16 Poderosos beneficios del té de hinojo que debes conocer
Probablemente lo habrás visto alguna vez en tu cocina. O en algún lugar del supermercado. El silencioso, ignorado y posiblemente olvidado hinojo.
Las semillas de color verde pardo (o marrón verdoso) cuya grandeza era bien conocida ya desde la antigüedad. Y ahora, es el momento de dar a conocer sus maravillas. Una vez más.
Las semillas de hinojo. Y el té que se hace con ellas. Verdaderamente saludables. Te preguntas cómo? Sólo tienes que seguir leyendo.
16 poderosos beneficios del té de hinojo que debes conocer
- ¿Qué es el té de hinojo?
- ¿Para qué es bueno el té de hinojo?
- Beneficios del té de hinojo
- Cómo hacer té de hinojo
- Recetas de té de hinojo
- Dónde comprar té de hinojo
- Efectos secundarios del té de hinojo
- Una bolsa de semillas de hinojo frescas, preferiblemente con un alto contenido de aceite volátil
- Una pequeña cantidad de miel
- Mezcla de 1 a 2 cucharadas de las semillas. Puedes utilizar un mortero para ello.
- Agrega las semillas machacadas a una taza grande y añade agua caliente. Asegúrate de que el agua no esté hirviendo.
- Tapa la jarra y déjala reposar durante unos 10 minutos.
- Cuela el líquido y disfruta del té. Puedes añadir una pequeña cantidad de miel si lo deseas.
- 1 ½ tazas de agua
- 2 cucharaditas de semillas de hinojo
- .
- 2 cucharaditas de semillas de cilantro
- 2 cucharaditas de semillas de comino
- Añadir 1 1/2 tazas de agua en un cazo y hervir
- Añadir el cilantro entero, el comino y las semillas de hinojo.
- Tápalo. Deja que repose durante 5 minutos.
- Cuela y sirve.
- 2 cucharaditas de hojas de menta
- 1/2 cucharadita de semillas de hinojo
- Aplasta las semillas, y añade los ingredientes en un tarro de cristal.
- Vierte una taza de agua caliente en el tarro.
- Tápalo. Dejar reposar durante 5 minutos.
- Servir.
- 2 cucharaditas de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de ralladura fresca de jengibre
- 1 cucharadita de hierba luisa seca
- Aplastar las semillas de hinojo para liberar sus aceites volátiles.
- Añadir los ingredientes a un cazo. Añadir agua y hervir.
- Una vez que el agua empiece a burbujear, dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Colar y servir.
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¿Qué es el té de hinojo?
Conocido científicamente como Foeniculum vulgare, el hinojo es una planta aromática (de la familia de la zanahoria) que se utiliza tanto con fines medicinales como culinarios. Originaria del Mediterráneo, actualmente se encuentra en todo el mundo. Las semillas de hinojo tienen un sabor anisado. Las semillas y su aceite se utilizan para fabricar medicamentos.
Se utilizaba como medicina tradicional en la India, China y Oriente Medio, y hoy en día su uso se ha extendido por todo el mundo. Los antiguos médicos griegos sugerían el té de hinojo para las madres lactantes con el fin de promover el suministro de leche materna.
El té de hinojo se prepara simplemente hirviendo las semillas de hinojo en agua, de tal manera que los aceites volátiles también se mezclen bien con el agua. Y sí, como veremos, el té es extremadamente bueno para ti.
Pero, ¿por qué?
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¿Para qué es bueno el té de hinojo?
Hay numerosos beneficios para la salud del té de hinojo. Contiene varios antioxidantes y otros compuestos que son extremadamente beneficiosos. Algunos de sus beneficios incluyen la mejora del funcionamiento digestivo y la mejora de la inmunidad y la salud ocular.
De hecho, las propiedades saludables del té de hinojo eran tan populares que en países como la India y China, se utilizaba para tratar las picaduras de serpientes e insectos. Ya en la antigua Grecia, los atletas olímpicos utilizaban el hinojo para mejorar la resistencia y promover la longevidad.
Rico en vitaminas A, complejo B, C y D, aminoácidos y otros numerosos nutrientes, el hinojo, sin duda, es un ingrediente que todos debemos incluir en nuestra dieta.
Ahora, llegamos a los beneficios para la salud del té de hinojo – ¡con más detalle!
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Trata problemas gastrointestinales y mejora la digestión
Se sabe que las semillas de hinojo relajan los músculos y estimulan el flujo de la bilis, lo que acaba reduciendo el dolor – esto puede acabar mejorando la digestión. El hinojo es una de esas hierbas que tiene propiedades para mejorar la digestión (1).
El hinojo también expulsa los gases del cuerpo y alivia la hinchazón. Favorece la circulación sanguínea en el tracto digestivo, mejorando así el proceso digestivo en general (2).
Según los estudiosos tradicionales persas, el hinojo es uno de los pocos compuestos herbales que pueden ayudar a aliviar la flatulencia (3). Y numerosos estudios médicos han demostrado la capacidad del hinojo para mejorar la salud del tracto gastrointestinal. Al ser una buena fuente de fibra, mantiene sanos el intestino grueso y el colon (4). El hinojo también es una de esas especias que ayuda a aliviar la producción de gases en el intestino (5).
Aunque hay pruebas sustanciales, hay pruebas anecdóticas que apoyan que el té de hinojo puede aliviar los síntomas del SII (síndrome del intestino irritable) (6).
Ayuda a la pérdida de peso
¿Se pregunta cómo beneficia el té de hinojo a la pérdida de peso? Pues bien, ¡sí lo hace! Todo se reduce a la capacidad del hinojo para ayudar a la digestión. Una mejor digestión permite a su cuerpo asimilar mejor los nutrientes. Esto le mantiene saciado y reduce los antojos. En última instancia, esto ayuda a la pérdida de peso.
El hinojo también se considera una hierba de temperamento caliente, y ayuda a disminuir los niveles de glucosa en suero y promueve el control de peso en los seres humanos (7). También suprime el apetito y ayuda a eliminar el exceso de líquidos y residuos del cuerpo (8).
Ayuda a tratar las dolencias respiratorias
Un estudio egipcio afirma que el hinojo se ha utilizado durante siglos para curar los trastornos respiratorios. La hierba también se utiliza para tratar el catarro (acumulación excesiva de mucosidad) en las vías respiratorias superiores (9).
El hinojo también ayuda a calmar los espasmos del sistema respiratorio. Limpia los conductos bronquiales y mantiene a raya las dolencias respiratorias.
Según el sitio web Nutritional Geography, el hinojo es extremadamente bueno para los pulmones (10).
En un estudio realizado por el Ontario Veterinary College, se descubrió que un compuesto de hierbas que contenía hinojo aliviaba los síntomas de la disfunción respiratoria en los caballos (11). Se comprobó que era posible obtener resultados similares en los seres humanos.
Otro estudio portugués recomienda el hinojo para el tratamiento de afecciones respiratorias como la bronquitis y la tos crónica (12).
Promueve la salud del corazón
Hay un vínculo entre la salud del hígado y la del corazón, que la mayoría de nosotros desconocemos. El hígado es donde se produce y descompone el colesterol. Un hígado sano descompone el colesterol de forma más eficiente y también lo regula. El hinojo es un alimento que favorece el funcionamiento del hígado e indirectamente promueve la salud del corazón (13).
El hinojo es también una excelente fuente de fibra. La fibra evita la reabsorción del colesterol y ofrece protección contra las enfermedades del corazón.
El hinojo, al ser una excelente fuente de potasio, ayuda a controlar la presión arterial y contrarresta los efectos indeseables del sodio. Esto previene la hipertensión y, eventualmente, las enfermedades del corazón.
Aumenta el sistema inmunológico
El hinojo es una excelente fuente de vitamina C, un potente antioxidante que refuerza el sistema inmunitario. El hinojo también contiene selenio que puede estimular la producción de células T (las células T son participantes activos en la respuesta inmune).
El hinojo también posee propiedades antimicrobianas, que ayudan aún más a mejorar la inmunidad.
Promueve la salud ocular
Se ha descubierto que los extractos de semillas de hinojo son potencialmente útiles para tratar el glaucoma (14). Se puede utilizar el té de hinojo como tónico ocular, aplicándolo directamente en forma de gotas para los ojos o como compresa.
Según un estudio iraní, los extractos de hinojo son beneficiosos para mejorar la visión (15). La vitamina C, uno de los nutrientes en los que el hinojo es muy rico, desempeña un papel importante en la protección de los ojos (16). Como los ojos tienen una tasa metabólica más alta, tienen una necesidad adicional de protección antioxidante – que es fácilmente ofrecida por el hinojo debido a su alto contenido de vitamina C.
Según la Universidad Estatal de Oregón, los niveles bajos de vitamina C en el cristalino del ojo pueden aumentar el riesgo de formación de cataratas (17). Los antioxidantes del hinojo protegen los ojos de los efectos de la degeneración macular (18). Hay ciertas personas que se lavan los ojos con té de hinojo para tratar la conjuntivitis.
El hinojo también puede utilizarse para tratar la inflamación de los ojos (19).
Mejora el equilibrio hormonal
El hinojo es uno de los alimentos que contienen fitoestrógenos, que, según un estudio italiano, favorecen el equilibrio hormonal (20). Según otro estudio estadounidense, las semillas de hinojo demostraron una capacidad significativa para tratar el SOP (síndrome de ovario poliquístico), que es un trastorno hormonal más frecuente en las mujeres en edad reproductiva (21).
El contenido de fitoestrógenos en el hinojo es lo que hace que la hierba sea ideal para reducir los síntomas relacionados con el desequilibrio hormonal (22). El hinojo también contiene fitohormonas que ayudan a regular las propias hormonas del cuerpo y a prevenir cualquier posible desequilibrio (23).
La progesterona es la hormona más importante a la hora de equilibrar la tiroides y el sistema glandular. Y el hinojo posee sustancias progestágenas que ayudan en este sentido (24).
Ayuda a aliviar la artritis
En un estudio, se descubrió que ciertas dolencias inflamatorias respondían bien al hinojo. La hierba también aumenta la actividad de un antioxidante llamado superóxido dismutasa, que contribuye a reducir los niveles de inflamación.
Según un estudio de Mumbai, el hinojo es una de las hierbas que se utiliza ampliamente para tratar los síntomas de la artritis (25). En otro estudio iraní, el hinojo había mostrado excelentes propiedades osteoprotectoras (26).
Ayuda a sobrellevar los problemas menstruales
Ciertos estudios sugieren la eficacia del hinojo en el tratamiento de los dolorosos cólicos menstruales (27). El té de hinojo también puede ayudar a regular la tiroides para que puedas tener un flujo saludable.
En un estudio iraní de 2002, las chicas de secundaria que sufrían de dolor menstrual habían informado de una importante mejora en la condición después de haber tomado extracto de hinojo (28). En otro ensayo controlado con placebo, se descubrió que el hinojo reducía significativamente el dolor menstrual (29). Otro estudio iraní había afirmado que la ingesta de hinojo puede aliviar los síntomas menstruales como las náuseas y la debilidad (30).
El dolor menstrual, según ciertos estudios, está probablemente causado por una contracción excesiva de los músculos uterinos que conduce a la reducción de la sangre. Se ha comprobado que el hinojo relaja estos músculos, curando así los síntomas.
Promueve la salud de las encías
El hinojo, al ser un excelente agente antimicrobiano, ayuda al tratamiento de la inflamación de las encías (31).
11. Té de hinojo para bebés
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, el té de hinojo puede ayudar a reducir los síntomas de los cólicos. Esto se debe a que la hierba alivia el tracto gastrointestinal y expulsa los gases (32). El hinojo puede tener un efecto relajante en los intestinos del bebé. Sin embargo, según los estudios, la hierba no se recomienda para los bebés menores de 4 meses.
Según un estudio italiano, las infusiones de hinojo ayudan a prevenir las flatulencias y los espasmos del cólico en los bebés (33).
Sin embargo, se ha descubierto que el hinojo no es seguro para los bebés en un par de casos. Por favor, consulte a su médico antes de utilizar el té de hinojo para los recién nacidos.
Ayuda a eliminar los parásitos internos
El hinojo se considera un desparasitador botánico, y se puede utilizar para eliminar los parásitos internos (34). El té de hinojo tiene propiedades laxantes que promueven el movimiento intestinal, y esto ayuda a eliminar los gusanos de su sistema. También se cree que las semillas de hinojo actúan como un sedante para las lombrices. Ciertos estudios suponen que las lombrices no pueden poner huevos cuando están en estado de reposo, y por lo tanto, el hinojo evita que se multipliquen.
Ayuda a tratar la diabetes
En un estudio indio, el hinojo fue uno de los 10 alimentos que se encontraron con propiedades que aliviaban la complicación diabética (35).
En otro estudio publicado, 250 miligramos de hinojo habían reducido considerablemente los niveles de glucosa en sangre en las ratas con las que se probó, lo que indica posibilidades similares en los humanos.
El hinojo, al ser una buena fuente de vitamina C, también puede ayudar a los diabéticos. Un consumo elevado de esta vitamina podría reducir los niveles de azúcar en sangre en las personas que padecen diabetes de tipo 2.
Uno de los medicamentos que se administran a las personas que tienen niveles altos de azúcar en sangre es el Gluconorm-5, y uno de sus componentes es el hinojo. Se cree que el efecto reductor de la glucosa del Gluconorm-5 es el resultado de ciertos ingredientes, siendo el hinojo uno de ellos (36).
El hinojo, al igual que otras verduras sin almidón, tiene un índice glucémico bajo. Esto hace que la hierba favorezca el control de la glucosa en sangre y sea un alimento beneficioso en la dieta de los diabéticos (37). Tanto la hortaliza como sus semillas contienen ciertas sustancias químicas que pueden actuar contra la diabetes (38).
Otra razón por la que el hinojo es un superalimento para la diabetes es su contenido en potasio. Se ha descubierto que el potasio aumenta la sensibilidad a la insulina, por lo que se recomienda para los diabéticos (39).
Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, un gran estudio clínico realizado en más de 2.000 personas había descubierto que unos niveles adecuados de magnesio en la dieta pueden ofrecer protección contra la diabetes de tipo 2. El hinojo es un alimento rico en magnesio, por lo que puede ser muy útil en este sentido (40).
Ayuda a prevenir el cáncer
Según un estudio estadounidense, los suplementos de hierbas con hinojo como uno de los ingredientes tienen el potencial de proteger contra el cáncer de próstata (41). El té de hinojo es una mezcla multicomponente que contiene varios antioxidantes que protegen contra el cáncer (42).
El hinojo contiene numerosos compuestos bioactivos, entre ellos la quercetina, que ha demostrado tener actividad anticancerígena (43). El hinojo también posee excelentes propiedades antiinflamatorias que pueden atribuirse a un fitonutriente llamado anetol. Este compuesto, además de dificultar la inflamación, impide la transformación de las células normales en cancerosas.
Su riqueza en fibra y vitamina C hacen del hinojo un alimento importante en el tratamiento del cáncer (44). Según un informe publicado por la Universidad Estatal de Tennessee, se ha descubierto que el hinojo inhibe el crecimiento de las células de cáncer de pulmón y de las líneas celulares de cáncer de colon (45). El hinojo también limita la actividad de una proteína llamada NF kappa B, que es responsable de numerosas enfermedades inflamatorias, incluido el cáncer (46).
También se ha descubierto que el hinojo tiene un notable potencial anticancerígeno contra las células de cáncer de mama e hígado (47). Los antioxidantes del hinojo, junto con la fibra, ayudan a limpiar el colon y a prevenir el cáncer colorrectal (48).
Beneficios del té de hinojo para los hombres
El hinojo es conocido como un potenciador de la libido y puede mejorar los deseos sexuales, específicamente en los hombres. También puede aliviar problemas relacionados con la vejiga y la próstata, así como prolongar los orgasmos (49).
Ayuda a tratar el acné
Imagen:
El hinojo contiene ciertos aceites esenciales como el anetol, el mirceno y el limoneno – todos los cuales han mostrado propiedades antiinflamatorias con un potencial para tratar condiciones de la piel como el acné (50). El hinojo también ayuda a eliminar el exceso de líquidos de la piel, que de otro modo podría contribuir al acné (51).
Eso es con los beneficios del té de semillas de hinojo. Pero, ¿qué pasa con la dosis? Cuánto de hinojo se puede tomar en un día?
Dosificación
En general, se pueden utilizar de 5 a 7 gramos de semillas de hinojo en té al día. Una dosis de 500 mg/kg puede provocar efectos adversos como piloerección y pérdida de apetito (52).
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Cómo hacer té de hinojo
Aquí tienes el proceso para hacer té de hinojo en casa:
Lo que necesitas
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Receta de té de comino, cilantro e hinojo
Lo que necesitas
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Receta de té de menta e hinojo
Lo que necesitas
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Receta de té de hinojo y jengibre
Lo que necesitas
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Dónde comprar té de hinojo
Puedes comprar un paquete de bolsitas de té de hinojo online.
No es más que obvio que cualquier alimento, por maravilloso y beneficioso que sea, tiene también ciertos efectos secundarios. Y el té de hinojo no es una excepción.
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Efectos secundarios del té de hinojo
Echemos un vistazo a lo que realmente son los efectos secundarios del té de hinojo aquí.
Podría causar quemaduras solares
El consumo de té de hinojo podría aumentar su sensibilidad al sol. Podrías desarrollar quemaduras solares como resultado.
Puede causar alergias
En casos raros, el té de hinojo también puede causar ciertas reacciones alérgicas. Los individuos que son alérgicos a las zanahorias, la artemisa o el apio tienen un mayor riesgo de desarrollar una reacción alérgica al hinojo. Los síntomas de una reacción alérgica incluyen mareos, dificultad para tragar o incluso hinchazón facial.
Puede provocar reacciones en mujeres embarazadas
Ciertos estudios han indicado reacciones adversas en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia al consumir té de hinojo. El hinojo también podría provocar la menstruación en mujeres embarazadas y causar un aborto. Para estar más segura, evite su consumo si está embarazada.
Podría interactuar con los medicamentos
El té de hinojo también podría interactuar con ciertos medicamentos y obstruir su metabolización. Entre ellos se encuentran medicamentos como la ciprofloxacina y la fluoroquinolona. Para evitar las interacciones, tome estos medicamentos al menos dos horas antes de consumir el té de hinojo fresco. O mejor: evite el hinojo si está tomando alguno de estos medicamentos.
Puede alterar el sistema endocrino
El hinojo también contiene fitoestrógenos, que son una familia de hormonas vegetales sospechosas de alterar el funcionamiento del sistema endocrino (53). Por lo tanto, si sufre algún tipo de dolencia relacionada con el sistema endocrino, evite el uso del hinojo.
Puede ser inseguro para los bebés
Un informe afirma que dos bebés sufrieron daños neurológicos cuando se les administró un producto a base de hierbas que contenía hinojo (entre otros ingredientes) (54). Por lo tanto, consulte a su médico antes de dar cualquier forma de hinojo a sus bebés.
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Conclusión
Realmente saludable, por cierto. De bajo costo. Fácil de usar. Y posee una gran cantidad de beneficios para la salud. ¡Qué más se puede pedir! Empieza a tomar té de semillas de hinojo con regularidad, y seguro que nos lo agradecerás.
También cuéntanos cómo te ha ayudado este post sobre los beneficios del té de hinojo. Haz un comentario en el cuadro de abajo.
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