La mejor cazuela de pollo (+ recetas de cazuela de pollo favoritas)
La temporada de cazuelas es cada temporada y hoy compartimos nuestras mejores recetas de cazuela de pollo. ¿La mejor parte? Todos estos platos son equilibrados y saludables, hechos con ingredientes reales.
PS: antes de compartir todas nuestras recetas de cazuela de pollo favoritas, híncale el diente a la más sabrosa (¡y fácil!) cazuela de pollo!
¿Sabes cuando no tienes «nada que comer»? ¡Entonces es cuando preparas una receta de pollo a la cazuela! Hoy compartimos toda nuestra mejor inspiración de cazuela de pollo + una receta clásica de cazuela de pollo y arroz que te va a encantar.
Tabla de contenidos
¿Qué es la cazuela de pollo?
Una cazuela de pollo es cuando cocinas todas las partes de tu comida de pollo en una fuente de horno. Por lo general, los ingredientes que utilizas en tu cazuela de pollo están sin cocinar para una comida rápida del tipo «echa todo en un plato y hornéalo». Normalmente una cazuela de pollo incluye 4 partes:
- Grano: pasta o arroz
- Pollo: pechuga o muslos
- Verduras: de todo tipo!
- Salsa: salsa de queso, roux, etc.
- Partes de cerámica para hornear de Avery
- Partes de cerámica rectangulares para hornear
- Partes de cerámica rectangulares para hornear de Williams Sonoma
- brócoli
- zanahoria
- cebolla
- pechuga de pollo
- 1,5 tazas de arroz integral minúsculo
- 5 tazas de ramilletes de brócoli picados (1 cabeza entera)
- 1/2 cebolla amarilla mediana, cortada en dados finos
- 2 zanahorias medianas, cortadas en dados finos
- 1.5 tazas de guisantes verdes congelados
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1,5 tazas de leche al 2%
- 8 oz. de queso cheddar rallado, dividido (6 oz. y 2 oz.)
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta molida
- 1,5 lb.s de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (cruda)
- 1 oz. de queso parmesano rallado
- Primero, precaliente el horno a 375ºF y rocíe una cacerola grande de cerámica con spray antiadherente para cocinar.
- A continuación, coloque el arroz integral diminuto, los floretes de brócoli, la cebolla amarilla, las zanahorias y los guisantes verdes en el fondo de la cacerola.
- Prepare la salsa de queso colocando el caldo y la leche en una cacerola pequeña. Caliéntela a fuego medio/alto.
- Una vez que esté hirviendo a fuego lento, baje la temperatura a media y añada 6 onzas de queso cheddar rallado, ajo en polvo, sal y pimienta. Revuelva continuamente hasta que el queso se disuelva y se forme su salsa de queso.
- Vierta inmediatamente sobre el arroz y las verduras y mezcle.
- Luego, corte las pechugas de pollo en cubos de 1 pulgada y añada eso a la cacerola y mezcle asegurándose de que todo esté completamente cubierto en la salsa de queso.
- Hornee a 375ºF, sin tapar, durante 30 minutos.
- Luego, añada 2 oz. de queso cheddar rallado y 1 oz. queso parmesano rallado a la parte superior de la cacerola y hornear durante 15-20 minutos adicionales.
- Deje reposar la cacerola en la estufa durante 15-20 minutos antes de servir para espesar aún más.
- Pollo: el pollo va crudo en la cazuela.
Desde la cazuela de pollo y arroz del medio oeste hasta los creativos guisos de inspiración asiática como la cazuela de pollo a la naranja, somos muy fans de coger las clásicas cenas de pollo y convertirlas en guisos.
Como he mencionado anteriormente, la mayoría de los platos de pollo a la cazuela que encontrarás en FFF utilizan ingredientes crudos para que puedas echar todo en tu bandeja de horno y hornearlo. Nada de ese tiempo de preparación de más de una hora!
Por ejemplo, el pollo Tikka Masala. Vas a servirlo con algún tipo de verdura y grano, así que ¿por qué no hacer una Cazuela de Pollo Tikka Masala?
Plato de cerámica vs. Sartén para hornear
¡Primero lo primero, hablemos de cazuelas! Nuestras recetas de cacerolas de pollo requieren platos de cerámica para cacerolas y déjame decirte que hay una diferencia entre eso y un molde para hornear. Las cacerolas son como las sartenes de hierro fundido en el sentido de que hornean las cosas de manera más uniforme y más rápida que una cacerola de metal normal.
Nosotros preferimos utilizar una cacerola de cerámica para nuestras recetas de pollo a la cacerola por esta misma razón. Sin embargo, ¡no temas si no tienes una! Un molde para hornear funcionará perfectamente, sólo tendrás que ajustar el tiempo de horneado.
Partes de cerámica para cacerolas favoritas
¿Qué puedo usar si no tengo una cacerola?
¡No dudes en utilizar una sartén profunda de hierro fundido o un horno holandés en lugar de una cazuela! Incluso puedes utilizar un molde para tartas.
¿Se cocina el pollo antes de ponerlo en una cazuela?
No es necesario cocinar el pollo antes de ponerlo en una cacerola si piensas cocinar tu cacerola durante al menos 45 minutos en el horno.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la cacerola de pollo en la nevera?
La mayoría de las cazuelas de pollo duran entre 3 y 5 días en la nevera.
Consejo de conservación: asegúrate de guardar tu cazuela en un recipiente hermético con la tapa puesta.
¿Puedo congelar la cazuela de pollo?
La cazuela de pollo es una comida estupenda para congelar para más adelante. Deja que tu cazuela se enfríe por completo y luego cúbrela con un trozo de papel de plástico, presionándolo sobre la parte superior de tu cazuela y eliminando todo el aire posible. A continuación, cúbrelo con un trozo de papel de aluminio haciendo lo mismo.
Consejo para el congelador
Te sugerimos que hornees tu cazuela de pollo en una cazuela de barro desechable. Esto dejará libres tus otras cazuelas para hornear en tiempo real.
¿Qué se come con el pollo a la cazuela?
Lo bueno de una cacerola de pollo es que todas las partes de su comida se suelen hornear directamente en la cacerola. Por lo general, se obtiene un grano, una verdura y un carbohidrato, por lo que realmente no hay necesidad de servirlo con nada más. Sin embargo aquí hay algunas sugerencias:
Receta de cazuela de pollo favorita
Antes de compartir todas las mejores recetas de cazuela de pollo de FFF, queremos compartir una cena muy del medio oeste que es lo que nos gusta llamar – BÁSICO.
Esta receta fácil de cazuela de pollo es el epítome de una cazuela. Tiene las 4 partes: verduras, arroz, pechugas de pollo, y una salsa de queso para unir todo. Además, no necesita crema de pollo ni crema de champiñones, por lo que es mejor para ti.
Preparación en 2 partes
Para simplificar aún más las cosas, me gustaría dividir la preparación de esta receta en 2 partes.
Parte 1: Verduras + Pollo
La parte 1 consiste en preparar las verduras y el pollo. Esta cazuela de pollo, brócoli y arroz requiere los siguientes ingredientes que hay que picar:
Una vez que hayas picado esas cosas, colócalas en el fondo de tu cazuela junto con algunos guisantes y arroz de cocción rápida.
Verás que todo lo que aparece en esta lista está crudo/no cocinado. Eso significa que no necesitas pollo oreado que es un sueño absoluto.
Parte 2: Salsa
¡A continuación es el momento de hacer tu salsa de queso casera! Así es, no es necesario comprar crema de champiñones. Para ello, necesitarás queso cheddar rallado, caldo y leche (de cualquier tipo).
Calienta una olla pequeña a fuego medio/alto y añade tu líquido. Una vez que hierva a fuego lento, añade el queso y baja el fuego a bajo/medio. Remover continuamente hasta que el queso se derrita. Finalmente, vierte la salsa sobre las verduras en la cazuela.
¡Hazlo en el horno!
Todo esto debería llevarte unos 20 minutos de preparación. A partir de ahí, todo lo que tienes que hacer es hornear tu cazuela en el horno a 375ºF durante 30 minutos.
Saca del horno y añade una generosa cantidad de queso por encima. Vuelve a meterlo en el horno durante 15-20 minutos más.
Déjalo reposar
Una vez que tu pollo esté completamente cocido, es el momento de dejar reposar tu cazuela. Esto puede sonar como algo curioso, ¡pero te prometo que es importante!
Si dejas reposar tu cazuela en el fuego durante 15 minutos, dejarás que todo el líquido que ha soltado el pollo se impregne en el arroz y las verduras. Te prometo que merece la pena!
Ingredientes
Instrucciones
Consejos & Notas
Datos nutricionales
Tamaño de la ración: 1/8 Calorías: 337 Azúcar: 4 Grasa: 14 Carbohidratos: 23 Fibra: 3 Proteínas: 32
Las mejores recetas de cazuela de pollo
Y ahora, aquí está la alineación de todas nuestras mejores recetas de cazuela de pollo de Fit Foodie Finds. ¡Aquí encontrarás sabores de todo el mundo! Disfruta.
Cacerola de pollo a la cazuela
Esta cazuela de pollo a la cazuela, más ligera, está repleta de verduras, pollo magro y ese increíble sabor a tarta cremosa.
Cacerola de pollo a la parmesana
Saluda a la más deliciosa cacerola de pollo a la parmesana. Esta cazuela de pasta tiene pollo crujiente, sabrosa salsa marinara y mucho QUESO. ¡Es la cena familiar perfecta que a todos les encantará!
Cazuela de pollo Tikka Masala
Esta receta de cazuela de pollo tikka masala es una de las más deliciosas y fáciles de hacer. Tiene todos los sabores tradicionales del pollo tikka masala en forma de cazuela. ¡Haz esta cazuela de pollo tikka masala para cenar esta semana!
Cacerola de pollo enchilada
En sólo 60 minutos puedes hacer esta saludable cacerola de pollo enchilada que está llena de pollo magro, frijoles, toneladas de verduras y arroz integral. Échalo todo en una cazuela sin cocinar y ya tienes una cena para toda la familia.
Cacerola de pollo con tocino
¡Todos los sabores que te gustan en forma de cacerola! Prepara esta Cazuela de Pollo con Tocino y Rancho para una cena fácil y deliciosa que le encantará a toda la familia.
Cacerola de Pollo del Suroeste
Esta Cacerola de Pollo del Suroeste lleva ingredientes sencillos y sanos y le da la vuelta a la clásica cacerola de pollo.
Cacerola de pollo a la quinoa con parmesano
Nuestra cacerola de pollo a la quinoa con parmesano, llena de proteínas y verduras, es un éxito para todos. Está hecho con pollo a la parmesana casero, marinara, champiñones y quinoa para una cazuela de pollo a la parmesana épica y apta para niños.
Saludable cacerola de pollo a la naranja
Con unos sencillos ingredientes y una cacerola puedes tener una cena repleta de verduras, proteínas y cereales integrales, ¡en sólo 60 minutos!
Cacerola de macarrones con coliflor
¡Esta receta hace que la comida sana y reconfortante sea algo real! Prepara esta cazuela de macarrones con pollo de coliflor con pasta de grano antiguo para conseguir la comida más épica que le encantará a toda la familia.
Cacerola de Enchiladas de Pollo en Olla Lenta
¡Esta Cacerola de Enchiladas de Pollo en Olla Lenta cambiará tu vida! Echa todo en tu olla de cocción lenta y en sólo 3 horas la cena está servida.
Cacerola de Burrito de Pollo Saludable
Esta saludable cacerola de burrito de pollo está hecha con pollo molido, frijoles, arroz, especias mexicanas y todos los aderezos para una deliciosa cena en una sola olla que disfrutará toda la familia.
Preparación de quinoa con pollo y anacardos
Prepare esta preparación de quinoa con pollo y anacardos para una comida rica en proteínas, de alto contenido proteico que le encantará a toda la familia. ¡La preparación de comidas en su máxima expresión!
Cacerola de quinoa con pollo a la toscana
Esta receta de quinoa con pollo a la toscana está repleta de sabores italianos, es apta para niños y tiene la friolera de 40g de proteínas por ración.
Cacerola de Pollo Cacciatore
Prueba esta Cacerola de Pollo Cacciatore para cenar esta semana. Tiene todos los deliciosos sabores e ingredientes del tradicional pollo cacciatore, ¡pero con un toque saludable y rápido!
Cacerola de Quinoa con Pollo y Manzana
Esta Cacerola de Quinoa con Pollo y Manzana está repleta de coles de Bruselas ralladas y boniatos. ¡Es la comida saludable perfecta para una cena fácil entre semana o es perfecta para preparar la comida para la semana! Tiene un alto contenido en proteínas y está delicioso
