Cómo organizar una fiesta de brunch

La próxima vez que te reúnas con tus amigos para una despedida de soltera, un baby shower, un evento para conocer al vecindario, una reunión en la iglesia o cualquier otra celebración, intenta organizar una fiesta de brunch. La mayoría de las comidas del brunch son rápidas y fáciles de preparar, por lo que no tendrá que pasar todo el día en la cocina.

Etiqueta para un brunch

Cuando planifique una reunión de brunch, considere servir la comida al estilo buffet. Un buffet le evitará saltar y esperar a la gente como lo haría en una cena más formal. Podrás relajarte y disfrutar de grandes conversaciones con tus invitados.

Aunque no hay reglas rígidas para invitar a la gente a un brunch, siempre es mejor dar a los invitados el tiempo suficiente para añadir la fiesta a su agenda. Si puede, invítelos un par de semanas antes del evento.

Ya sea que envíe una invitación por escrito, un correo electrónico o un mensaje de texto, lo mejor es solicitar una confirmación de asistencia para saber cuántas personas puede esperar. Si no recibe respuesta de alguien antes de que sea el momento de comprar los ingredientes para el menú, no hay nada malo en llamar para saber si van a venir.

Mejor día y hora para un brunch

Su brunch puede ser cualquier día de la semana, siempre y cuando la gente esté disponible para asistir. Si la mayoría de tus invitados tienen trabajos de nueve a cinco en oficinas, el mejor día será un sábado o un domingo. Sin embargo, si está invitando a personas que tienen horarios diferentes, elija el día en el que la mayoría de ellos pueda asistir.

El almuerzo se suele servir entre la hora normal del desayuno y el almuerzo -generalmente alrededor de las 10:00 AM. Sin embargo, puedes optar por empezar antes para que los invitados puedan charlar un rato antes de empezar a comer.

Menú del brunch perfecto

No hay reglas fijas sobre lo que debe haber en el menú del brunch. Sin embargo, algunas cosas harán que la fiesta sea más divertida para todos, incluido tú.

Aquí tienes algunos consejos básicos para que el menú del brunch sea del agrado de todos:

• Tenga un buffet para que sus invitados puedan servirse ellos mismos. Esto te quita la presión de asegurarte de que todos tienen lo que quieren.
• Ofrece una variedad de alimentos y dale a tus invitados muchas opciones. Si sabes que alguien tiene una alergia o un problema alimentario, asegúrate de tener suficientes opciones que no contengan el alérgeno.
• Sirve platos de huevo que no requieran una preparación de última hora. Las quiches y las frittatas son grandes opciones.
• Tenga una bandeja de frutas de colores para añadir interés visual a la mesa.
• Una bandeja de varios pisos proporciona espacio vertical para más comida, y añade interés visual al buffet.
• En lugar de hacer tortitas que se vuelven blandas después de estar fuera, haga tostadas francesas al horno. Una vez hechas pero antes de servirlas, puede mantenerlas calientes en el horno, incluso después de apagarlo.
• Si sirve una gran cantidad de carne para el desayuno, como tocino o jamón, cocínela en el horno para evitar un gran lío de salpicaduras en la encimera o los mostradores.

Menú de bebidas

Ofrece una variedad de bebidas. Si decide servir alcohol, tenga disponibles opciones sin alcohol, como zumo de naranja o de tomate. También querrá servir café y té. Algunos de los cócteles favoritos para el brunch son las mimosas, los screwdrivers, los bloody Marys, los galgos y los cafés irlandeses. Es bueno ofrecer también versiones vírgenes de estas bebidas.

Cómo hacer que tu brunch no sea estresante

Una de las mejores maneras de ser una buena anfitriona es relajarse. No siempre es fácil, pero hay algunas cosas que puedes hacer para eliminar la mayor parte del estrés.

• Haz una lista de todo lo que necesitas comprar, incluyendo ingredientes y decoraciones. Si no tienes ya suficientes sillas, cómpralas, alquílalas o pídelas prestadas con antelación.
• Haz toda la preparación posible la noche anterior. Coloca los platos, tazas, vasos, servilletas y cubiertos. Coloque trébedes donde querrá poner los platos de la cacerola para no tener que revolver en el último minuto.
• Ponga toallas de mano frescas en el baño que los invitados van a utilizar. Asegúrate de que hay suficiente jabón en el dispensador.
• Si quieres tarjetas de sitio, anota los nombres de tus invitados en una bonita cartulina y ponlos en pequeños marcos que puedan llevarse a casa después. Les gustará tener un nuevo marco para las fotos de sus hijos o mascotas.
• La decoración puede ser tan elaborada o sencilla como quieras. Los invitados serán felices con una mesa llena de comida y unos cuantos arreglos florales bien colocados. Sin embargo, si quieres más, siéntete libre de añadir más decoraciones. Solo asegúrate de dejar espacio en las mesas para la comida y las bebidas de tus invitados.
• Ten unos cuantos iniciadores de conversación para mantener a la gente interesada. Puede que no los necesites, pero es bueno tener algo a lo que recurrir en caso de que lo necesites.
• Si tienes espacio, separa la comida de la estación de bebidas para que tus invitados no se choquen entre sí. Esto ayudará a evitar momentos incómodos e incómodas.

Temas para el brunch

Independientemente del motivo del brunch, puedes elegir un tema divertido. Aquí hay algunas ideas para empezar:

• Fiesta en el jardín – Traiga el aire libre al interior, o haga la fiesta al aire libre si el tiempo lo permite. Tenga decoraciones de plantas en macetas (hierbas o flores) y envíelas a casa con los invitados.
• Brunch en moldes de magdalenas – Todos los elementos del menú pueden cocinarse en moldes de magdalenas o servirse en moldes de magdalenas.
• Fiesta de brunch en pijama – Haz que todos lleven sus pijamas más bonitos y zapatillas peludas. Sirve comida tradicional para el desayuno, como bacon, huevos y tostadas o galletas.
• Bar de café y donuts – Sirve una variedad de café y donuts. Asegúrese de tener también algunas opciones nutritivas, como frutas y verduras.
• Brunch de fondue – Tenga una variedad de artículos de fondue con botes de chocolate fundido, queso y aceite. Sirva frutas y cubos de pastel con el chocolate. Ofrezca cubos de pan, carnes y verduras con queso o aceite.
• Fiesta de brunch internacional – Sirva huevos con salsa, sushi, quiche, rollitos de huevo, strudel, éclairs y guacamole con patatas fritas.

Pasar un buen rato

Aunque seas el anfitrión de esta fiesta, haz lo posible por pasarlo bien. Tus invitados estarán más relajados si saben que estás disfrutando de la fiesta tanto como ellos. Si eres el anfitrión de esta fiesta para alguien que está a punto de casarse o tener un bebé, apreciarán tu comportamiento positivo y tu espíritu alegre.