10 causas del hambre en el mundo | Preocupación mundial EE.UU.
El hambre en cifras
- El mundo produce suficientes alimentos para alimentar a los 7.5 mil millones de personas
- A pesar de ello, 1 de cada 9 personas en todo el mundo pasa hambre cada día
- Aunque todavía queda mucho camino por recorrer, el nivel de hambre en el mundo ha disminuido un 27% desde el año 2000
¿Qué causa el hambre en el mundo?
La inseguridad alimentaria y el hambre hacen que muchos niños sufran un retraso en el crecimiento (si no algo peor) debido a la desnutrición. Como parte de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, Concern está trabajando para eliminar el hambre y la malnutrición para 2050. Esto significaría que casi 3 millones de vidas cambiarían para mejor.
El mundo produce suficientes alimentos para alimentar a los 7.500 millones de personas, pero 1 de cada 9 personas en todo el mundo pasa hambre cada día. ¿Dónde está la desconexión? Aquí están 10 de las causas más populares del hambre en el mundo – y cómo puedes ayudar.
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Pobreza
La pobreza y el hambre existen en un círculo vicioso. Las familias que viven en la pobreza no suelen poder permitirse alimentos nutritivos, lo que provoca desnutrición. A su vez, la desnutrición dificulta que las personas ganen más dinero para poder permitirse una alimentación sana. Las familias que viven en la pobreza también pueden vender su ganado o sus herramientas para complementar sus ingresos. Esto supone un alivio a corto plazo, pero perpetúa un patrón de hambre y pobreza a largo plazo que a menudo se transmite de padres a hijos.
La República Democrática del Congo, reconocida año tras año como uno de los países más pobres del mundo, tiene una población de 77 millones de personas, la mayoría de las cuales vive por debajo de 1,25 dólares al día. En 2017, 7,9 millones de ciudadanos de la RDC se enfrentaban al hambre aguda.
La pobreza a menudo va de la mano con muchas de las otras causas del hambre en esta lista – sigue leyendo para saber más, o ver cómo puedes ayudar ahora.
Escasez de alimentos
En toda África, incluyendo regiones como el Sahel y el Cuerno de África, las familias campesinas experimentan períodos antes de las cosechas conocidos como «temporadas de hambre.» Se trata de épocas del año en las que se agotan las provisiones de alimentos de la cosecha anterior, pero la posibilidad de reponerlas aún está lejos. Esto hace que las familias se vean obligadas a prescindir de una (o más) comidas diarias en el periodo previo a la siguiente cosecha, que puede tardar meses en llegar.
Los 10 países más hambrientos del mundo
A pesar de que los niveles de hambre en el mundo han disminuido, una de cada nueve personas sigue pasando hambre. Estos son los diez países más hambrientos según el Índice Global del Hambre 2018.
3. Guerra & conflicto
La guerra y los conflictos también se encuentran entre los principales responsables del hambre en el mundo. En Sudán del Sur, la guerra civil ha provocado desplazamientos masivos y campos abandonados. El resultado es la pérdida de las cosechas que, combinada con una tasa de inflación disparada que hace inasequibles los alimentos importados, ha dejado a 6 millones de personas en situación de inseguridad alimentaria. Del mismo modo, el conflicto en curso en Yemen ha llevado a más de la mitad del país (aproximadamente 17 millones de personas) a necesitar medidas urgentes ante la falta de ayuda alimentaria humanitaria en curso.
Cambio climático
Países como Zambia disfrutan de una relativa paz y estabilidad política. Sin embargo, también se ven azotados por el hambre debido a los extremos climáticos. Unas lluvias demasiado abundantes, o demasiado escasas, pueden destruir las cosechas o reducir la cantidad de pastos disponibles. Estas fluctuaciones se ven agravadas por el sistema meteorológico de El Niño, y es probable que aumenten debido a los cambios en el clima. Los patrones climáticos extremos también tienden a afectar más a las regiones más pobres del mundo. El Banco Mundial estima que el cambio climático puede llevar a la pobreza a más de 100 millones de personas en la próxima década.
Los cultivos crecen en una granja de Níger. Hace tres años, Concern proporcionó a algunas de las comunidades más pobres del país semillas más aptas para afrontar el cambio climático de Níger, así como asesoramiento sobre mejores técnicas agrícolas. Foto: Chris de Bode/Panos Pictures
La mala nutrición
El hambre no es simplemente una falta de acceso a los alimentos; es una falta de acceso a los nutrientes adecuados. Para prosperar, los seres humanos necesitan una serie de alimentos que proporcionen una variedad de beneficios esenciales para la salud. Las familias pobres a menudo dependen de uno o dos alimentos básicos (como el maíz o el trigo), lo que significa que no reciben suficientes macronutrientes y vitaminas esenciales, y pueden seguir sufriendo los efectos del hambre.
La falta de nutrición es especialmente importante para las mujeres embarazadas y lactantes y los niños pequeños: El apoyo nutricional durante el embarazo y hasta los cinco años puede ayudar a proteger a los niños durante toda su vida. Una nutrición adecuada reduce la probabilidad de enfermedades, mala salud y deterioro cognitivo. A través del proyecto LANN, las comunidades de países como Sierra Leona están aprendiendo a identificar los alimentos silvestres ricos en nutrientes que son seguros para el consumo con el fin de aprovechar al máximo sus recursos disponibles. Esta es una de las muchas formas en que buscamos soluciones sostenibles para las comunidades desnutridas.
Alimentar a un niño hoy
Conflicto, desastre climático, pobreza crónica. La necesidad ahora es más urgente que nunca.
Políticas públicas deficientes
Problemas sistémicos, como las malas infraestructuras o la escasa inversión en agricultura, impiden a menudo que los alimentos y el agua lleguen a las poblaciones del mundo que más los necesitan.
Economía
Al igual que el ciclo de la pobreza y el hambre, la capacidad de recuperación económica de un país tiene un efecto directo en su capacidad de recuperación nutricional. Por ejemplo, los problemas económicos generales de Liberia se agravaron tras el brote de ébola de 2014. Cinco años después, el 50% vive por debajo del umbral de la pobreza. Trabajar por la estabilidad económica en general tendrá un efecto dominó sobre otras causas del hambre en el mundo citadas en esta lista.
Miembros del comité comunitario de la aldea de Bongay, en Sierra Leona, muestran con orgullo la gama de alimentos que ahora cultivan y buscan, como parte del proyecto de Gestión de Recursos Naturales y Nutrición (LANN) en su aldea. Foto: Kieran McConville
Desperdicio de alimentos
Según el Programa Mundial de Alimentos, un tercio de todos los alimentos producidos -más de 1.300 millones de toneladas- nunca se consume. Además, la producción de estos alimentos desperdiciados también utiliza otros recursos naturales que, cuando se ven amenazados, tienen un efecto dominó en los países que ya están más afectados por el hambre, la pobreza y el cambio climático. Producir estos alimentos desperdiciados requiere una cantidad de agua equivalente al caudal anual del río Volga de Rusia – y añade 3.300 millones de toneladas de gases de efecto invernadero a la atmósfera.
Desigualdad de género
En su Objetivo de Desarrollo Sostenible 2, la ONU revela: «Si las mujeres agricultoras tuvieran el mismo acceso a los recursos que los hombres, el número de hambrientos en el mundo podría reducirse hasta en 150 millones». Las agricultoras son las responsables de cultivar, cosechar, preparar y vender la mayor parte de los alimentos en los países pobres. Las mujeres están en la primera línea de la lucha contra el hambre, y sin embargo suelen estar poco representadas en los foros donde se toman las decisiones importantes sobre políticas y recursos.
Las mujeres, el agua y el ciclo de la pobreza
Imagina equilibrar un contenedor de 40 libras sobre tu cabeza y caminar tres millas y media hasta tu casa. Es la realidad diaria de millones de mujeres y niñas en todo el mundo.
Migración forzosa
Más allá de la guerra y los conflictos, hay una serie de factores que contribuyen a las causas de la migración forzosa. Entre ellos, el hambre, pero la migración forzada también puede ser una causa del hambre. Muchos de los refugiados que viven en el extranjero viven en países vecinos con recursos limitados para empezar. En el Líbano, por ejemplo, casi un tercio de la población son refugiados, lo que supone una enorme presión sobre los recursos. Cada año, Concern se asocia con Welthungerhilfe para elaborar el Índice Global del Hambre; publicado el pasado mes de octubre, la edición de 2018 subraya la conexión entre el hambre y la migración forzada, un problema que solo puede resolverse mediante una solución política.
¿Cómo puedo ayudar?
Aunque las causas del hambre son complejas, el cambio es posible y hay esperanza en la acción. Apoyar a Concern significa que 0,90 dólares de cada dólar donado se destinan a nuestro trabajo para salvar vidas en 23 países de todo el mundo. El año pasado, pudimos llegar a más de 9,2 millones de personas con nuestras iniciativas de salud y nutrición, y mejoramos la seguridad alimentaria y los medios de vida de 4,5 millones.