Sustituto de la Crema de Pollo

No más de esas latas de sopa condensada compradas en la tienda. Prueba esta receta casera sustitutiva de la crema de pollo.

Literalmente he boicoteado tantas recetas en el pasado por contener una lata (o dos) de crema de algo. Más que nada porque he leído los ingredientes de esas latas y no soy la mayor fan. En lugar de saltarme las recetas, aprendí a hacer mi propio sustituto de la crema de pollo y es ASOMBROSO.

Cómo hacer el sustituto de la crema de pollo

En un cazo pequeño derrite la mantequilla y bate la harina hasta que esté suave y burbujeante.

Incorpora lentamente el caldo de pollo y la leche.

Llevar la mezcla a un hervor suave, batiendo constantemente, hasta que la sopa espese. Pruébela y añada sal y pimienta según sea necesario.

Cuánto hace

Esta receta hace lo suficiente para sustituir igualmente a 1 lata en una receta. Sin embargo, puedes duplicar o incluso triplicar la cantidad si es necesario.

Sin gluten

Una de las ventajas de hacer tu propio sustituto de la crema de pollo es que puedes hacerlo sin gluten. Simplemente sustituye la harina sin gluten en lugar de la normal. Eso es todo!

Sin lácteos

Algunas recetas son fácilmente sustituibles para hacerlas sin lácteos. Eso ha sido difícil en el pasado si se pide una lata de crema de algo de sopa. Ahora, ¡puedes hacer la tuya propia! Sigue esta receta utilizando una margarina sin lácteos y la leche sin lácteos que prefieras.

Otras sopas

¡Prueba esta receta y verás lo fácil y deliciosa que es! Una vez que lo hagas, ponte creativo. Convierte este sustituto en tus propias sopas cremosas para la cena.

• Mezcla el queso y el brócoli
• Mezcla el maíz & el bacon.
• Sazona con algún otro condimento.
• Añade más leche o caldo para cambiar la textura.

¡Las posibilidades son infinitas con esta gran base de sopa!


Sustituto de la sopa de pollo
Amanda Carlisle
¡No más latas de sopa! ¡Haz esta versión casera para tu próxima receta! ¡Es mucho mejor! Además se puede hacer sin gluten y sin lácteos.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 5 mins
Tiempo de cocción 10 mins
Tiempo total 15 mins
Curso Sopa
Cocina Americana
Raciones 1 lata
Calorías 413 kcal
Equipamiento
Ingredientes 1x2x3x
½ taza de caldo de pollo
• ½ taza de leche o sustituto sin lácteos
• 3 cucharadas de mantequilla o margarina sin lácteos
• 1 cucharada de harina o harina sin gluten
• sal & pimienta al gusto
Instrucciones
• En una cacerola pequeña derretir la mantequilla y la harina juntas a fuego medio, batiendo hasta que esté suave y burbujeante.
• Bate lentamente el caldo de pollo y la leche. Removiendo mientras se lleva a un suave hervor.
• Cuando espese, retirar del fuego y añadir sal y pimienta según sea necesario.
Sin gluten
• Utiliza harina sin gluten y comprueba dos veces que el resto de ingredientes no contengan gluten.
Sin lácteos
• Usa sustituto de la leche sin lácteos y margarina sin lácteos.
Nutrición
Calorías: 413kcalCarbohidratos: 12gProteínas: 5gGrasas: 39gGrasas saturadas: 24gColesterol: 104mgSodio: 787mgPotasio: 255mgAzúcar: 6gVitamina A: 1262IUVitamina C: 8mgCalcio: 148mgHierro: 1mg
Palabra clave sin lácteos, sin gluten, mezclas
¿Has probado esta receta? ¡Cuéntanos cómo te ha ido! ¡Nos encantan los comentarios!
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