Comer para tener una buena sangre: Consejos para aumentar los niveles de hierro y hemoglobina

¿Alguna vez ha ido a donar sangre sólo para ser aplazado por un bajo recuento de hierro? También conocido como recuento bajo de sangre, hierro bajo o hemoglobina baja, aproximadamente el 10 por ciento de los donantes son aplazados por esta razón. Cuando un donante es aplazado, significa que no puede donar sangre ese día. Probablemente te hayas preguntado por qué ocurre esto y si hay algo que puedas hacer al respecto. Esperemos que la siguiente información arroje algo de luz sobre el tema.

¿Qué es el hierro y qué tiene que ver con la donación de sangre?

El hierro es un nutriente que se encuentra en los alimentos que comemos, que luego se combina con ciertas proteínas para convertirse en hemoglobina en sus glóbulos rojos. Los glóbulos rojos son importantes porque transportan el oxígeno desde los pulmones a otras partes del cuerpo. Cuando el cuerpo experimenta un nivel bajo de hierro y hemoglobina, esto significa esencialmente que usted no tiene suficientes glóbulos rojos en su cuerpo para donar sangre. Los niveles bajos de hierro pueden hacer que se sienta cansado, y los niveles de hierro extremadamente bajos pueden causar daños en los órganos. Hay varias razones por las que uno puede tener un recuento sanguíneo bajo – incluyendo no comer suficientes alimentos ricos en hierro, donar sangre con demasiada frecuencia, enfermedades crónicas u otras causas invisibles.

Analizando su sangre

Para mantener a nuestros donantes seguros y sanos, nuestro personal de recogida debe asegurarse de que cada donante que vemos tiene suficientes niveles de hierro y hemoglobina antes de donar. Por lo tanto, cuando visite un centro para donar, el personal de recogida le hará un pinchazo en el dedo para analizar una pequeña cantidad de sangre y evaluar los niveles de hemoglobina. Si sus niveles son bajos, no podremos recoger su sangre ese día, pero le animamos a que intente algunas medidas sencillas para aumentar sus niveles con el fin de que pueda volver a donar en el futuro.

¿Qué puedo hacer para mejorar mis niveles de hemoglobina antes de la donación?

Una forma de intentar aumentar tus niveles de hierro es a través de tu dieta. Al comer alimentos ricos en hierro, puede promover la regeneración de la sangre y aumentar la cantidad de hierro en su cuerpo. Por lo general, los alimentos ricos en hierro son coloridos y profundamente pigmentados. Algunos ejemplos de buenas fuentes de hierro son:

• Acelgas
• Datos
• Huevos
• Carne de vacuno y cerdo
• Raisinas
• Gambas
• Espinacas
• Panes integrales

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