Piña Colada de 3 ingredientes
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Esta receta de Piña Colada de 3 ingredientes es rápida y fácil de hacer, incluye cero edulcorantes añadidos y es tan refrescante y deliciosa como siempre.
Si te gustan las piñas coladas… 🍹🎼🎉
… pero quizás no te gusten a tope de jarabe y dulces, entonces esta puede ser la receta de piña colada perfecta para ti.
Desde hace años, tengo la tradición de pedir una piña colada cada vez que me encuentro cerca de una playa. Porque, como chica nacida y criada en Kansas, es mejor que creas que el tiempo de playa siempre requiere la máxima celebración, incluso en la más predecible forma de cóctel turístico. ¿Sombrillas bonitas adornando mi bebida? Que así sea. ¿Pajitas de colores? Por supuesto. ¿Un par de dólares más para que me sirvan el cóctel en una piña fresca ridículamente enorme? Ni siquiera un poco de vergüenza. Las piñas coladas son mi cóctel feliz de las vacaciones, y me apunto nada menos que a la experiencia completa. 😎
Sin embargo, por mucho que adore la combinación de piña fresca y coco en las piñas coladas, la mayoría de las versiones de los bares de piscina que me han servido suelen estar llenas de montones de azúcares añadidos y conservantes, gracias sobre todo a la clásica «crema de coco» (diferente a la crema de coco) que se mezcla tradicionalmente en las piñas coladas. Ni el azúcar ni los conservantes, por supuesto, son mi especialidad. Y también ninguno de los dos, diría yo, son necesarios en absoluto para hacer una buena piña colada. De hecho, tu cóctel sabrá infinitamente mejor sin ellos.
Por eso, hoy estoy emocionada de presentaros mi receta de piña colada favorita.
Se hace con 3 ingredientes sencillos: piña congelada, ron y leche de coco. Sólo se tarda uno o dos minutos en licuar. No contiene edulcorantes añadidos (créeme, la piña y la leche de coco ya la hacen muy dulce). Y está garantizado que te dará esas deliciosas vibraciones playeras y soleadas de las vacaciones en cualquier parte del mundo donde te encuentre la vida.
¡Hagamos un poco!
Cómo hacer una piña colada | Vídeo de 1 minuto
Ingredientes de la piña colada:
¿Qué contiene esta receta fácil de piña colada? No hay crema de coco (como Coco López o Coco Real), ni mezcla de piña colada comprada, ni zumo de piña con azúcar añadido… no hace falta. Para hacer estas piñas coladas naturalmente endulzadas (que además resultan ser naturalmente sin gluten y veganas), simplemente necesitarás:
- Piña congelada: Una bolsa de ella comprada en la tienda, o puedes cortar y congelar la tuya propia.
- Ron: El ron blanco es el tradicional, pero cualquier tipo sirve.
- Leche de coco: Como en la leche de coco normal, directamente de la lata (o del cartón). Puedes usar la leche de coco entera o light, a tu elección.
- 1 libra (aproximadamente 3 tazas) de trozos de piña congelada
- 3 onzas (1/3 de taza) de ron blanco
- 2/3 de taza de leche de coco
- Adornos opcionales: rodajas de piña fresca, cerezas al marrasquino, lindos paraguas de papel
- Combine todos los ingredientes juntos en una licuadora, y haga un puré hasta que esté suave. Si la mezcla es demasiado espesa, no dudes en añadir más agua o leche de coco para ayudar a que se mezcle.
- Servir inmediatamente, coronado con la guarnición que desees.
Después, por supuesto, eres bienvenido a adornar con una rodaja de piña fresca, una cereza marrasquino encima, paraguas de papel, pajitas… déjate llevar como quieras. No se juzga a nadie, 😉
Además, si buscas una receta de piña colada virgen sin alcohol, puedes prescindir del ron y añadir un poco más de zumo de piña o agua para ayudar a la mezcla.
Cómo hacer una piña colada
Para hacer esta receta de piña colada congelada, simplemente combina todos los ingredientes en una licuadora y haz un puré hasta que esté suave. Si la mezcla es demasiado espesa, no dudes en añadir un poco más de agua. Por lo demás, ¡será muy fácil!
¡Salud a todos!
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Descripción
Esta receta de Piña Colada de 3 ingredientes es rápida y fácil de hacer, no incluye edulcorantes añadidos y es tan refrescante y deliciosa como siempre.