Alternativas de pan sin trigo para los intolerantes al trigo – Lifelab Testing

Alternativas de pan sin trigo para los intolerantes al trigo

El pan. La perdición de muchas dietas. Sin embargo, cuando se vive con intolerancia al trigo, las consecuencias de ceder a la tentación de los carbohidratos pueden ser mucho más graves. Entonces, ¿cómo puede alguien con una intolerancia al trigodisfrutar de un alimento tan universalmente amado como el pan?

Hay un montón de alternativas sin trigo al pan normal;

Pan de centeno

Típicamente más denso que el pan de trigo, el pan de centeno se hace usando harina del grano de centeno en lugar de harina de trigo. El pan de centeno es una fuente de vitaminas y minerales, como el magnesio y el potasio. Otra de las ventajas del pan de centeno frente al de trigo es que su vida útil es mucho mayor. Eso significa más días de saciedad de pan dulce, sin ninguno de los efectos secundarios asociados a la intolerancia al trigo. Algunos panes de centeno se mezclan con harina de trigo también, así que asegúrese de comprobar la etiqueta si compra pan pre-hecho.

Pan de masa madre

Hecho con harina de grano de centeno, el pan de masa madre es otra alternativa fantástica. Como el pan se hace típicamente usando granos fermentados, también tiene una serie de otros beneficios, incluyendo una digestión más fácil, más nutrientes biodisponibles y la presencia de probióticos. Es fácil de hornear y puede hacerse en casa. Una prueba de intolerancia es la mejor manera de saber si necesitas empezar a buscar alternativas sin trigo.

Pan sin gluten

Otro pan que es increíblemente fácil de hacer en casa, se considera la forma más fácil de evitar el trigo. Con la pista en el nombre, el pan sin gluten también es adecuado para aquellos con una sensibilidad al gluten, así como la intolerancia al trigo.

Tortillas de maíz

Fajitas & burritos son dos de los usos más comunes para las tortillas de maíz, pero, ¿sabía usted que también se utilizan como un sustituto del pan de trigo? Están ampliamente disponibles, son baratas y son una alternativa significativamente más baja en calorías que el pan de trigo normal. Todo esto las convierte en una opción saludable cuando se controla la intolerancia al trigo.

Patata dulce

Bien. No es pan. Pero, sigue siendo una gran alternativa. Como alternativa al pan tostado, se pueden cubrir con muchas de las mismas cosas que pondrías en tu rebanada de la mañana. Además, están repletas de nutrientes y fibra, y son un carbohidrato complejo que te mantiene alimentado durante más tiempo.

Para saber si la intolerancia al trigo te está frenando, puedes hacer un test de intolerancia.