Einfaches Würfelsteak in Bratensoße Rezept
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Pfannengebratenes Würfelsteak in einer Pilz-Zwiebelsoße in nur einem Topf – Dieses einfache Keto-Würfelsteak-Rezept geht vom Kühlschrank bis zur Gabel in weniger als 30 Minuten!
Wenn Sie noch nie Würfelsteak gegessen haben, werden Sie sich freuen. Dieses zarte, köstliche Stück Fleisch ist eine unglaublich sparsame Wahl zum Servieren und eignet sich hervorragend, wenn es in der Pfanne gebraten wird – für ein schnelles und einfaches, herzhaftes Steak-Dinner im Handumdrehen.
Dieses schnelle und einfache Würfelsteak-Rezept hat eine Menge Knoblauch-, Zwiebel-, Pilz- und Fleischgeschmack – mit Noten von schwarzem Pfeffer, Soße und reichhaltiger Butter.
Servieren Sie es mit Kartoffelpüree oder Ihrer Lieblingsbeilage für ein ketofreundliches Steak-Dinner, und Sie haben eine Mahlzeit, die Ihre ganze Familie lieben wird.
Dieses Keto-Würfelsteak-Rezept ist natürlich glutenfrei und enthält Vollwert-Zutaten, für einen Eintopf-Klassiker, über den Sie sich nicht aufregen müssen!
Ich bekomme viele Kommentare und Fragen zu meinen Rezepten und Beiträgen – deshalb biete ich so viele Informationen wie möglich für meine Leser.
Wenn Sie diese Tipps und Tricks überspringen möchten, scrollen Sie bitte zum Ende der Seite, wo Sie das einfache Rezept finden, klicken Sie auf die Schaltfläche „Zum Rezept springen“ oben links oder klicken Sie auf die Links im Inhaltsverzeichnis unten.
Was ist Cube Steak?
Wenn Sie sich fragen, was genau Cube Steak ist, sind Sie nicht allein.
Würfelsteak hat einen lustigen Namen – aber es bedeutet eigentlich nur, dass es ein Steak ist, das durch das Klopfen mit einem Fleischklopfer platt gemacht wurde.
Würfelsteak hat auch nicht wirklich die Form eines Würfels – der Würfel bezieht sich auf die Form der Vertiefung, die der Zartmacher im Fleisch hinterlassen hat.
Am häufigsten wird das Cube Steak für das Chicken Fried Steak verwendet – es ist aber auch dafür bekannt, dass es mit Champignons und Zwiebeln in einer cremigen und reichhaltigen braunen Bratensoße serviert wird.
Einfache Soßen-Ideen
Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie diese köstliche braune Soße selbst zubereiten können – unter anderem mit Zwiebelpulver, Champignonsuppe, Knoblauchpulver, Zwiebelsuppenmischung oder sogar Soßenmischungen.
Nutzen Sie die folgenden Tipps, um eine Soße zu machen, die Ihre Familie über diesem einfachen Würfelsteak lieben wird!
- -Fügen Sie eine Mehlschwitze hinzu.
- -Verwenden Sie eine Suppenmischung.
- -Soßenmischung verwenden.
- -Verwenden Sie Knoblauchpulver und Zwiebelpulver, um Ihre eigene Soße ohne Mehlmischung herzustellen.
Nach der Zugabe bei mittlerer Hitze einkochen und eindicken lassen, bis die Soße samtig weich ist.
Slow Cooker Würfelsteak in Soße Rezept
Wenn Sie dieses leckere Würfelsteak-Rezept lieben und es für die Zubereitung im Slow Cooker oder Crock Pot umwandeln möchten, folgen Sie bitte der Anleitung für einfaches langsam gekochtes Würfelsteak und Soße:
- Würfelsteak in der Pfanne anbraten.
- Steaks nach dem Anbraten auf jeder Seite in den Slow Cooker geben. Andere Zutaten hinzugeben.
- Auf niedriger Stufe 6 Stunden lang kochen.
Was man zum Würfelsteak serviert:
Von Kartoffelpüree über Reis und Gemüse bis hin zu einfachem Brot und Nudeln gibt es viele leckere Gerichte, die perfekt zum Würfelsteak passen:
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Rezept-FAQ’s
Cube Steak sieht gewölbt aus – wie ein Rinderhackfleisch-Patty – aber es ist kein Rinderhackfleisch. Es ist ein sehr mageres Steak, das zart gemacht wurde, um ihm mehr Oberfläche zu geben und zähes Fleisch aufzubrechen. Rinderhackfleisch ist kein Ersatz für Würfelsteak in diesem Rezept.
Würfelsteak ist ein dünn geschnittenes Top-Sirloin oder Top-Round-Steak, das mit einem Fleischzartmacher zerkleinert wurde.
Salisbury Steak kann aus Cube Steak hergestellt werden (wenn es sehr dünn zerstoßen wird), wird aber nicht immer aus Cube Steak hergestellt.
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Pfannengebratenes Würfelsteak in einer Pilz-Zwiebel-Soße in nur einem Topf – dieses einfache Würfelsteak-Rezept geht vom Kühlschrank bis zur Gabel in weniger als 30 Minuten!
Zutaten
- 1 1/2 Pfund gewürfeltes Steak (5 Würfelsteaks)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 4 Esslöffel Butter, aufgeteilt
- 8 oz Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten
- 6 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
- 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 (14-ounce) Dose Rinderbrühe
Anleitung
- Steak großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer großen Pfanne (vorzugsweise Gusseisen) bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Würfelsteaks zugeben und auf mittlerer Stufe braten, bis sie auf jeder Seite gut gebräunt sind, etwa 4 Minuten pro Seite. Steaks aus der Pfanne nehmen, wenn sie gebräunt sind, und beiseite stellen.
- Zweite Hälfte der Butter in die Pfanne geben und schmelzen.
- Zwiebeln und Champignons hinzugeben und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren anbraten, bis die Zwiebeln weich und die Champignons leicht gebräunt sind.
- Knoblauch zugeben und weitere 2 Minuten braten, bis er weich und duftend ist.
- Rinderbrühe einrühren, dabei rühren, um die Pfanne abzulöschen.
- Zum Kochen bringen und einkochen lassen, etwa 4 Minuten.
- Wenn die Soße eingedickt ist, die Steaks zurück in die Pfanne geben.
- In der Soße schwenken, um sie zu überziehen.
- Sofort servieren.
- Reste können bis zu vier Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden – bis zu drei Monate im Gefrierschrank.
- Beim Einfrieren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und in einer Pfanne auf dem Herd wieder erwärmen. Fügen Sie bei Bedarf bis zu 2 Tassen Rinderbrühe hinzu, um mehr Soße zu machen.
Ernährungsinformationen
Ertrag
5
Portionsgröße
1
Menge pro PortionKalorien 445Gesamtfett 29gGesättigtes Fett 14gTrans-Fett 0gUngesättigtes Fett 12gCholesterin 150mgNatrium 689mgKohlenhydrate 6gBallaststoffe 1gZucker 2gEiweiß 40g
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