Salsa de Caramelo Vegana – 3 Ingredientes
¡Esta Salsa de Caramelo Vegana está hecha con sólo 3 ingredientes! Más saludable, todos los ingredientes naturales, y va perfectamente con todo lo que se vierte!!
La temporada navideña significa muchas cosas. Varios visionados de Elf. Mucho ponche de huevo y chocolate caliente junto al árbol de Navidad. Lo más frecuente, al parecer, es comer muchos dulces, y quiero decir muchos. Es la época de los excesos en el consumo de dulces. Así que cuando sientas que necesitas un antojo dulce estas fiestas (lo harás), prepara esta salsa de caramelo vegana.
Fácil, cremosa, espesa y de ensueño. Además? Todos los ingredientes son naturales, mucho más saludable que el caramelo comprado en la tienda, y es tan increíblemente fácil de hacer, que definitivamente lo harás más de una vez.
¿Qué es la salsa de caramelo vegana?
Entonces, ¿de qué se compone exactamente esta salsa de caramelo vegana? Azúcar totalmente natural de tu elección. Puede ser azúcar de coco, azúcar de caña, azúcar moreno orgánico, sucanat, azúcar de dátiles.
Honestamente, las posibilidades son infinitas. Esta receta es tan personalizable que se adaptará a todas tus necesidades.
El siguiente en esta lista es la leche de coco. Sí, he dicho leche de coco amigos. Ayuda a que el caramelo quede espeso y cremoso, sin dejar de ser vegano. Hay un millón de cosas increíbles que decir sobre la leche de coco, pero me quedaré con una por ahora: perfecto sustituto de la nata espesa.
Por último, sal marina. Es esa pizca que ayuda a elevar todos los ingredientes anteriores. Yo sólo añadí ¼ de cucharadita, pero siéntete libre de añadir hasta ¾ de cucharadita de sal marina si deseas un caramelo salado.
El caramelo salado es realmente el mejor. He querido mantener el mío neutro para que puedas modificarlo a tu gusto.
Cómo hacer la mejor salsa de caramelo vegana
Puedes añadir extracto de vainilla, o raspar una vaina de vainilla para aumentar el sabor. También puedes añadir lavanda molida, o incluso utilizar flor de sal en lugar de sal marina. Esto último suena divino!
Modo de usar la salsa
Puedes usarla como salsa para frutas. Puedes rociarla sobre las tortitas. Puedes revolverla en tu café o avena. Incluso en la masa de tus muffins o cupcakes en la parte superior para un remolino dulce o en el pan de plátano. Puedes usarlo en esta Corteza de Caramelo de Pretzel Salado. ¡Las posibilidades son infinitas!
¡Disfruta amigos! ¡Si preparas esta Salsa de Caramelo Vegana de 3 Ingredientes, por favor haz una foto y etiqueta #jessicainthekitchen en Instagram! También nos encantaría que dejaras un comentario abajo, ¡y que le dieras una calificación a la receta! ¡Muchas gracias!
¡Salsa de caramelo vegana
Salsa de caramelo vegana
- 3/4 de taza de azúcar de coco o de caña o moreno
- 1 taza de leche de coco entera de la lata -. la parte blanca y espesa
- 1/4 de cucharadita de sal marina gruesa
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Instrucciones
Salsa de caramelo vegana
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Calienta una olla a fuego medio alto.
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Añadir el azúcar y remover alrededor de la olla durante aproximadamente 1 minuto para que se caliente.Puede añadir hasta ¾ de cucharadita de sal marina adicional en este punto si desea un caramelo salado.Retira la sartén del fuego. Deje que se enfríe un poco durante 10 minutos y pásela a un tarro con tapa.Tapa el tarro y mételo en la nevera para que se enfríe más durante al menos dos horas. La salsa espesará mucho más al enfriarse y también al meterla en la nevera, aunque no parezca muy espesa al sacarla del fuego.Para usarla, simplemente sácala de la nevera y viértela sobre lo que quieras. Yo lo utilizo para las tortitas de las fiestas, la corteza de pretzel con caramelo salado y sobre el helado y los pasteles. ¡¡¡Que lo disfrutes!!!
Vídeo
ObservacionesTamaño de la porción 1 cucharada Puedes fácilmente reducir la mitad de esta receta, o incluso el doble. Asegúrese de que utiliza toda la leche de coco y no el agua de coco, de lo contrario la salsa no se espesará tanto y se separará al enfriarse. Esta salsa dura semanas en la nevera.Nutrición
Servicio: 1Tbs | Calorías: 52kcal | Carbohidratos: 7g | Proteínas: 1g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 3g | Sodio: 53mg | Potasio: 31mg | Azúcar: 5g | Vitamina C: 1mg | Calcio: 3mg | Hierro: 1mgpor Jessica1389shares