Método rápido para descongelar la masa de pan congelada

Cuando se te antoja un pan recién horneado, pero tu masa está congelada, puedes tardar de cuatro a cinco horas en descongelar ese bebé. Pero estás de suerte: hay varias maneras de descongelarla rápidamente para que puedas tener pan fresco y caliente en un instante.

En remojo

Coloca la masa de pan congelada en una bolsa de plástico grande y cerrada. Llena el fregadero con agua tibia (no extremadamente caliente), y luego coloca la masa en el agua. (Si el agua está demasiado caliente, puede activar la levadura de la masa). Es posible que tenga que cambiar el agua unas cuantas veces a medida que la masa congelada la enfría, pero este método puede reducir el tiempo de descongelación a la mitad.

Calentamiento en el horno

Ponga el horno en la posición más baja, no más de 175 grados Fahrenheit, y ponga la masa en una bandeja para galletas. Si sacas la masa y la giras de vez en cuando, se descongelará aún más rápido, pero hazlo con frecuencia para evitar una descongelación desigual. Este proceso debería durar una hora más o menos.

Calentamiento en microondas

Coloca la masa en un plato apto para microondas y utiliza el botón de descongelación automática del microondas. Utilizando el ajuste de potencia más bajo, introduzca el pan durante 5 a 8 minutos, y repita este ciclo tantas veces como sea necesario, con 10 a 15 minutos entre ciclos. Esta es una buena manera de descongelar rápidamente la masa de pan, pero hay que tener cuidado con la mayoría de los microondas porque algunos tienden a tener puntos calientes que descongelan ciertas partes de la masa más rápido que otras.

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