¡Galletas caseras Star Crunch
Estas galletas Star Crunch caseras son un cruce entre Rice Krispy Treats, galletas y caramelos y están hechas después de las famosas Little Debbie Star Crunch! Pegajosas, masticables y súper chocolatinas, ¡seguro que son un éxito!
Mi infancia se puede resumir con las siguientes palabras: natación, freeze tag, Barbies, Legos, Cartoon Network y Little Debbie.
Durante el verano, mis padres tenían que ir a trabajar durante el día, así que nos enviaban a casa de mi abuela, al final de la calle. Nos pasábamos horas nadando en su piscina y luego descansábamos para comer en McDonald’s o Carl’s Jr. Después, nos tumbábamos en el sofá en el dulce aire acondicionado y veíamos Scooby Doo durante unas horas mientras construíamos alguna obra maestra de Lego. Y cuando nos apetecía algo dulce, nos arrastrábamos desde el estudio hasta la cocina, donde mi abuela guardaba un alijo de golosinas en el armario de abajo, junto a la sopa. Nos arrastrábamos porque la abuela sólo nos dejaba comer una golosina más o menos… pero ella estaba en la habitación de al lado, separada por una pared gigante de la cocina, viendo sus telenovelas y se quedaba dormida al azar. El rastreo del ejército era una buena medida para que no nos pillaran 🙂
Abrir el armario era como un portal a Narnia, si Narnia fuera un armario muy oscuro que resultaba estar lleno de un surtido aleatorio de pasteles y golosinas Little Debbie. Podíamos elegir entre los pasteles de crema de avena, las barritas de nueces, el Star Crunch y los pasteles de cebra, que eran los sospechosos habituales. Mi hermano pequeño pedía a menudo Nutty Bars, y yo también las disfrutaba… pero había algo en Star Crunch que me atraía con su canto de sirena.
Si nunca has probado Star Crunch, es un divertido cruce entre Rice Krispy Treats, galletas y caramelos. Sé que suena raro, ¡pero déjame explicarte su anatomía! Comienza con una mezcla pegajosa de caramelo, malvavisco y cereales Rice Krispy que se forma en un pequeño disco. Una vez que ha cuajado, lo cubres todo con un baño cremoso de chocolate con leche. Así que es como un caramelo mezclado con Rice Krispy Treats que se forma como una galleta. ¿Lo pillas?
Hacer esto fue como un billete de avión de vuelta a mi infancia. Masticable, pegajoso, pegajoso, bondad de chocolate. No hay nada que no me guste?
Si eres nuevo en Star Crunch o eres un veterano de los productos Little Debbie como yo, ¡prueba estos!
Galletas Star Crunch caseras Cookies
Ingredientes
- 11 onzas (Una bolsa de 11-onzas) de caramelo Kraft
- 1/4 de taza de mantequilla
- 10 onzas (Una bolsa de 10-onzas) de malvaviscos miniatura
- 5 tazas de cereal Rice Krispies
- Un paquete de CandiQuik de chocolate o caramelo de chocolate cobertura
Instrucciones
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Linear una bandeja para hornear con papel pergamino o un forro de silicona. Mientras tanto, vierte los trozos de caramelo en un bol grande apto para microondas,y caliéntalo a potencia ALTA durante 30 segundos. Remueve y calienta otros 30 segundos o hasta que se derrita o esté casi derretido. Añade la mantequilla y los mini malvaviscos. Continúe calentando en el microondas a potencia ALTA durante 30 segundos, parando para remover hasta que se derrita y esté suave. Vierte los cereales y remueve para combinar.
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Trabajando rápidamente y con cuidado ya que la mezcla está caliente, coge un puñado del tamaño de 1/4 de taza de la mezcla de cereales con caramelo y dale forma de disco. Colocar en la bandeja de hornear y repetir con las galletas restantes. A mí me resulta más fácil engrasar las manos con spray de cocina antes de coger la mezcla de cereales. Deja que las galletas se asienten y se enfríen, unos 20 minutos.
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Funde el candiquik según las instrucciones del paquete o hasta que esté suave. Trabajando con una galleta a la vez, sumerja la galleta en el chocolate derretido y use un tenedor para cubrir la galleta en la parte superior y los lados con chocolate. Saque con cuidado la galleta del baño de chocolate y deje que el exceso se escurra. Vuelva a colocar la galleta en la bandeja del horno y repita la operación con las demás galletas. Deje que el chocolate se endurezca, unos 10-15 minutos. Si te sobra chocolate, rocíalo sobre las galletas para darle un aspecto bonito.
¡Espero que te gusten estas galletas tanto como a mí!
¡Que tengáis un día súper dulce!
xo, Hayley
