Comment acheter un micro-ondes

Vos pizzas roulées méritent un bon micro-ondes. Cette merveille de comptoir, dont les origines remontent aux années 1940, est probablement l’un des appareils les plus utilisés dans votre cuisine grâce à sa capacité à réchauffer rapidement les aliments (et à cuire un mug cake ou deux). Il existe une variété d’options lorsqu’il est temps de choisir un micro-ondes, nous avons donc décomposé les options dont vous disposez lorsque vous êtes prêt pour un nouveau micro-ondes.

L’emplacement

La première décision que vous devez prendre concernant un nouveau micro-ondes est l’endroit de votre cuisine où vous voulez le mettre. L’emplacement a une incidence sur le prix, les caractéristiques, la taille et l’installation de l’appareil. Vous avez trois options principales :

Countertop

C’est le type de micro-ondes le plus courant. Ils coûtent généralement moins cher et sont nettement plus faciles à installer que les autres modèles. Il suffit de trouver un endroit sur le comptoir pour qu’il s’y installe, de le brancher à une prise et vous pouvez l’utiliser immédiatement.

Le plus gros problème du micro-ondes de comptoir est l’espace dont il a besoin. Si vous avez un espace limité sur votre comptoir, vous pouvez soit regarder les modèles de comptoir plus petits disponibles, envisager de placer votre micro-ondes sur un petit chariot, ou envisager un autre style de micro-ondes.

Prix : 40 $ à 700 $

Dimensions extérieures : D’environ 10 par 18 par 14 pouces pour les modèles compacts à environ 14 par 24 par 20 pouces pour les modèles plus grands

Capacité interne : De moins de 1 pied cube à plus de 2 pieds cubes

Wattage : Généralement de 600 à 1 200 watts

Sur la cuisinière

Vous installez ce style de micro-ondes au-dessus de votre cuisinière, ce qui vous fera gagner un peu d’espace de comptoir. Ces modèles sont dotés de systèmes de ventilation qui prennent la place de la hotte du four et de lumières pour éclairer votre table de cuisson.

Prix : 190 $ à 1 300 $

Dimensions extérieures : Généralement plus larges que les modèles de comptoir, environ 16 par 30 par 15 pouces

Capacité interne : Moins de 1 pied cube à plus de 2 pieds cubes

Wattage : Généralement de 600 à 1 200 watts

Encastrables

Les modèles encastrables que vous placez parmi des armoires personnalisées ou que vous associez à des fours muraux intégrés de taille normale sont les types de micro-ondes les plus haut de gamme (aka les plus chers). Certains micro-ondes de cette catégorie sont même conçus spécifiquement comme des tiroirs avec un compartiment que vous tirez pour vos aliments.

Prix : 500 $ à 5 000 $ et plus

Dimensions externes : Cela varie grandement selon le type, et les tiroirs ont tendance à avoir plus de profondeur que les modèles de comptoir ou de cuisinière, atteignant environ 15 par 30 par 26 pouces

Capacité interne : Moins de 1 pied cube à plus de 2 pieds cubes

Wattage : Généralement de 600 à 1 200 watts

Taille

Il est important de trouver le micro-ondes de la bonne taille qui répondra à vos besoins alimentaires et s’adaptera à l’espace dont vous disposez pour lui. Tout d’abord, vous voulez mesurer le comptoir ou tout autre espace où vous prévoyez de mettre votre micro-ondes. Ensuite, mesurez la hauteur, la largeur et la profondeur de tout modèle que vous envisagez pour savoir s’il peut être installé sur votre comptoir, au-dessus de votre cuisinière ou dans un endroit personnalisé. Les dimensions extérieures peuvent varier beaucoup, de 10 par 18 par 14 pouces du côté le plus petit à 14 par 24 par 20 pouces du côté le plus grand.

Ensuite, il y a aussi la capacité interne, qui peut aller de moins de 1 pied cube à 2 pieds cubes ou plus. Il ne semble pas y avoir de règle établie pour la corrélation entre la capacité interne et la taille (comme 1 pied cube = petit, 1,5 pied cube = moyen, etc.), mais voici une tentative de décomposition :

Compact : Moins de 1 pied cube

Moyen : 1 à 1,5 pied cube

Très grand : 1,6 à 2 pieds cubes

Extra grand : Plus de 2 pieds cubes

La plupart des micro-ondes se situent aux alentours de 1,4 à 1,8 pied cube. Vous ne savez toujours pas quelle taille il vous faut ? Si vous faites vos courses, apportez de chez vous une assiette ou un bol que vous prévoyez d’utiliser souvent pour vous assurer qu’il rentre dans le micro-ondes.

Encore un doute ? Mesurez tout, prenez des notes et consultez votre revendeur d’appareils électroménagers pour vous aider à déterminer ce qui conviendrait le mieux. Pour les modèles à poser et autres modèles intégrés, il est fort probable que ce ne soit pas vous qui installiez votre nouveau micro-ondes, vous pouvez donc toujours vous prévaloir de leur expertise.

Wattage

La puissance du micro-ondes est égale à la puissance. En général, plus le wattage est élevé, plus vos aliments cuisent rapidement et uniformément. La plupart des fours à micro-ondes se situent quelque part entre 600 et 1 200 watts. Les micro-ondes plus grands et plus chers ont tendance à avoir un wattage plus élevé, c’est donc une considération de prix et de taille qui peut fortement influencer la performance de cuisson au micro-ondes.

Caractéristiques

De nombreux micro-ondes partagent des fonctions communes. Voici quelques incontournables de la cuisson au micro-ondes : temps de cuisson, décongélation, niveau de puissance et minuterie. Chacune d’entre elles nécessite votre intervention directe, mais elles sont généralement très faciles à régler. La plupart des micro-ondes sont dotés de commandes à écran tactile et d’un carrousel rotatif permettant de faire tourner vos aliments pour une cuisson plus uniforme.

Par défaut

De nombreux micro-ondes sont livrés avec des modes de cuisson prédéfinis, de sorte que vous n’avez qu’à appuyer sur un seul bouton pour cuire automatiquement un plat. Par exemple, de nombreux micro-ondes ont un bouton « popcorn » qui fera cuire votre sac en fonction des réglages d’usine. Cela peut être pratique pour les plats courants que vous réchauffez au micro-ondes, mais vous devrez déterminer si les temps de cuisson par défaut du micro-ondes conviennent à vos propres aliments. D’autres préréglages courants comprennent : pomme de terre au four, pizza, boisson, dîner congelé et réchauffer.

Broil

Les fabricants incluent de plus en plus de fonctions dans les micro-ondes qui imitent ce que nous voyons dans les fours de taille normale, comme un gril. C’est un bon ajout pour terminer un plat ou cuire quelque chose pour lequel vous préférez une chaleur plus directe.

Convection

Un ventilateur de convection intégré à l’arrière d’un four à micro-ondes fait circuler la chaleur autour des aliments pour cuire les choses plus rapidement et uniformément. (De nombreux nouveaux fours grand format sont équipés d’au moins un ventilateur de convection.) Cependant, les fours à micro-ondes équipés de ventilateurs de convection sont généralement plus chers que ceux qui n’en sont pas équipés.

Technologie d’inversion

Le chauffage par inversion est une autre option disponible sur certains modèles haut de gamme. Si vous voulez chauffer quelque chose à un niveau de puissance de 50 %, la plupart des micro-ondes basculent en fait entre une puissance de 100 % et une puissance de 0 % pour se situer en moyenne à 50 %. Cela ne donne pas de bons résultats si vous voulez chauffer quelque chose à un niveau de puissance plus bas et obtenir un résultat uniforme. C’est pourquoi certains modèles utilisent désormais la technologie de l’inverseur, qui maintient une puissance constante de 50 %. De cette façon, vous pouvez pocher du saumon, faire une omelette moelleuse, etc.

Autres fonctionnalités avancées

En plus des nouvelles technologies de chauffage, les modèles haut de gamme ont généralement plus de préréglages que la norme de base pour la pizza, le pop-corn et les pommes de terre au four. Certains utilisent des capteurs d’humidité pour détecter la cuisson des aliments. Et nous avons commencé à voir des modèles inclure un éclairage LED à l’intérieur.

Les technologies  » intelligentes « , c’est-à-dire les options qui connectent les micro-ondes à Internet et à d’autres produits, ne sont pas aussi répandues dans les micro-ondes que nous l’avons vu dans d’autres appareils de cuisine. Cependant, nous avons vu GE Appliances inclure la technologie Bluetooth dans certains de ses fours à micro-ondes haut de gamme. Cette connexion, que GE appelle  » Chef Connect « , associe le micro-ondes aux cuisinières GE compatibles afin que la lumière et le ventilateur sous le micro-ondes s’allument automatiquement lorsque vous allumez un brûleur.

Plus d’options

D’autres petits appareils ont commencé à plaider en faveur de l’abandon du micro-ondes, comme les fours à vapeur qui utilisent de l’eau pour cuire pour un chauffage plus humide ou le four grille-pain de base qui imite une cuisinière de taille normale. Ces options promettent de cuire plus efficacement qu’un micro-ondes, mais cela pourrait prendre plus de temps pour réchauffer vos aliments.

Les fours de comptoir intelligents ont également commencé à devenir une option. Le June Intelligent Oven utilise une technologie de reconnaissance faciale pour identifier les aliments et les cuire automatiquement, et le Tovala Smart Oven scannera les repas emballés pour les cuire automatiquement, y compris les repas surgelés de Trader Joe’s. Ces options sont prometteuses, mais la technologie est trop récente pour déterminer si elles deviendront ou non des produits de base de la cuisine.