Fruta estrella
La fruta estrella, también conocida como carambola, es baja en calorías y alta en vitamina C. También es una gran fuente de polifenoles, antioxidantes que combaten la inflamación cardiovascular. Además, es inusualmente deliciosa: su sabor se describe mejor como el de una ciruela tropical ultradulce. Está en temporada de julio a septiembre. Puedes comer la fruta estrella entera -con piel incluida- o cortarla en pequeñas estrellas y sentirte como un niño otra vez.
Ficha nutricional
Tamaño de la ración: 1 fruta mediana
Calorías: 28
Proteínas: 1 g
Grasas: 0 g
Saturadas: 0 g
Moninsaturadas: 0 g
Poliinsaturadas: 0 g
Carbohidratos: 6 g
Azúcar: 4 g
Fibra: 3 g
Claves de vitaminas y minerales
Vitamina C
Cantidad: 31,3 mg
Valor diario: 52%
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