Ce qui arrive à votre corps lorsque vous commencez à manger plus de légumes
S’engager à manger plus de légumes – les cinq portions recommandées par jour ou plus – est l’un des moyens les plus faciles d’améliorer votre santé, rapidement.
Faire le plein de légumes signifie que vous avez moins de place pour les cochonneries, ils fournissent d’innombrables nutriments importants qui combattent les maladies et le vieillissement, et vous n’avez pas besoin d’attendre longtemps avant de commencer à ressentir et à voir les bénéfices.
Commencez à manger plus de légumes aujourd’hui et vous sentirez la différence demain, et continuerez à remarquer des coups de pouce à votre santé dans les semaines, mois et années à venir.
En un jour
Augmentez votre consommation de légumes en ajoutant de la salade supplémentaire à vos repas, en prenant une soupe à base de légumes en guise de collation l’après-midi ou en buvant un smoothie vert le matin et vous vous sentirez peut-être un peu ballonné au début – mais c’est une bonne chose.
« Après un jour d’augmentation de la consommation de légumes, une personne pourrait se sentir un peu ballonnée par la consommation élevée de fibres si l’intestin n’y est pas habitué », explique le Dr Magdalena Simonis du Royal Australian College of General Practitioners.
Kara Landau, experte en santé intestinale, diététicienne et fondatrice de Travelling Dietitian, affirme également que cela est susceptible de se produire, mais que c’est définitivement une chose positive.
« Vous pouvez vous attendre à avoir moins faim entre les repas en raison des fibres alimentaires supplémentaires et du poids de l’eau. »
RELATED : Pourquoi nous devons manger autant de légumes et à quoi ressemble réellement une portion
En une semaine
Essayez de consommer vos cinq portions de légumes chaque jour pendant une semaine et vous commencerez vraiment à remarquer la différence, dit Landau.
« En une semaine, vous pouvez vous attendre à vous sentir plus énergique, en raison des effets de régulation de la glycémie et de l’apport accru en vitamines et minéraux que vous avez obtenu. »
Le Dr Simonis affirme que vous serez naturellement moins enclin à avoir envie d’aliments riches en sucre transformé et en glucides raffinés, surtout si vous consommez également les deux portions de fruits recommandées par jour.
« Vous vous sentirez plus léger et plus rassasié, et aurez envie de manger moins de cochonneries. Les sucres naturels contenus dans les fruits peuvent calmer les envies de choses sucrées comme les biscuits. »
Vous pouvez également vous attendre à ce que votre passage aux toilettes soit moins… éprouvant.
« Au bout d’une semaine, ils pourraient constater qu’ils vont plus facilement à la selle », conseille le Dr Simonois.
RELATED : Quelle quantité de fruits et légumes est la meilleure pour être en bonne santé ? Même plus que vous ne le pensez
En un mois
Un mois d’augmentation de votre consommation de légumes – et donc, espérons-le, de réduction de la quantité de glucides raffinés et de sucre transformé dans votre alimentation – est un laps de temps suffisant pour remarquer des changements significatifs dans votre corps.
Le Dr Simonis affirme que cela pourrait entraîner une perte de poids plutôt sans effort.
« Avec les changements améliorés de l’alimentation, il pourrait y avoir un peu de perte de poids. Les vêtements pourraient être plus confortables autour de la taille. »
Combinez un régime amélioré avec une augmentation de l’activité physique et vous aurez presque certainement l’air et le sentiment d’être plus léger.
Lorsque vous vous regarderez dans le miroir, vous remarquerez probablement aussi que votre peau a l’air plus claire et vos yeux plus blancs – c’est le résultat de tous ces nutriments qui font leur travail.
Ces effets secondaires géniaux se poursuivront chaque mois où vous continuerez à manger des légumes.
LIAISON : Pourquoi obtenir « 10 fruits et légumes par jour » n’est pas aussi impossible que vous le pensez
En un an
« En un an, vous pouvez vous attendre à voir des améliorations dans de nombreux biomarqueurs pour les maladies liées au mode de vie, comme le diabète et le cancer de l’intestin », explique le Dr Simonis.
« Des améliorations des taux de lipides sanguins, une meilleure régulation de la glycémie et une diminution des marqueurs inflammatoires sont toutes probables. »
Landau affirme que vous ressentirez des avantages pour la santé dans tout votre corps.
« Vous bénéficierez d’une meilleure santé globale – des selles régulières et faciles, des gencives saines grâce à l’apport en vitamine C et en zinc, et le fait d’être plus léger autour de la taille. »
De nouvelles recherches suggèrent qu’un régime végétarien est deux fois plus efficace pour réduire la graisse corporelle que d’autres plans de régime – une raison supplémentaire de s’engager à consommer ses cinq (légumes) et ses deux (fruits) tous les jours.
Plus de la série chronologie de Coach: