Au fait, docteur : L’huile de krill est-elle meilleure pour le cœur que l’huile de poisson ?
Q. On a dit à un parent en Australie de prendre des capsules d’huile de krill, qui sont annoncées comme meilleures pour la santé cardiaque que l’huile de poisson. Quel est votre avis ?
R. L’huile de krill est extraite du corps du krill de l’Antarctique – de minuscules crustacés ressemblant à des crevettes – et peut être prise en capsules. Comme les poissons gras et les suppléments d’huile de poisson, les capsules d’huile de krill contiennent les acides gras oméga-3 que sont l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). La consommation de ces acides gras (et de l’acide alpha-linolénique, ou ALA, qui est dérivé des plantes et converti dans l’organisme en DHA et EPA) est associée à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire.
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