Cet abonnement à une boîte de snacks japonais recrée la joie du voyage

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Je ne sais pas la prochaine fois que je monterai dans un avion, et cela me brise le cœur. Avant la pandémie, j’avais la chance de voyager à l’étranger plusieurs fois par an, généralement pour des reportages. Ce profond sentiment d’émerveillement que l’on éprouve, par exemple, en se perdant dans un village norvégien enneigé ou en explorant un 7-Eleven japonais pour la première fois, est impossible à recréer à la maison, même si nous zoomons dans la Galerie des Offices et faisons des visites virtuelles de Buckingham Palace.

Lorsque j’ai reçu une boîte de snacks japonais par abonnement appelée Bokksu, je me suis rapproché de ce frisson de voyage comme je ne l’ai pas fait depuis l’arrêt du monde en mars. L’assortiment surprise de 20 à 25 snacks artisanaux, prisés dans les villes et régions du Japon, se présente à votre porte une fois par mois, ou aussi souvent que vous le souhaitez.

Bien que l’entreprise existe depuis 2016 – peut-être le pic de la folie des boîtes d’abonnement – j’ai récemment essayé une boîte Bokksu pour la première fois, espérant qu’elle m’arracherait à mon ornière de Cheez-Its de l’après-midi (absolument aucun manque de respect pour Cheez-Its).

Le processus d’ouverture de ma boîte n’était rien moins que palpitant. Expédié directement du Japon, chaque goodie était quelque chose que je n’avais jamais goûté ou vu auparavant, même lors de mon voyage dans le pays en 2018, alimenté par des snacks. C’était excitant de faire le tri, même avant de manger. Beaucoup de ces snacks proviennent d’entreprises familiales, certaines vieilles de plusieurs siècles.

Ma boîte comprenait de riches beignets de haricots rouges d’Hokkaido, des taiko de sésame noir croquants de Kumamoto, des senbei semblables à des craquelins d’edamame, des bonbons au saké au yuzu faits à la main, et suffisamment de friandises sucrées et salées pour m’aider à oublier, ne serait-ce qu’un instant, que je déteste tellement, tellement cette année.

Les craquelins de riz uni super salés et légèrement funky sont l’une de mes choses préférées depuis un moment. Le thé genmaicha biologique – une combinaison de thé vert et de riz brun grillé – était la boisson chaude, noisettée et réconfortante dont mon âme avait désespérément besoin.

Les boîtes comprennent une brochure profondément détaillée décrivant chaque collation, ce qui est utile étant donné que certaines collations n’ont pas d’anglais sur elles. (J’ai découvert que les savoureux crackers de riz que j’ai tant appréciés étaient aromatisés à l’oursin après avoir terminé le sac). Le dépliant propose également une carte du Japon, indiquant les régions d’où provient chaque article. Si les voyages vous manquent autant que moi et que vous pourriez égayer votre routine de collation pandémique, Bokksu vous permet de prétendre que vous êtes ailleurs.

Achetez-le : Bokksu Authentic Snack and Candy Subscription : Classic Box (31,50 $ pour la première boîte, renouvellements à 44,95 $ par mois avec livraison gratuite)

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