Recomendaciones dietéticas para la diabetes gestacional
Recomendaciones dietéticas
Es importante que se reúna con un dietista titulado para que evalúe su dieta. El dietista calculará la cantidad de hidratos de carbono que necesitas en las comidas y en los tentempiés. También le enseñará a contar los carbohidratos.
Las siguientes son recomendaciones dietéticas que le ayudarán a mantener unos niveles de azúcar en sangre seguros:
Distribuya sus alimentos entre tres comidas y dos o tres tentempiés cada día
Comer demasiado de una vez puede hacer que su azúcar en sangre suba demasiado. Es muy importante que no te saltes las comidas. Durante el embarazo, tienes mayores necesidades nutricionales y tu bebé requiere una nutrición equilibrada.
Come porciones razonables de almidón
Los alimentos con almidón acaban convirtiéndose en glucosa, por lo que es importante no excederse. Sin embargo, el almidón debe incluirse en todas las comidas. Una porción razonable es aproximadamente una taza de almidón total por comida, o dos trozos de pan.
Bebe una taza de leche cada vez
La leche es un alimento saludable y una fuente importante de calcio. Sin embargo, la leche es una forma líquida de hidratos de carbono y beber demasiada de una vez puede elevar el azúcar en sangre.
Limite las raciones de fruta
La fruta es un alimento saludable, pero tiene un alto contenido en azúcares naturales. Puedes comer de una a tres raciones de fruta al día, pero sólo una a la vez. Una ración de fruta es una pieza muy pequeña de fruta, la mitad de una pieza grande de fruta o aproximadamente media taza de fruta mezclada. No coma fruta que haya sido enlatada en almíbar.
El desayuno importa
El azúcar en sangre puede ser difícil de controlar por la mañana debido a las fluctuaciones normales de los niveles hormonales.
Los cereales refinados, las frutas e incluso la leche pueden no ser bien tolerados en su comida matutina. Si su nivel de azúcar en sangre después del desayuno aumenta demasiado después de tomar estos alimentos, entonces no debe tomarlos en su desayuno. Un desayuno que consiste en almidón más proteína suele tolerarse mejor.
Evite el zumo de frutas
Se necesitan varias frutas para hacer un vaso de zumo. El zumo es una fuente concentrada de carbohidratos. Al ser líquido, el zumo puede elevar el azúcar en sangre rápidamente.
Limite estrictamente los dulces y los postres
Los pasteles, las galletas, los caramelos y la bollería suelen tener cantidades excesivas de carbohidratos. Estos alimentos suelen contener grandes cantidades de grasa y ofrecen muy poco en términos de nutrición. Además, evita todos los refrescos regulares y las bebidas endulzadas con azúcar.
Aléjate de los azúcares añadidos
No añadas azúcar, miel o sirope a tus comidas.
Usa edulcorantes artificiales en lugar de azúcares añadidos
Los siguientes edulcorantes han sido aprobados como seguros para consumir durante el embarazo:
- Aspartamo, que incluye Equal, NutraSweet, Natra Taste
- Acesulfamo K, que incluye Sunett
- Sucralosa, que incluye Splenda
- Mannitol
- Maltitol
- Sorbital
- Xilitol
- Isomalt
- Hidrolizado de almidón hidrogenado
Cuando un producto dice que es «sin azúcar,» fíjese bien
Los productos que contienen alcoholes de azúcar suelen llevar la etiqueta «sin azúcar», pero pueden seguir conteniendo cantidades significativas de carbohidratos totales. Mire la etiqueta de los alimentos para ver los gramos de carbohidratos totales que contienen.
Los alcoholes del azúcar pueden tener un efecto laxante o causar gases e hinchazón. Los siguientes son ejemplos de alcoholes de azúcar:
Algunos productos etiquetados como «sin azúcar» son realmente sin carbohidratos y no afectarán a su azúcar en sangre, incluyendo los refrescos dietéticos y la gelatina sin azúcar.
Mantenga un registro de los alimentos
Asegúrese de registrar todos los alimentos y la cantidad que come cada día, lo que le ayudará a controlar su consumo de carbohidratos. Además, utiliza tazas de medir para ser más preciso siempre que sea posible.