Alimentos que debes comer y evitar cuando tienes resaca
Huevos
Compartir en PinterestLos huevos son una buena fuente de nutrientes y contienen proteínas simples que son particularmente suaves para el estómago.
Esto puede ser especialmente importante la mañana de una resaca, cuando una persona puede experimentar náuseas y malestar digestivo.
Las personas deben evitar comer huevos con alimentos aceitosos, como mantequilla, aceite o carnes grasosas. Los aceites pueden alterar aún más un estómago sensible.
Plátanos
Los plátanos contienen una buena cantidad de potasio. Comer un plátano ayudará a reponer los niveles de potasio del cuerpo después de una noche de consumo excesivo.
Los plátanos también contienen fibra y azúcar. La fibra favorece la digestión y puede aliviar los síntomas digestivos; el azúcar proporciona la energía que una persona necesita para empezar el día.
Avocados
Los aguacates son otra excelente fuente de potasio y calorías para cualquiera que necesite un impulso por la mañana. Sin embargo, algunas personas pueden encontrar que la grasa de los aguacates irrita su sistema digestivo.
Avena
Mucha gente considera que la avena es el alimento perfecto para la resaca. Esto se debe a que la avena contiene muchos de los nutrientes que el alcohol agota del cuerpo.
Como señala la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, la avena contiene nutrientes y minerales como:
- calcio
- magnesio
- hierro
- vitaminas B, como la niacina y el folato
- Zumo de pera
- Zumo de uva verde
- Zumo deashitaba, que es una planta de la familia de la zanahoria
La avena también contiene útiles fibras antiinflamatorias llamadas betaglucanos. Los alimentos que tienen propiedades antiinflamatorias podrían ayudar a reducir la inflamación asociada a la resaca.
Añadir plátanos, dátiles o miel a las gachas de avena proporcionará energía extra para el día siguiente.
Verduras oscuras y de hoja verde
Comparte en PinterestLas verduras oscuras y de hoja verde pueden ayudar con la diarrea o el estreñimiento por el consumo excesivo de alcohol.Las verduras de hoja oscura se encuentran entre los alimentos más nutritivos que existen. Contienen una variedad de nutrientes, aminoácidos y minerales. Estos ayudan al cuerpo a recuperarse de los efectos del alcohol.
Las verduras de hoja oscura también suelen ser una buena fuente de fibra. La fibra puede ayudar con algunos de los problemas digestivos, como la diarrea o el estreñimiento, que el consumo excesivo de alcohol puede causar.
Añadir espinacas a una tortilla es una forma rápida y sencilla de comer verduras en la mañana de una resaca.
Carbohidratos saludables
Los bocadillos de carbohidratos suelen ser fáciles de digerir para las personas y proporcionan al cuerpo una fuente rápida de energía. Esto es especialmente útil durante una resaca, cuando una persona puede sentirse mareada y cansada.
Algunos carbohidratos simples, como las tostadas, los panecillos o las galletas simples, proporcionan energía a la vez que son suaves para el estómago.
Sin embargo, las personas deben tener cuidado de evitar los alimentos con carbohidratos demasiado salados o aceitosos, como las patatas fritas. Estos pueden alterar un tracto digestivo sensible.
Agua
El alcohol actúa como diurético, lo que significa que hace que una persona orine más. Este exceso de orina puede provocar fácilmente una pequeña deshidratación.
La deshidratación puede provocar síntomas desagradables de la resaca, como dolor de cabeza y sed excesiva. Mantenerse hidratado es una de las mejores maneras de prevenir y aliviar la resaca.
Agua con gas
Un estudio de 2016 investigó si beber ciertas bebidas no alcohólicas junto con el alcohol impulsaría el metabolismo del alcohol en ratones. El agua con gas fue una de las bebidas que aceleró el metabolismo del alcohol y ayudó a prevenir el daño hepático inducido por el alcohol.
El agua con gas ayuda al hígado a descomponer los subproductos del alcohol dentro del organismo. Normalmente, estos subproductos provocan los síntomas de la resaca.
El agua con gas natural también contiene sodio y otros minerales. Estos ayudan a reponer los niveles de electrolitos después de la deshidratación.
Té verde
Si una persona tiene un malestar estomacal el día después de beber, es posible que quiera evitar su taza de café de la mañana. Las bebidas con mucha cafeína pueden agravar aún más un malestar estomacal. El té verde puede ser una alternativa mucho mejor.
El té verde fue una de las bebidas no alcohólicas que aceleró el metabolismo del alcohol en el estudio de 2016, arriba mencionado. Al igual que el agua con gas, también ayudó a prevenir el daño hepático inducido por el alcohol.
Zumos de frutas o vegetales
Los zumos de frutas y vegetales frescos no sólo contienen agua, sino que también contienen altos niveles de nutrientes, antioxidantes y electrolitos. Estos pueden ser especialmente útiles para el cuerpo mientras se recupera de una noche de copas.
Un estudio de 2016 investigó los efectos de diferentes frutas en el metabolismo del alcohol en ratones. Los ratones que consumieron zumo de limón, de carambola o de pera mientras estaban muy intoxicados por el alcohol mostraron concentraciones reducidas de alcohol en la sangre.
Los investigadores sugirieron que estas frutas podrían ayudar a prevenir la resaca y otros efectos secundarios del consumo excesivo de alcohol.
Un estudio de 2018 descubrió que una mezcla específica de zumo de frutas y verduras reducía algunos síntomas de la resaca en adultos sanos. La mezcla de zumos consistía en:
Un grupo de participantes bebió la mezcla de zumos 30 minutos antes de consumir alcohol, mientras que un grupo de control bebió agua. Los participantes que bebieron la mezcla de zumo fueron menos propensos a experimentar dolor de cabeza y sed. También mostraron niveles de alcohol en sangre significativamente más bajos en comparación con el grupo de control.
No está claro si estas frutas son beneficiosas la mañana siguiente a una fuerte borrachera. No obstante, el agua, el azúcar y los minerales de la fruta ayudarán a aliviar la deshidratación.
Bebidas electrolíticas
Durante la resaca, muchas personas recurren a las bebidas rehidratantes, como Pedialyte. Estas son ricas en electrolitos.
Por comodidad, algunas personas recurren a las bebidas electrolíticas y deportivas, como Gatorade y Powerade. Al igual que Pedialyte, éstas contienen electrolitos esenciales, como el sodio y el potasio. Sin embargo, la mayoría de las bebidas deportivas también contienen una gran cantidad de azúcar y calorías.
Como alternativa más saludable, la gente puede probar el agua de coco natural. Un estudio de 2012 descubrió que el agua de coco y las bebidas deportivas eran igual de eficaces para tratar la deshidratación.