Einige 'erste Fingernahrung' für Babys sind eine Erstickungsgefahr, findet eine Studie

Für viele Eltern sind die Ergebnisse einer kleinen Studie über Babys „erste Fingernahrung“ vielleicht schwer zu verdauen: Nur zwei von neun getesteten Produkten erfüllten die Sicherheitsrichtlinien der American Academy of Pediatrics und einige könnten eine Erstickungsgefahr darstellen.

Die AAP empfiehlt, dass die erste Fingernahrung für Babys weich, leicht zu schlucken und in kleine Stücke geschnitten sein sollte. Kinder sind bereit, wenn sie sich ohne Unterstützung aufsetzen und ihre Hände oder einen Gegenstand zum Mund führen können.

Die einzige Nahrung, die alle Kriterien erfüllte, waren die Gerber Graduates Fruit and Veggie Pick-ups, so die Forscher des Cohen Children’s Medical Center in New York, die ihre Ergebnisse heute auf der Pediatric Academic Societies in Baltimore vorstellen.

Aber Getreideprodukte wie Cheerios und Gerber Graduates Puffs, obwohl hart aus der Schachtel oder dem Behälter, bekamen gute Noten für das schnelle Auflösen.

„Wir fanden, dass es signifikante Unterschiede zwischen den Produkten gab“, sagte Studien-Mitautorin Dr. Ruth Milanaik, Direktorin des Cohen’s Neonatal Follow-up-Programms. „Um ehrlich zu sein, der beste Knall für das Geld ist Cheerios.“

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Milanaik und ihre Kollegen haben neun Produkte in Lebensmittelgruppen, die für „Krabbler“ vermarktet werden, blind getestet – Schmelzflocken, gekochte Produkte, gepuffte Getreideprodukte, Kekse und Cerealien – und fanden heraus, dass die meisten eine potenzielle Erstickungsgefahr darstellen, besonders wenn sie nicht innerhalb einer Stunde gegessen werden.

„Ich sage nicht, dass diese Produkte nicht gut sind, und frisch aus der Schachtel sind sie köstlich“, sagte Milanaik gegenüber TODAY. „Aber wir müssen verantwortungsbewusster sein und im wirklichen Leben essen Babys sie nicht frisch aus der Tüte.“

Ersticken ist die führende Ursache für Verletzungen und Tod bei Kindern, vor allem bei denen unter 4 Jahren, laut einer Studie aus dem Jahr 2013, die von den Centers for Disease Control and Prevention gefördert wurde. Etwa 12.000 Kinder landen jedes Jahr in der Notaufnahme, weil sie an Lebensmitteln ersticken.

In der Cohen-Studie „Chew on This: Not All Products Labeled First Finger Foods are Created Equal“ versuchten elf Forscher nach dem Zufallsprinzip, jedes Lebensmittel im Mund aufzulösen, ohne die Zähne zu benutzen. Jedes Produkt wurde viermal getestet – zweimal, wenn es frisch war, und zweimal, wenn es mindestens eine Stunde lang stehen gelassen wurde.

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Das Lebensmittel, das am schlechtesten abschnitt, waren Gerber Yogurt Melts, die Feuchtigkeit absorbieren, wenn sie nicht sofort nach dem Öffnen gegessen werden und kondensieren und „marshmallowy“ werden, sagte Melanaik.

„Sie hielten sich nicht über die Zeit, wenn sie draußen gelassen wurden“, sagte sie. „In der realen Welt würden die Kinder sie vielleicht nicht alle essen. Sie kosten 5 Dollar pro Packung, also packt man sie in Tupperware und bringt sie wieder heraus. Sie könnten eine Erstickungsgefahr darstellen.“

Die Studie kennzeichnete auch Gerber Graduates Wagon Wheels, ein gepufftes Getreideprodukt, das „groß und kratzig“ ist, als potenziell gefährlich.

„Es ist ein sehr großes Produkt für einen kleinen, unerfahrenen Mund“, sagte Milanaik. „Wenn Sie einem Fünfmonatskind eine riesige Wagon Wheel geben, löst sie sich nicht auf magische Weise auf. Es besteht eine gute Möglichkeit, dass das Baby erstickt.“

Weitere beliebte untersuchte Fingerfoods waren: Gerber Fruit and Veggie Melts; Gerber Lil‘ Crunchies; und Gerber Arrowroot Cookies.

Die Studienautoren informierten alle Firmen über ihre Ergebnisse. Milanaik sagte, dass sie nie eine Antwort von Gerber erhalten haben, aber das Unternehmen hat seitdem seine Kennzeichnung auf Yogurt Melts von „Krabbler“ auf „Kleinkind“ geändert.

Gerber reagierte nicht auf TODAY für einen Kommentar.

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Das Studienteam sagte, dass mehr Forschung nötig ist, um erste Fingernahrung nach dem Stadium der oralen Motorik eines Kindes zu kategorisieren.

Krabbeln und sogar das Erscheinen von Zähnen sind irreführende Meilensteine für die Bereitschaft.

„Ich würde Eltern und Kinderärzte wirklich gerne ermutigen, die Produkte zu probieren“, sagte Melanaik. „Es ist nichts falsch daran, ein Stück Babynahrung zu probieren, bevor das Kind es tut.“