Jon Taffer
Taffer nació en una familia de empresarios. Trabajó por primera vez como camarero en 1973 para Barney’s Beanery en West Hollywood mientras actuaba como batería en una banda en directo.
El primer trabajo de gestión de bares de Taffer fue en el club nocturno The Troubadour en West Hollywood en 1978. Le dieron el control total del bar en 1981, donde abundaban los robos de personal. Abrió su primer bar como propietario en 1989.
En 1989 Taffer patentó un aparato y un método para seleccionar y reproducir música.
A Taffer se le atribuye la creación del paquete de programación de pago NFL Sunday Ticket, que se lanzó en 1994, y fue fundamental en los programas de marketing, distribución y ventas, de ese empeño, para el que formó parte del Consejo de NFL Enterprises durante tres años.
En 2010, fue nombrado presidente de Nightclub and Bar Media Group, una división de Questex Media Group, responsable de la revista Nightclub & Bar Magazine, así como de la convención y feria anual Nightclub & Bar.
Fue uno de los seis primeros miembros del Salón de la Fama de los Clubes Nocturnos. El 17 de julio de 2011 se estrenó en Spike TV (ahora Paramount Network) una serie de telerrealidad, Bar Rescue, que sigue a Taffer mientras revitaliza bares y clubes nocturnos en decadencia en todo Estados Unidos. Su esposa Nicole aparece ocasionalmente en el programa como compradora misteriosa que evalúa la calidad del bar antes de que Taffer realice el cambio de imagen.
En octubre de 2013 New Harvest publicó Raise the Bar: An Action-Based Method for Maximum Customer Reactions, un libro escrito por Taffer y la coguionista Karen Kelly, en el que se detallan los conocimientos que Taffer ha adquirido a lo largo de 40 años en el negocio de los bares y la vida nocturna.
En noviembre de 2014, Taffer desarrolló BarHQ, una app de gestión de bares y discotecas con todo incluido.
Taffer tiene un podcast llamado No Excuses, en el que entrevista a invitados famosos y analiza la actualidad. Los nuevos episodios se estrenan los martes en la red PodcastOne.
En mayo de 2019, se anunció que Taffer presentaría un programa spinoff de Paramount Network llamado Marriage Rescue, donde trabajaría para salvar las relaciones fallidas de las parejas. La serie spinoff se estrenó el 2 de junio de 2019. La serie sigue a 12 parejas mientras Taffer utiliza la terapia Gestalt para ayudarles a resolver sus problemas.