Pastel de carne con azúcar moreno
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Pastel de carne con azúcar moreno – Cubierto con un dulce glaseado de azúcar moreno este pastel de carne lleno de sabor, es el mejor pastel de carne que jamás probarás. Coge un tenedor & híncale el diente.
Crecí comiendo pastel de carne al menos una vez a la semana, vale, quizás no era tan a menudo pero a mi madre le encantaba hacer pastel de carne. Cuando me hice mayor empecé a anhelar su receta después de haber comido tantos pasteles de carne secos, insípidos y no tan buenos. Esta receta de pastel de carne con azúcar moreno de mi madre no puede ser superada. Lo digo en serio ponedlo a prueba.
He comido este pastel de carne toda mi vida. Sinceramente pensaba que así se hacían los pasteles de carne. Pero cuando crecí y empecé a cenar en casas de amigos, rápidamente descubrí que todos los pasteles de carne NO son iguales. La receta de mi madre es muy superior y la razón principal es el glaseado de azúcar moreno. {Ahora se me cae la baba.}
Otro factor que hace que la receta de mi madre sea mejor que la de los demás es el hecho de que utiliza pan, no pan rallado. Ella rompe el pan suave y masticable en cubos y esto hace que esté húmedo y no seco en absoluto. A mi padre le encanta la cebolla, así que, naturalmente, está cargado de cebolla, pero eso es algo que puedes ajustar a tu gusto. A mí también me encanta la cebolla, así que la dejo como está y corto la cebolla en trozos más grandes para que sea más fácil de escoger para mis hijos. Algunos tienen aversión, pensando que puede hacerles crecer verdura en la parte superior de la cabeza {LOL}.
La primera vez que hice este pastel de carne con azúcar moreno, mi maridito no tenía ganas de cenar porque odiaba el pastel de carne. Lo odiaba. Pero en cuanto le dio un bocado a la receta de mi madre – tuvo un cambio de estómago y de corazón. A mis hijos también les encanta este pastel de carne. Siempre se pelean por quién se queda con los trozos finales porque tienen la mayor cantidad de glaseado. Mi maridito y yo solemos ganar y les digo que en cuanto hagan el pastel de carne se pueden quedar con los trozos finales. Pero en alguna ocasión he compartido.
La primera vez que publiqué esta receta fue en octubre de 2013 y me río de la foto {imagen de abajo} . Esto fue cuando empecé mi blog así que me trae muy buenos recuerdos. Y además, recuerdo ese día como si fuera ayer porque estaba muy estresada. Hice una cena completa solo para estilizar el pastel de carne y la foto ni siquiera es tan buena. LOL. Pero he aprendido mucho desde entonces y ya no me estreso por las guarniciones en las fotos y eso ha hecho mi vida mucho más fácil. Aunque diré que es divertido mirar hacia atrás.
Disfruta de este mejor pastel de carne con azúcar moreno – mi familia ha estado haciendo este pastel de carne durante 3 generaciones y sabrás por qué después de tu primer bocado. XOXO San
Nota de la receta: NOTA: Me gusta escurrir la sartén ½ camino a través del tiempo de cocción. ¡¡¡También nos gusta duplicar la salsa!!!
Haz de esto una comida completa con Panecillos dulces para cenar, Judías verdes frescas con bacon &Almendras fileteadas, Receta de patatas asadas con cebolla crujiente en 3 ingredientes &Receta de ensalada verde fácil y rápida.
No te olvides de anclar este pastel de carne con azúcar moreno a tu tablero de Pinterest favorito para más tarde.
Ingredientes
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 1/2 libras de carne picada magra
- 3-4 rebanadas de pan, cortadas en cubos de 1 pulgada Yo uso sándwich blanco
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cebolla amarilla pequeña picada
- 1 cucharadita y media de sal
- 1/4 de cucharadita de jengibre molido
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar ligeramente un molde de 9×13.
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Mezcla el azúcar moreno, el ketchup y la salsa Worcestershire.En un bol para mezclar, combina todos los ingredientes restantes y dale forma de pan.Verter la salsa sobre el pan. Hornear en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que esté cocido y los jugos salgan claros.
Nutrición
Calorías: 293kcal | Carbohidratos: 24g | Proteínas: 28g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 126mg | Sodio: 970mg | Potasio: 589mg | Azúcar: 16g | Vitamina A: 215IU | Vitamina C: 2.6mg | Calcio: 79mg | Hierro: 3.8mg
Imagen original del post, octubre de 2013, este post ha sido actualizado recientemente.
