17 ideas de entrantes para el menú de tu boda
Cuando se trata de idear el menú de tu boda es fácil sentirse abrumado por platos que has visto cientos de veces. Quieres servir algo especial, ¿verdad? Pero también dentro del presupuesto. Lo primero es lo primero: pregunta en el lugar de celebración cuál es su política de catering. Puede que tengan un servicio de catering interno que tengas que utilizar o que te cobren una cuota si quieres traer a alguien más. A partir de ahí, puedes resolver cosas como las selecciones de temporada, los detalles de la presentación y la logística del servicio.
¿La mayor tendencia en cenas que estamos viendo ahora? Las estaciones interactivas. Las parejas se están alejando de las cenas de tres o cuatro platos en las que los camareros llevan la comida a los invitados, y en su lugar, ofrecen aperitivos durante las horas del cóctel o estaciones de comida para servirse uno mismo. Los invitados siguen teniendo la oportunidad de sentarse y disfrutar de su comida, pero hay menos tiempo en la mesa y más tiempo para mezclarse. Deja que nuestras 17 ideas de menú de boda favoritas inspiren tu menú de recepción.
Lobster con puré de patatas
De: An Elegant Wedding at The Phoenix Room in Newburyport, Massachusetts
Nada dice mejor que la langosta fresca para una buena cena – especialmente si estás organizando una recepción costera y esperas vincular la cocina local a tu menú de boda.
Ensalada vegetariana de verduras y cuscús
De: Una Boda Judía Contemporánea en Sonoma, CA
¿Te vas a casar en los meses de primavera o verano? Intenta incorporar verduras frescas de temporada en los planes para la comida de tu boda.
Comida de temporada con sabrosos condimentos y salsas
De: Una boda de otoño al aire libre en Leslie-Alford-Mims House en Holly Springs, Carolina del Norte
Los sabores del otoño pueden ser igual de atrevidos, especialmente en el Sur. Nuestras ideas favoritas de comida para bodas combinan a la perfección ingredientes atrevidos con un toque regional.
Filete mignon con judías verdes
De: Una boda en el Castillo de Oheka en Huntington, Nueva York
Las tendencias de la alta cocina americana pueden ir y venir, pero el filet mignon sigue siendo un favorito eterno.
Los favoritos de la barbacoa: Pollo frito, macarrones con queso y galletas
De: Una Boda en un Edificio Verde en Brooklyn, Nueva York
Salpimentad vuestro menú de boda con algunos clásicos de la barbacoa. Los buffets de autoservicio facilitan la elección de tu pieza de pollo favorita.
Ensalada de temporada
De: Una boda caprichosa y rústica chic en Tiato en Santa Mónica, California
¿Quién dice que las ensaladas tienen que ser aburridas? Cuando se trata de la comida de la boda, no hay nada más chic o sabroso que una ensalada de temporada hecha con verduras frescas y locales.
Pollo y gofres
De: A Shabby-Chic Southern Wedding at Historic Masonic Amphitheater in Clifton Forge, Virginia
Tu menú de boda debe ser un reflejo de tus sabores y estilos de cocina favoritos. Los amantes del brunch se regocijarán con un plato de pollo y gofres – sólo no olvides las servilletas.
Bar de fajitas y tacos
De: Una boda luminosa en el patio trasero de una residencia privada en Yardley, Pensilvania
Las fajitas chisporroteantes seguro que entusiasman a tus invitados, especialmente cuando se sirven junto a frijoles negros y arroz.
Verduras y pimientos frescos enrollados con pepino
De: Una boda en el Museo de Arte Walters de Baltimore, Maryland
Si hay una forma más elegante de servir las verduras, ¡todavía no la hemos visto!
Cena de pizza al estilo familiar con leña
De: Una boda vintage en el jardín de una residencia privada en Saugatuck, Michigan
Cuando se trata de ideas para la comida de la boda, no hay necesidad de reinventar la rueda – especialmente cuando se trata de un plato tan universalmente amado como la pizza.
Ensalada de verduras de otoño e hinojo al estilo familiar
De: A Industrial Elegant Wedding at 501 Union in Brooklyn, New York
¿Quién dice que las verduras no pueden ser sustanciosas? La coliflor morada, la col rizada y las zanahorias te harán replantearte todo lo que sabes sobre la comida vegana.
Bar de bagels estilo brunch
De: Una boda orgánica y de temática rústica en el patio trasero de una residencia privada en Los Ángeles, California
Este menú de boda permite la máxima personalización. Escoge tus sabores favoritos, combínalos con aderezos como el salmón y el queso crema, y luego acompáñalos con una deliciosa selección de la barra de mimosas.
Maíz fresco a la parrilla
De: Una colorida boda de fusión mexicana en el hotel Four Seasons de Ciudad de México, México
La dulzura del verano se encarna en el maíz recién recogido. Ponlo en la parrilla y estarás en camino de crear un menú de boda moderno que tus invitados no olvidarán pronto.
Cena americana de estilo familiar
De: Hip, Vintage Americana Wedding at TBD Brooklyn in Brooklyn, New York
El té dulce y el champán pueden no ser la más clásica de las combinaciones, pero cuando se combina con galletas de mantequilla, macarrones con queso pegajosos y deslizadores, esta comida de la boda es innegablemente atractiva.
Brochetas de pollo a la parrilla y tomates cherry
De: A Whimsical and Nautical Wedding at Bold Colorful Life Estate in Boothbay, Maine
Setas, calabacines, tomates cherry y pollo a la parrilla se asan a la perfección para este menú de boda inspirado en lo básico. Añade una estación de s’mores para que los invitados puedan hacer sus propios bocadillos a última hora de la noche.
Ensalada verde de primavera
De: Una boda naranja moderna con un toque rústico en The Guild en Kansas City, Missouri
Una abundante ensalada con espinacas, tomates y queso de cabra es un aperitivo o entrante ideal.
Calabaza, fruta fresca y estaca
De: Una boda en el Snowy Mountain Lodge en Centennial, Wyoming
Las cintas de calabacín te harán replantearte todo lo que sabías sobre las verduras. Acompáñalo con bistec, calabaza, tostadas y fruta fresca de un menú de boda realmente memorable.