Consejos para cultivar pepinos

Los pepinos son excelentes para encurtirlos, echarlos en las ensaladas o comerlos directamente de la cepa.

Tipos de pepinos

Hay dos tipos principales de pepinos: para cortar y para encurtir. Cada tipo viene en diferentes variedades. Los tipos de rebanado son largos y normalmente crecen hasta unas 6 u 8 pulgadas (15-20 cm.) de longitud, mientras que los tipos de encurtido son más cortos, alcanzando alrededor de 3 a 4 pulgadas (7,6 a 10 cm.) una vez maduros.

Ahora hay muchas variedades de pepinos de arbusto o compactos disponibles que son ideales para cultivar en un espacio limitado.

Cómo empezar a cultivar pepinos

Los pepinos se pueden empezar a cultivar en el interior a partir de semillas, ya sean compradas o guardadas y cosechadas de plantas anteriores, en macetas de turba o pequeños pisos y trasplantarlos al jardín un par de semanas después, pero sólo cuando haya pasado todo el peligro de heladas. Sin embargo, antes de trasladarlos al jardín, hay que endurecer las plantas en un lugar protegido para reducir el estrés que pueda producirse durante el trasplante. Durante los periodos fríos, los pepinos también pueden cubrirse con protectores de plantas.

Dónde plantar pepinos

A los pepinos les gusta el clima cálido y húmedo; la tierra suelta y orgánica; y mucha luz solar. Crecen bien en la mayoría de las zonas de Estados Unidos y lo hacen especialmente bien en las regiones del sur.

Cuando plante los pepinos, elija un sitio que tenga un drenaje adecuado y un suelo fértil. Un buen suelo tendrá mucha materia orgánica, como el compost. Añadir compost al suelo ayudará a que tus pepinos tengan un buen comienzo, y aplicar un fertilizante orgánico, como el estiércol, ayudará a dar a las plantas nutrientes durante el crecimiento. Cuando empiece a preparar la tierra, retire las piedras, palos u otros restos y luego mezcle cantidades abundantes de materia orgánica y fertilizante en el suelo.

Los pepinos pueden plantarse en colinas o hileras de unos 2,5 cm. de profundidad y ralearse según sea necesario. Dado que los pepinos son un cultivo de enredadera, suelen requerir mucho espacio. En los jardines grandes, las vides de pepino pueden extenderse a lo largo de las hileras; en los jardines más pequeños, los pepinos pueden formarse para trepar por una valla o un enrejado. El emparrado de los pepinos en una valla o espaldera reducirá el espacio y levantará la fruta del suelo. Este método también puede proporcionar a su jardín un aspecto más ordenado. Las variedades arbustivas o compactas son muy adecuadas para cultivar en espacios pequeños o incluso en contenedores.