Recetas del plan de comidas

Direcciones:

1. Precalentar el horno a 350°F. Cernir la harina y el polvo de hornear juntos en un tazón.
2. Agregar el queso, el azúcar, los huevos y la leche a un tazón grande y batir hasta que esté suave. Incorpore la mantequilla derretida.
3. Incorpore lentamente la mezcla de harina a la mezcla de queso hasta que se incorpore completamente y se forme una masa suave.
4. Vierta la masa en dos moldes de pan bien engrasados, llenándolos sólo hasta la mitad. Si se utiliza, espolvorear semillas de sésamo por encima de la masa.
5. Hornear de 20 a 25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Colóquelas en una rejilla y deje que se pongan a temperatura ambiente antes de cortarlas y servirlas.
VARIACIONES
Pruebe a utilizar diferentes tipos de queso para su quesadilla: cheddar rallado, Monterey Jack, incluso queso feta rallado.
Muchos cocineros salvadoreños sustituyen la harina de trigo normal por harina de arroz.
En lugar de leche, utilice crema agria, o crema agria diluida con un poco de mitad y mitad.
Hágalo en moldes redondos o en moldes para muffins si lo desea.
Fuente: http://www.whats4eats.com/desserts/quesadilla-salvadorena-recipe