Cómo debo cuidar mi jarra de peltre?

Limpieza del estaño

El estaño no se lleva bien con el detergente del lavavajillas, por lo que nunca debe lavar su jarra de estaño en el lavavajillas. Pero no se desespere, un rápido lavado a mano con su jabón suave habitual para platos es casi siempre suficiente para devolver a su jarra de cerveza un brillo atractivo.

Honestamente, eso es todo el cuidado y la limpieza que probablemente necesite para su jarra de cerveza.

Sin embargo, si desea mantenerlo en un estado prístino, tal vez con fines de exhibición, o quiere revivir un tankard ‘cansado’, la forma de pulir su estaño dependerá de si es un acabado brillante o satinado/antiguo.

Los tankards con un acabado brillante pueden ser pulidos con una pasta hecha de harina (1/2 taza), vinagre (1 taza) y sal (1 cucharadita). Mezcla estos ingredientes en un bol hasta formar una pasta espesa, aplícala por todo el estaño y deja que se seque. Luego puedes lavar la mezcla y enjuagar la jarra de cerveza con agua tibia y jabón, antes de secarla cuidadosamente con un paño suave.

Las jarras de peltre satinadas o con acabado antiguo no necesitan un cuidado especial más allá del lavado a mano después de su uso, pero si realmente quieres puedes usar un poco de lana de acero (muy) fina.

Un método tradicional para limpiar el peltre consistía en frotarlo con hojas de col sumergidas en vinagre y luego en sal. No lo hemos probado…

¿Algo más?

Es mejor no utilizar su jarra de peltre para beber bebidas muy corrosivas y ácidas como la soda o (algunos) zumos de frutas. Si lo hace, asegúrese de limpiarla rápidamente después. Estas bebidas pueden manchar el peltre. Los refrescos pueden tener un pH de hasta 2,5, mientras que una cerveza suele tener un pH de entre 3,5 y 4,5, y las cervezas de trigo se sitúan en el extremo inferior de este rango. Así que, debido a cómo se define el pH, eso significa que la soda puede ser al menos diez veces más ácida que la cerveza.