5 meilleurs vignobles de Santa Ynez à visiter | 2021
Sunstone Vineyards and Winery
Veuillez noter : des dégustations sont toujours offertes à Sunstone, mais vous devriez lire ceci avant de visiter. Vous devriez faire une réservation avant de visiter.
En 1989, la famille Rice s’est installée sur le ranch de 52 acres pour cultiver des raisins de cuve. Ils ne se doutaient pas qu’ils allaient devenir l’un des premiers domaines viticoles biologiques du comté de Santa Barbara. Le vignoble et la cave sont fiers de continuer à cultiver des raisins sans utiliser d’herbicides, de pesticides ou de fongicides synthétiques, ce qu’ils font depuis la plantation initiale en 1990. Sunstone est connu pour ses cépages du Rhône, notamment le Viognier. En accompagnement de votre dégustation, les invités peuvent également profiter d’un déjeuner gastronomique, transformant votre dégustation en une expérience de pique-nique ultime.
Rusack Winery
Notre prochain sur la liste des meilleurs établissements vinicoles de Santa Ynez est Rusack Winery. Le trajet jusqu’à la salle de dégustation de Rusack fait partie du plaisir. En parcourant ces routes de campagne sinueuses, vous avez droit à des points de vue mettant en scène une vie rurale idyllique. Des murs de pierres empilées délimitent des champs de vaches et d’alpagas. Il y a des carcasses rouillées d’équipements agricoles d’époques révolues. Et il y a des vagues ondulantes de vignes qui s’étendent dans toutes les directions.
Une fois arrivé au domaine viticole, nous vous suggérons de trouver une place sur leur énorme terrasse. Vous êtes traité à certaines des mêmes vues d’ici et vous obtenez l’avantage supplémentaire de profiter d’une bouteille de vin tout en prenant tout cela. Nous vous recommandons une bouteille de leur très acclamé Pinot Noir ou Syrah.
Foxen Vineyard And Winery
Notre prochain arrêt sur la liste des meilleurs établissements vinicoles de Santa Ynez est Foxen Vineyard and Winery. Ce vignoble de Santa Ynez possède deux superbes salles de dégustation que vous pouvez visiter. Nous avons un faible pour la « cabane » historique, mais les deux espaces offrent une grande expérience aux voyageurs du vin. Foxen est réputé pour ses vins blancs de grande qualité, mais il produit également des vins rouges fantastiques. Assurez-vous de faire une dégustation aux deux endroits. Ils proposent différents vols de dégustation à la « cabane » et à la salle de dégustation principale de la cave.
Le personnel des salles de dégustation de Foxen les distingue vraiment. Ils sont sympathiques et engageants. Nous aimons trouver des hôtes de salle de dégustation qui comprennent vraiment le vin. La cave Foxen fait un excellent travail pour trouver et former son personnel.
Barbieri Winery
Cette cave est dirigée par un maître sommelier. Après avoir passé plus de 20 ans à goûter et à servir les vins des autres, il a décidé qu’il était temps de faire les siens. Les visiteurs de Santa Ynez devraient être reconnaissants qu’il ait pris cette décision. La Barbieri Winery de Los Olivos est une salle de dégustation en façade, avec un grand bar de dégustation et un grand choix de fromages à l’arrière. La salle de dégustation est simple, mais vous n’êtes pas là pour des décorations de salle de dégustation ou une boutique de cadeaux ou quoi que ce soit d’autre qui vous distrairait du vin.
Barberi est sur notre liste des meilleurs vignobles de Santa Ynez à visiter parce qu’ils font certains des meilleurs vins du comté de Santa Barbara. Il y a une intrépidité dans la vinification ici. Ils ne sont pas liés par les conventions et cela se sent. Les vins sont puissants et uniques. Nous pourrions facilement passer tout l’après-midi à déguster chez Barbieri.
Vinerie bonus : Stolpman Vineyards
Veuillez noter : des dégustations sont toujours disponibles chez Stolpmen à l’extérieur sur leur patio. Cliquez ici pour voir les dernières options de dégustation.
Stolpman Vineyards est l’un des meilleurs établissements vinicoles de Santa Ynez. Ils se concentrent sur les vins de cépage rhône comme la syrah et le grenache. Vous pouvez également trouver de merveilleux vins de cépage italien comme le Sangiovese.
La salle de dégustation de Stolpman Vineyards à Los Olivos est sans prétention avec une touche moderne. Le personnel est bien informé et amical. Il n’y a aucune ambiance » vendeuse » dans cette salle de dégustation. Si vous aimez les vins blancs, nous vous recommandons vivement d’essayer leur Roussanne. C’est constamment l’un de nos vins blancs préférés dans le comté de Santa Barbara.