Pollo y Rábanos a la Parrilla Keto
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Pollo a la parrilla keto con rábanos, una deliciosa sustitución de patatas keto para una cena fácil de la dieta keto. La dieta keto es una forma de comer rica en grasas y baja en carbohidratos que suele utilizar rábanos para sustituir a las patatas. ¿Ya los has probado? No vas a creer lo mucho que cambia el sabor una vez que se cocinan!
Cena de la dieta keto con rábanos a
Uno de los alimentos más comunes que desaparecen de tu plato cuando se cambia a una forma de comer baja en carbohidratos o keto es la patata.
Por suerte, el mundo low carb tropezó con un sustituto de la patata keto bastante impactante y genial. Rábanos. Sí, rábanos. Lo sé, ¿verdad? ¡Este pollo a la parrilla keto va perfectamente con los rábanos!
Pero no me gustan los rábanos
¡No te preocupes!
Los rábanos son conocidos por su sabor y textura crujiente, pero picante. Curiosamente, cuando calientas un rábano el sabor cambia casi inmediatamente. Queda absolutamente CERO de picante una vez que cocinas un rábano.
Lo que queda es un sabor neutro que tiene sustancia y crujiente, dejando que te engañen fácilmente pensando que estás comiendo patatas. ¿Saben a patata? No. Pero son una gran alternativa para la dieta cetogénica.
Los rábanos pueden hervirse y hacerse puré, freírse en la sartén, asarse al horno e incluso asarse a la parrilla, como en esta receta. Pinchamos el pollo y el rábano y luego los pincelamos con una mezcla de hierbas muy sazonada. El resultado es un falso plato de patatas y pollo que es abundante y te dejará satisfecho.
Entra en cetosis rápidamente sin calcular macros. Sólo tienes que seguir nuestro fácil plan de menú keto.
Bocadillos de calabacín de taco keto
Estos son un gran aperitivo para cualquier reunión, ¡incluso a los que no son keto/bajos en carbohidratos les encantará!
Haciendo nuestro pollo de la dieta keto & rábanos
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Ingredientes
- 4 muslos de pollo sin piel deshuesados o 2 pechugas
- Los muslos tienen más grasa y menos proteínas, mejor para la ceto
- 1 bolsa de rábanos, cortados por la mitad
- Aceite sazonado:
- 1/4 de taza de Aceite de Oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- ramita de perejil fresco & romero, picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cubito de caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Cortar el pollo en trozos de 2″.
- Perforar girando los trozos de pollo y rábano. Reservar.
- Calentar la parrilla o la sartén para asar a media altura.
- Si se asa en el horno, utilizar 450.
- En un plato apto para microondas- añadir aceite, mantequilla y el cubito de caldo. Calentar hasta que la mantequilla se derrita. Mezcle para asegurarse de que el cubito se ha disuelto.
- Incorpore el resto de los condimentos.
- Pincele el pollo.
- Coloque las brochetas en la parrilla. Cocinar durante 3-4 minutos, dar la vuelta y pincelar con aceite.
- Tener cuidado con las llamaradas, especialmente si no estás acostumbrado a cocinar en la parrilla.
- Cocine hasta que el pollo esté dorado y los jugos salgan claros, o la temperatura interna alcance los 160.
Tamaño de la ración:
1
Cantidad por ración: Calorías: 305 Grasas totales: 22g Grasas trans: 0g Carbohidratos: 1g Carbohidratos netos: 0g Fibra: 0g Azúcar: 0g Alcoholes del azúcar: 0g Proteínas: 28g