Zumo de remolacha en licuadora
¡No hace falta licuadora para hacer este precioso zumo rojo fucsia! Todo lo que necesitas es una licuadora, una bolsa de leche de nuez (estopilla o paño de cocina), ¡y productos frescos! ¡Este zumo de remolacha para licuadora está hecho con remolacha, fresas, zanahorias, manzana verde, clementina, limón y jengibre para un zumo casero saludable que toda la familia disfrutará sin azúcares añadidos!
Las remolachas. O las amas o las odias. Es cierto que yo solía odiarlas con mayúsculas, pero después de enterarme de lo mala que es la remolacha, estaba decidida a seguir intentándolo. Y no soy de las que se rinden, así que aquí estoy, compartiendo un zumo lleno de remolacha con vosotros informando felizmente de que me he convertido en una amante de la remolacha.
Mi viaje con la remolacha no fue ciertamente amor a primera vista. No. Fue una de esas relaciones en las que estuvimos en la zona de amigos durante bastante tiempo antes de que nuestro amor empezara a florecer. Me llevó algo de tiempo y un buen zumo de remolacha para darme cuenta, pero una vez que lo hice, no lo olvidé. El zumo de remolacha fue el punto de partida de mi amor por la remolacha, así que pensé que ya era hora de que os pagara a todos los que no sois amantes de la remolacha y compartierais una receta de zumo de remolacha en mi blog.
Al igual que mi Jugo Verde para Licuadora, este jugo de remolacha para licuadora es simple y ligero. Este zumo no es tan de remolacha como para no volver a por más. Es dulce y a la vez sabroso y apuesto a que al final de la botella dirás, «¡eh. eso fue realmente muy sabroso!».
Ahora, mientras escribo este post, estamos en medio de una época sin precedentes, el Virus Corona. Así que mi objetivo mientras hacía este Jugo de Remolacha para Licuadora era mantenerlo simple, pero también ofrecer una manera de obtener más productos que estimulen el sistema inmunológico en su dieta, sin tener que comprar un exprimidor. Me imagino que la mayoría de nosotros tiene una licuadora de algún tipo. Si hace tiempo que no la usas, ¡anímate a desempolvarla y a probar este zumo casero!
Para el lado salado, he añadido remolacha y zanahoria. Y para el lado dulce, y siempre me inclino más por los zumos dulces, he elegido manzana verde, fresas y clementina. Para darle un toque picante, he añadido un poco de zumo de limón y un trocito de jengibre fresco. Al mezclarlo todo, ¡es totalmente fabuloso!
La otra cosa que necesitarás al hacer este Zumo de Remolacha para Licuadora es una bolsa de leche de nueces, una estopilla, o incluso un paño de cocina delgado – menos preferido pero puede hacer que funcione. (Si decides pedir una bolsa de leche de nueces, asegúrate de usar el código «littlevittles» para obtener un 10% de descuento). Sólo tienes que picar los productos, echarlos en la batidora, añadir agua y batirlos hasta que queden homogéneos. A continuación, con la bolsa de leche de frutos secos, cuela el zumo para sacar toda la pulpa. Exprime todo el líquido y asegúrate de obtener hasta la última gota. Eso es todo!
A diferencia de mi Blender Green Juice, te mancharás las manos por la remolacha pero se va rápidamente. Puedes usar guantes también si quieres, pero a mí no me importó tener las manos bonitas y rosadas por un rato 🙂 Si pruebas este zumo de remolacha, comenta abajo y no olvides compartirlo conmigo en Instagram o Facebook @HealthyLittleVittles #healthylittlevittles. ¡Os envío muchos buenos deseos y abrazos!
- 2 remolachas ecológicas, lavadas – sólo los bulbos de remolacha (no las hojas)
- 2 zanahorias ecológicas, lavadas y picadas
- 2 manzanas verdes ecológicas, lavadas y cortadas en dados
- 2 clementinas, peladas
- 7 fresas pequeñas ecológicas, lavadas
- 1 limón, exprimido
- pequeño trozo de jengibre fresco, pelado
- 2 tazas de agua filtrada
Instrucciones
Lava todos los productos. Añade el agua a la licuadora.
Corta las manzanas, las remolachas y las zanahorias y colócalas en tu licuadora. Pele las clementinas y el jengibre y agréguelos a la licuadora.
Exprima el jugo de limón en su licuadora.
Licúe a velocidad alta durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté suave y no queden trozos.
Coloque la bolsa de leche de frutos secos (o una gasa/toalla de cocina fina) sobre un bol/vaso de medida grande y vierta con cuidado el zumo en la bolsa.
Exprima todo el líquido de la pulpa en el bol.
¡Disfrútelo!
Guarde el zumo sobrante en la nevera durante unos días.
Notas
**UTILIZA EL CÓDIGO: littlevittles en la compra para obtener un 10% de descuento en tu bolsa de leche de frutos secos Ellie’s Best (artículo afiliado)
** este zumo manchará tus manos pero no debería manchar tu batidora o bolsa de leche de frutos secos.
¿Has hecho esta receta?
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