Sistemas de Órganos y Órganos

Antes de que uno pueda entender cómo los xenobióticos afectan a estos diferentes componentes del cuerpo, es importante entender los componentes normales del cuerpo y cómo funcionan. Por esta razón, esta sección proporciona una visión general básica de la anatomía y la fisiología en relación con los mecanismos de toxicidad.

Estructura y organización básica del cuerpo

Podemos pensar en la estructura básica y la organización funcional del cuerpo humano como una pirámide o disposición jerárquica en la que el nivel más bajo de organización (la base) está formado por células y sustancias químicas. Los órganos y los sistemas de órganos representan los niveles más altos de la organización del cuerpo (Figura 1).

Figura 1. Pirámide que representa una organización jerárquica de los componentes del cuerpo humano
(Fuente de la imagen: NLM)

Las definiciones simplificadas de los distintos niveles de organización dentro del cuerpo son:

• Sistema de órganos: un grupo de órganos que contribuyen a funciones específicas dentro del cuerpo. Algunos ejemplos son:
  • Sistema gastrointestinal
  • Sistema nervioso
• Órgano – un grupo de tejidos dispuestos con precisión para que puedan trabajar juntos para realizar funciones específicas. Algunos ejemplos son:
  • Hígado
  • Cerebro
• Tejido – un grupo de células con estructura y función similares. Sólo hay cuatro tipos de tejidos:
  1. Epitelial
  2. Conectivo
  3. Músculo
  4. Nervio
• Célula – las unidades vivas más pequeñas del cuerpo. Los ejemplos incluyen:
  • Hepatocito
  • Neurona
• Químicos – átomos o moléculas que son los bloques de construcción de toda la materia. Los ejemplos incluyen:
  • Oxígeno
  • Proteína

  En la animación, se muestra una imagen de cada nivel de organización estructural del cuerpo, comenzando por las sustancias químicas, luego las células, luego los tejidos, luego los órganos, luego los sistemas de órganos y, finalmente, el organismo.

  Animación 1. Niveles de organización estructural del cuerpo
  (este vídeo no tiene sonido)
  (Imágenes obtenidas de iStock Photos, ©)

  Sistemas de órganos del cuerpo humano

  El cuerpo humano consta de once sistemas de órganos, cada uno de los cuales contiene varios órganos específicos. Un órgano es una estructura anatómica única formada por grupos de tejidos que trabajan en conjunto para realizar funciones específicas. La Tabla 1 incluye las estructuras y funciones de estos once sistemas de órganos.

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  Muscular

  Sistema de órganos	Funciones	Órganos
  Integumentario	. Barrera a los organismos invasores y a los productos químicos Control de la temperatura	Piel Cabello Tejido subcutáneo
  Esquelético	Sostiene y mueve el cuerpo Protege los órganos internos Almacenamiento de minerales Formación de sangre	. Huesos Cartílagos Ligamentos Médula ósea
  Locomoción Producción de calor .	Músculos Tendones
  Nervoso	Coordina las actividades de otros sistemas orgánicos Responde a las sensaciones		Cerebro Médula espinal Nervios Ojos Oídos
  Endocrino	Regula las funciones corporales mediante sustancias químicas (hormonas)	Glándula pituitaria Glándula paratiroidea Glándula tiroidea Glándula adrenal glándula Timo Páncreas Gónadas
  Cardiovascular	Transporta el oxígeno y los nutrientes a los tejidos . Elimina los productos de desecho	Corazón Sangre Vasos sanguíneos
  Linfático	Devuelve líquido tisular a la sangre Defiende contra los organismos extraños	Bazo Ganglios linfáticos Timo Vasos linfáticos Todos los tejidos.
  Respiratorio	Intercambio de oxígeno/dióxido de carbono	Pulmones Tráquea Laringe Cavidades nasales cavidades Faringe
  Digestivo	Procesa los alimentos Absorción de nutrientes en el organismo	Estómago Vía intestinal Hígado Páncreas Esófago Glándulas salivales
  Urinario	Eliminación de desechos Regula el pH y el volumen de la sangre	Riñones Vejiga urinaria Uretra
  Reproductiva	Produce células germinales (óvulos y espermatozoides) Entorno para el crecimiento del feto (mujer)	Ovarios . Útero Glándulas mamarias Testes Glándula prostática Genitales externos

  Tabla 1. Sistemas de órganos del cuerpo humano

  Comprobación de conocimientos