Alternatives de pain sans blé pour ceux qui ont une intolérance au blé – Tests Lifelab
Alternatives de pain sans blé pour ceux qui ont une intolérance au blé
Pain. La chute de bien des régimes. Cependant, lorsque vous vivez avec une intolérance au blé, les conséquences de céder à la tentation de la carie peuvent être beaucoup plus graves. Alors comment une personne souffrant d’une intolérance au blé peut-elle profiter d’un aliment aussi universellement aimé que le pain ?
Il existe de nombreuses alternatives sans blé au pain ordinaire;
Pain de seigle
Typiquement plus dense que le pain de blé, le pain de seigle est fabriqué à partir de la farine du grain de seigle, par opposition à la farine de blé. Le pain de seigle est une source de vitamines et de minéraux, notamment de magnésium et de potassium. L’un des autres avantages du pain de seigle par rapport au pain de blé est une durée de conservation nettement supérieure. Cela signifie plus de jours de satiété de pain sucré, sans aucun des effets secondaires associés à l’intolérance au blé. Certains pains de seigle sont également mélangés à de la farine de blé, alors assurez-vous de vérifier l’étiquette si vous achetez du pain pré-fabriqué.
Pain au levain
Fait à partir de farine de grains de seigle, le pain au levain est une autre alternative fantastique. Comme ce pain est généralement fabriqué à partir de céréales fermentées, il présente également une foule d’autres avantages, notamment une digestion plus facile, des nutriments plus biodisponibles et la présence de probiotiques. Il est facile à cuire et peut être fabriqué à la maison. Un test d’intolérance est le meilleur moyen de savoir si vous devez commencer à chercher des alternatives sans blé.
Pain sans gluten
Encore un pain incroyablement facile à faire chez soi, il est considéré comme le moyen le plus facile d’éviter le blé. Avec l’indice dans thename, le pain sans gluten convient également à ceux qui ont une sensibilité au gluten ainsi qu’une intolérance au blé.
Tortillas de maïs
Fajitas & burritos sont deux des utilisations les plus courantes des tortillas de maïs mais, saviez-vous qu’elles sont également utilisées comme substitut du pain de blé ? Elles sont largement disponibles, bon marché et constituent une alternative nettement moins calorique que le pain de blé ordinaire. Tout cela en fait un choix sainlorsque vous gérez votre intolérance au blé.
Patate douce
Ok. Pas du pain. Mais, tout de même une excellente alternative. En tant qu’alternative aux toasts, elles peuvent être garnies de beaucoup des mêmes choses que vous mettriez sur votre tranche du matin. Ajouté à cela, elles regorgent de nutriments et de fibres, en plus d’être un glucide complexe qui vous permet de rester alimenté plus longtemps.
Pour savoir si une intolérance au blé vous freine, vous pouvez faire un test d’intolérance.