Ce qui arrive à votre corps si vous mangez trop de cannelle

Même si la recherche indique que la cannelle pourrait aider les diabétiques, elle pourrait finir par nuire aux patients ayant des problèmes de foie. Le National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) indique que la cannelle contient un produit chimique connu sous le nom de coumarine, qui n’est pas toxique en petites quantités, mais qui pourrait aggraver une maladie du foie préexistante si elle est prise à fortes doses (via LiveStrong). Les amateurs de cannelle qui prennent des anticoagulants doivent également savoir que des niveaux élevés de cannelle cassia pourraient également affecter les personnes qui prennent des anticoagulants.

La Cleveland Clinic pense que la meilleure façon d’ajouter de la cannelle à votre alimentation est de la prendre dans les aliments. Vous pouvez saupoudrer l’épice sur vos flocons d’avoine, ou ajouter jusqu’à une cuillère à café par jour à différents plats que vous pourriez cuisiner. Alors allez-y, ajoutez une pincée supplémentaire à votre cappuccino, ou donnez un coup de fouet à vos petits pains et pâtisseries, car la cannelle et le sucre pourraient bien s’annuler mutuellement.

Mais pour ce qui est d’en emballer une tonne dans l’espoir qu’une sorte de bénéfice pour la santé se produise ? Vous ne devriez probablement pas faire cela, juste pour être du côté sûr.

C’est une question de sécurité.