Essen für gutes Blut: Tipps zur Steigerung von Eisengehalt und Hämoglobin

Sind Sie schon einmal zur Blutspende gegangen, nur um wegen eines niedrigen Eisenwertes zurückgestellt zu werden? Etwa 10 Prozent der Spender werden aus diesem Grund zurückgestellt, auch als niedriges Blutbild, niedriges Eisen oder niedriges Hämoglobin bezeichnet. Wenn ein Spender zurückgestellt wird, bedeutet das, dass er an diesem Tag kein Blut spenden kann. Sie haben sich wahrscheinlich schon gefragt, warum das passiert und ob Sie etwas dagegen tun können. Hoffentlich bringen die folgenden Informationen etwas Licht ins Dunkel.

Was ist Eisen und was hat es mit Blutspenden zu tun?

Eisen ist ein Nährstoff, der in der Nahrung vorkommt und sich dann mit bestimmten Proteinen zu Hämoglobin in Ihren roten Blutkörperchen verbindet. Die roten Blutkörperchen sind wichtig, weil sie Sauerstoff von der Lunge zu anderen Teilen des Körpers transportieren. Wenn der Körper einen niedrigen Eisen- und Hämoglobinspiegel aufweist, bedeutet dies im Wesentlichen, dass Sie nicht genügend rote Blutkörperchen in Ihrem Körper haben, um Blut zu spenden. Niedrige Eisenwerte können dazu führen, dass Sie sich müde fühlen, und extrem niedrige Eisenwerte können zu Organschäden führen. Es gibt mehrere Gründe, warum man ein niedriges Blutbild haben kann – unter anderem, weil man nicht genug eisenhaltige Lebensmittel isst, zu häufig Blut spendet, chronisch krank ist oder andere unsichtbare Ursachen hat.

Testen Sie Ihr Blut

Um die Sicherheit und Gesundheit unserer Spender zu gewährleisten, müssen unsere Mitarbeiter bei der Blutentnahme sicherstellen, dass jeder Spender, den wir sehen, ausreichende Eisen- und Hämoglobinwerte hat, bevor er spendet. Wenn Sie ein Zentrum besuchen, um zu spenden, wird das Entnahmepersonal daher eine kleine Menge Blut abnehmen, um den Hämoglobinwert zu bestimmen. Wenn Ihr Hämoglobinwert zu niedrig ist, können wir Ihnen an diesem Tag kein Blut abnehmen, aber wir ermutigen Sie, einige einfache Maßnahmen zu ergreifen, um Ihren Hämoglobinwert zu erhöhen, so dass Sie in Zukunft wieder zur Spende kommen können.

Was kann ich tun, um meinen Hämoglobinwert vor der Spende zu verbessern?

Eine Möglichkeit, Ihren Eisenspiegel zu erhöhen, ist Ihre Ernährung. Durch den Verzehr von eisenhaltigen Lebensmitteln können Sie die Blutregeneration fördern und die Eisenmenge in Ihrem Körper erhöhen. Typischerweise sind eisenreiche Lebensmittel bunt und stark pigmentiert. Einige Beispiele für gute Eisenquellen sind:

• Mangold
• Datteln
• Eier
• Mageres Rind- und Schweinefleisch
• Rosinen
• Garnelen
• Spinat
• Vollkornbrote