Cómo abrir una botella de vino (aunque no tengas sacacorchos)
Si acabas de empezar tu idilio con el vino, puede que te disculpen por no saber cómo abrir una botella de vino. Al fin y al cabo, descorchar una botella requiere mucha más destreza que quitarle el tapón a una botella de cerveza. (Y si te encuentras sin el equipo adecuado, llegar a ese preciado líquido puede ser una pesadilla). Para evitar posibles percances, hemos creado esta guía que te llevará a través del proceso paso a paso de cómo abrir una botella de vino, con o sin sacacorchos.
Cómo abrir el champán o el vino espumoso
Cuando se trata de abrir el vino espumoso o el champán, es esencial mantener el corcho apuntando lejos de tu cara en todo momento. Hay mucha presión en una botella de vino espumoso, así que no merece la pena arriesgarse a tener los ojos morados (o algo peor).
Con la parte superior de la botella mirando hacia otro lado -y hacia cualquier otra persona que se encuentre cerca- retira el papel de aluminio que cubre el corcho. A continuación, manteniendo el pulgar sobre el corcho, retuerce la jaula metálica y deséchala.
Sujeta la base de la botella contra tu cuerpo y coloca la palma de la mano sobre el corcho con firmeza. Comience a girar lentamente la base de la botella. Mantenga el corcho y tire suavemente mientras se afloja. Sujétalo con fuerza para asegurarte de que no se te salga de la mano.
Destapar una botella de espumoso puede ser difícil e incluso dar un poco de miedo. Pero con práctica, paciencia y un agarre fuerte, pronto estarás sorbiendo esas encantadoras burbujas.
Cómo abrir una botella de vino con un sacacorchos de doble palanca
Abrir una botella de vino con un sacacorchos de doble palanca es la forma más fácil de quitar un corcho. Lo más probable es que estés familiarizado con estos sacacorchos que parecen pequeños hombres con brazos muy largos.
Estos prácticos abridores de vino están perfectamente diseñados para liberar tu bebida favorita de la botella. Si no tienes uno, sin duda vale la pena invertir en uno. (Van desde 8 dólares hasta más de 100.)
Primero, tendrás que quitar el papel de aluminio de la parte superior de la botella. Puedes hacerlo pasando un cuchillo por debajo del labio de la botella.
Una vez que la lámina esté fuera, coloca el sacacorchos sobre el corcho, con los brazos hacia los lados. Sujétalo y gira la cabeza en el sentido de las agujas del reloj, introduciendo el tornillo en el corcho. Los brazos comenzarán a subir lentamente.
Una vez que los brazos estén completamente levantados, utilice ambas manos para tirar de ellos hacia los lados. A continuación, levante el sacacorchos de la botella.
No gire hasta el fondo, asegurándose de dejar al menos una espiral fuera del corcho. Empuje la palanca sobre el labio de la botella, utilizándola como palanca. A continuación, saca el corcho del cuello de la botella.
¡Prepara tus copas de vino porque tu botella está abierta!
Cómo abrir una botella de vino con una llave de vino
Las llaves de vino son delgadas, ligeras y se parecen un poco a una navaja suiza. Aunque son un poco más complicadas de usar que los sacacorchos de doble palanca, son mucho más pequeñas, por lo que son perfectas para guardarlas en el bolsillo y abrir botellas sobre la marcha.
Para utilizar una llave de vino, primero hay que quitar la lámina de la parte superior de la botella de vino. A diferencia de un sacacorchos de doble palanca, las llaves de vino suelen tener un cuchillo de sumiller adjunto, que puedes utilizar para deshacerte del papel de aluminio.
A continuación, despliega el sacacorchos y colócalo sobre el centro del corcho. Empuja hacia abajo y empieza a girar el tornillo en el sentido de las agujas del reloj, introduciéndolo en el corcho. Y ya está. Tu vino está listo para beber.
Cómo usar un destornillador para abrir una botella de vino
Oh no, desastre: Estás listo para abrir una botella de vino pero luego te das cuenta de que no tienes sacacorchos ni llave de vino. Sin embargo, no temas. Hay algunos artilugios que puedes tener por casa y que te pueden ayudar.
En primer lugar, el método del destornillador. Para esta maniobra necesitarás:
- Un tornillo largo (cuanto más largo mejor)
- Un destornillador
- Un martillo
Utiliza el destornillador para introducir el tornillo en el centro del corcho (con cuidado, por favor). Deja lo suficiente del tornillo sobresaliendo del corcho para que puedas agarrarlo con firmeza.
A continuación, coge la parte trasera de un martillo y úsalo para sacar el corcho de la botella. Prepárate para una lucha ya que este no es un método fácil. Puede que estés tirando un rato, pero esa copa de vino merece la pena, ¿verdad?
Cómo usar una cuchara de madera para abrir una botella de vino
Si pensabas que usar un destornillador era una lucha, el método de la cuchara de madera es aún más duro. Pero no te preocupes: lo tienes. En lugar de sacar el corcho, lo vas a empujar dentro de la botella. (Sí, has leído bien, vas a empujar, no a tirar.)
Para este método, necesitarás:
- Una cuchara de madera con un mango delgado
- Paciencia
- Fuerza bruta
Para mantener la botella firme, sujétala entre tus piernas. Agarra con fuerza el cuello de la botella con una mano y utiliza la otra para forzar el delgado mango de la cuchara hacia el corcho.
No te vamos a mentir, este método es un reto.
En primer lugar, tendrás que usar toda tu fuerza para empujar ese descarado corchito hacia dentro. En segundo lugar, si es una botella de vino vieja, el corcho puede desmoronarse. Y en tercer lugar, no podrás sacar el corcho de la botella, así que tendrás que beberte toda la botella. (Bueno, tal vez eso no sea realmente tan malo.) Si eres capaz de abrir la botella con una cuchara de madera, te mereces al menos una copa de vino.
Cómo usar una bomba de bicicleta para abrir una botella de vino
Si no estás seguro de que el truco de la cuchara de madera sea el adecuado para ti (o lo has probado sin éxito), no desesperes. Hay otra opción para abrir el vino y es de lo más inesperada y sencilla.
Para esta maniobra, necesitarás:
- Una bomba de bicicleta con un accesorio de aguja
Primero, coge la aguja y empújala directamente hasta el centro del corcho. Comienza a bombear aire lentamente en la botella. El corcho debería empezar a subir gradualmente por el cuello de la botella. Cuando se acerque a la parte superior de la botella, puedes mover el corcho para sacarlo. Y así de fácil, tu botella de vino está abierta.
Tómatelo con calma y opta por las botellas sin corcho
Abrir una botella de vino sin sacacorchos es complicado e incluso puede ser peligroso. Así que, por favor (por favor, por favor) ten cuidado cuando uses cualquiera de estos métodos.
Mejor aún, opte por las botellas con tapón de rosca siempre que sea posible. Aunque prevalece la idea de que una botella con corcho es un vino de mayor calidad, no es cierto. De hecho, algunos bodegueros prefieren los tapones de rosca a los de corcho.
Por un lado, las botellas de vino sin corcho no requieren prácticamente ningún esfuerzo para abrirlas. Además, los tapones de rosca son mucho mejores a la hora de impedir que el oxígeno entre en la botella, lo que garantiza que los rosados, los vinos blancos y los tintos de cuerpo ligero se mantengan frescos, crujientes y bien conservados.
Mantenga la seguridad
Utilizar métodos sin sacacorchos para abrir una botella de vino es arriesgado, así que procede siempre con precaución. Es mejor tener un segundo par de manos en espera para ayudar, y no lo intentes nunca si ya has estado bebiendo.
La forma más segura de abrir una botella de vino es con el equipo adecuado, así que hazte con un sacacorchos o una llave de vino y deja el destornillador, la cuchara de madera y la bomba de bicicleta donde deben estar. Mejor aún, evita el corcho por completo y opta por los tapones de rosca. Son seguros, fáciles y mantienen su vino intacto.
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