertrinken.

Außerdem brauchen die meisten Kräuter volle Sonne für mindestens sechs bis acht Stunden am Tag. Das heißt, Container können an einem heißen Tag wirklich backen. Wenn Sie also in einem Klima leben, in dem die Temperaturen sehr hoch sind, müssen Ihre Containerkräuter während der heißesten Zeit des Tages möglicherweise schattiert werden.

Sorgen Sie dafür, dass Sie Ihre Kräuter nicht überdüngen. Die meisten Kräuter brauchen nicht viel Dünger, und einige Pflanzen werden einfach sterben, wenn sie überdüngt werden. Außerdem gedeihen bestimmte Kräuter, wie Thymian und Oregano, bei Vernachlässigung und sind oft nicht so schmackhaft, wenn sie zu viel Nahrung oder Wasser bekommen.

Ernten Sie Ihre Kräuter

Die Faustregel für die Ernte von Kräutern ist, oft zu schneiden und zurückzustecken. Konsequentes Ernten wird die Pflanzen dazu ermutigen, sich zu verzweigen und auszufüllen, was wiederum Ihre Gesamternte erhöhen wird. Passen Sie Ihre Ernte immer an das Wachstumsmuster der Pflanze an und vermeiden Sie es, mehr als ein Drittel der Pflanze während der Wachstumsperiode abzuschneiden. Zum Beispiel sollten die Basilikumblätter regelmäßig geerntet und die Blütenknospen entfernt werden, aber Basilikumpflanzen sollten nicht ganz zurückgeschnitten werden.

Die Blüten und Samen einiger Kräuter, wie Schnittlauch und Dill, sind essbar. Die Blätter von anderen, wie Oregano und Basilikum, verlieren an Geschmack und werden bitter, wenn man sie blühen lässt. Denken Sie daran, dass, sobald eine Pflanze blüht und Samen bildet, der saisonale Wachstumszyklus für diese Pflanze abgeschlossen ist und die Pflanze kein neues Wachstum mehr hervorbringt.

Am Ende der Vegetationsperiode können Sie viele Ihrer Kräuterkästen nach drinnen bringen, wenn Sie viel Sonnenlicht im Haus haben. Einige Kräuterpflanzen sind einfacher als andere, um drinnen während des Winters am Leben zu bleiben, obwohl es einen Versuch für alle Ihre Container-Kräuter wert ist.

Schließlich, wenn Sie mehr Kräuter angebaut haben, als Sie für sich selbst ernten können, erwägen Sie, sie zu verschenken. Sie können thematische Kräuter-Containergärten anlegen, wie z.B. einen „Pizza“-Garten oder einen „Herbes de Provence“-Containergarten. Kombinieren Sie Kräuter und andere essbare Pflanzen in einem hübschen Korb, oder pflücken Sie einfach eine Handvoll Kräuter und stellen Sie sie in eine schöne Vase für einen Kräuterstrauß. Viele Kräuter wie Oregano, Salbei, Rosmarin und Dill lassen sich auch gut trocknen und können in dicht verschlossenen Behältern ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahrt und das ganze Jahr über in der Küche verwendet werden.