Se puede cultivar una zanahoria a partir de una zanahoria?
Pregunta: ¿Se puede cultivar una zanahoria a partir de una zanahoria? Es posible cultivar zanahorias a partir de mis restos de cocina? -Teddy W.
Respuesta: Si tienes una zanahoria entera en tu cocina a la que le están empezando a salir hojas nuevas y no piensas utilizarla todavía, puedes adelantarte y plantar la zanahoria para que siga creciendo mientras espera a que estés preparado para darle uso. También puedes cultivar una zanahoria a partir de la parte superior brotada que queda como restos cuando has consumido una zanahoria.
Para plantar una zanahoria entera y poder utilizarla más adelante, busca un lugar en tu jardín donde reciba de seis a ocho horas de luz solar directa cada día. Para obtener los mejores resultados, la tierra en la que plantes la zanahoria debe haber sido enmendada con 10 centímetros de abono orgánico en los primeros 20 centímetros del suelo. Si no dispone de abono, puede utilizar fertilizante como sustituto.
Plante su zanahoria con el extremo puntiagudo hacia abajo para que las hojas que brotan estén por encima del nivel del suelo. Proporcione a su zanahoria al menos una pulgada de agua por semana, teniendo en cuenta las precipitaciones. Si el tiempo es extremadamente caluroso o seco donde vives, es posible que tu zanahoria necesite más agua que eso; sólo tienes que vigilar el estado de las hojas para saber el nivel de hidratación de la zanahoria. Si vas a plantar más de una zanahoria, sepáralas a una distancia de 15 a 20 centímetros.
Para plantar sólo la parte superior de una zanahoria que haya brotado de tus restos de cocina, asegúrate de reservar una rodaja de la parte superior para que broten las hojas. Este trozo acabará convirtiéndose en una zanahoria. Coloca la rodaja superior en un recipiente con agua y busca un lugar soleado para ella, como una ventana orientada al sur. Notarás que empiezan a aparecer brotes de follaje verde tan rápido como un par de días.
Mantén la zanahoria en el interior hasta que sea lo suficientemente grande como para trasplantarla al exterior en tu jardín. Tu planta necesitará ser introducida al clima exterior y al sol directo gradualmente en un proceso llamado endurecimiento. Puedes leer cómo hacerlo en nuestro artículo Endurecimiento de las plantas: Preguntas y respuestas comunes de los lectores.
