Cómo cultivar col rizada con éxito en la India
La col rizada es un cultivo de estación fría, que pertenece a la familia de las coles y es una saludable verdura de hoja verde. Es una de las verduras más populares y nutritivas en todo el mundo, y su popularidad está aumentando constantemente en la India. El nombre científico de la col rizada es Brassica oleracea; pertenece a la misma especie de la col, el brócoli y la coliflor, pero no forma cabezas.
Valor nutritivo de la col rizada:
La col rizada es uno de los mejores alimentos bajos en calorías, cargado de vitaminas y minerales. Tiene un alto contenido en vitamina K y manganeso. La col rizada también es una fuente de carotenoides: luteína y zeaxantina. Hervir la col rizada disminuye el nivel de compuestos de glucosinolato, mientras que la cocción al vapor, el microondas o el salteado no producen una pérdida significativa.
Temporada de cultivo de la col rizada en la India:
A la col rizada le gusta el clima seco y frío. En la India, se puede cultivar durante el invierno. Las semillas se siembran en octubre-noviembre.
Métodos de cultivo de la col rizada:
Hay dos métodos de cultivo de la col rizada por semillas. Puede sembrar las semillas directamente en el suelo del jardín o puede empezar las semillas en el interior en bandejas de semillero y trasplantar las plántulas más tarde en el suelo.
Método de siembra directa:
Necesita un suelo suelto y bien drenado para cultivar la col rizada. Haz filas uniformes con una separación de 18 pulgadas y siembra directamente tus semillas a unos 0,5 cm de profundidad. Cubre tus semillas con tierra y riégalas bien para que se asiente la tierra alrededor de las semillas.
1.1 Raleo:
Una vez que las plántulas de Kale emerjan, acláralas para que estén a 18 pulgadas de distancia, es decir, elimine las plántulas que estén más apiñadas.
Método de trasplante:
Siembre las semillas en bandejas de plántulas llenas de mezcla de inicio de semillas como la mezcla de verduras orgánicas. Siembra 2 semillas en cada celda. Trasplante las plántulas después de 5-6 semanas. Para plantar, cava un agujero en el suelo de aproximadamente el doble del tamaño del cepellón. Coloca el cepellón a la altura del suelo y rellena la tierra.
2.1 Endurecimiento:
Cuando hayas iniciado tus plantas en el interior, acláralas lentamente al exterior. El endurecimiento se hace a las plántulas de Kale exponiéndolas a más y más luz solar cada día, eventualmente trasplantándolas a la tierra.
Cultivar Kale en un contenedor:
La Kale se puede cultivar perfectamente en macetas y contenedores. Se puede cultivar una sola planta en una maceta redonda de 12-14 pulgadas. Utilice una mezcla de tierra de buena calidad para cultivar la col rizada en macetas.
Riego de la planta de col rizada:
Se debe regar 2-3 veces a la semana durante los días fríos, y una vez al día durante los días calurosos y soleados.
Requerimiento de luz de la Kale:
Aunque la Kale se puede cultivar a pleno sol (8 horas) también puede crecer bien a sol parcial (4 horas).
Fertilizantes para la col rizada:
Como la col rizada es una planta de hoja verde, necesita un fertilizante con alto contenido en nitrógeno. Puedes utilizar abonos orgánicos multiuso como el estiércol de vaca. Mezcle el abono orgánico en la tierra antes de plantar.
Protección de la planta de Kale:
La planta de Kale puede verse afectada por las orugas. Tendrás que recoger a mano las orugas y sacudir la planta enérgicamente para eliminar cualquier otra. Lea cómo salvar las verduras de las orugas.
Más adelante, en la estación cálida, los pulgones pueden aparecer en las hojas. Lave las hojas con una manguera de agua para que los pulgones desaparezcan, y deshágase de las hojas sobrantes.
Cosecha de la col rizada:
Una vez que una planta de col rizada crece bastante, puede obtener una cosecha abundante de sólo unas pocas plantas de col rizada. Asegúrese de no cosechar la parte superior de la planta. Debe recoger las hojas maduras de Kale de la periferia cortándolas desde la base.
Diferentes variedades de col rizada:
- Col rizada
- Col rizada lacinato
- Rusa roja
- Col rizada roja
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¡Feliz jardinería!