Comment construire un tas de compost

Traditionnel : Les couches

Cette méthode désormais classique de fabrication d’un tas de compost offre une technique pratiquement infaillible pour créer une décomposition rapide, mais rappelez-vous, l’idée qu’il faut construire par couches est un mythe.

La technique consiste à remplir un bac avec des couches de verts et de bruns, le tout en un seul jour ou une seule semaine, puis à les retourner régulièrement sans ajouter d’autres matières jusqu’à la fin du processus de compostage. Il s’agit donc d’une méthode relativement rapide – il faut peut-être trois mois pour obtenir un compost fini – et qui nécessite un entretien régulier. Elle nécessite également que le composteur dispose de plus d’un tas. Sinon, vous n’avez nulle part où mettre les déchets de jardin et de cuisine qui s’accumulent depuis trois mois pendant que le premier tas cuit.

Si vous débutez et que vous avez devant vous un monticule d’herbe, quelques pelures d’orange et bouts de carottes, et une poignée de feuilles, ce n’est pas la bonne méthode. Le tas en couches nécessite d’emblée un gros volume de matériaux. Pour beaucoup de gens, l’automne est le meilleur moment pour construire un tel tas. Entre les feuilles d’automne et la taille automnale du jardin, il y a souvent plus de matière disponible en fin d’année qu’en début d’année.

Convertir les déchets de cuisine, de cour et de jardin en matière organique nourrissant le sol grâce à nos bacs et fournitures de compostage testés en arrière-cour. Vous avez besoin de conseils ? Visitez notre blog sur le compostage pour les bases et quelques conseils d’initiés de la part des pros.

Demander comment construire un tas de compost est un peu comme demander comment faire des cookies aux pépites de chocolat. Il existe des dizaines de recettes, et les gens peuvent avoir de sérieuses divergences sur la question de savoir si l’on peut introduire des flocons d’avoine ou des noix sans changer la nature essentielle du résultat. Cependant, certaines choses semblent faire l’unanimité.

1. Dégager un endroit d’au moins 3′ par 3′ et préparer votre bac si vous prévoyez d’en utiliser un.
2. Avoir sous la main une grande quantité de matière brune (presque assez pour remplir le bac), environ un quart de matière verte, et un seau ou deux de quelque chose qui contient des micro-organismes actifs : du fumier (de poulet, de cheval, de mouton, de chèvre ou de vache), du compost fini ou de la terre. Si vous manquez de matières vertes, vous pouvez les remplacer par plusieurs tasses d’une matière riche en azote comme la farine de coton biologique, la farine de sang ou la farine de maïs-gluten.

Les bruns comprennent les feuilles mortes, les tiges hachées, les copeaux de bois, les coques, les coquilles de noix, le foin et les grains de la cuisine : céréales, pains, etc. Les verts sont les herbes, les feuilles fraîches et les mauvaises herbes, et les déchets de cuisine de légumes et de fruits.

1. Presque tout le monde conseille de déposer une couche de matériaux grossiers – épis et cosses de maïs, bâtons, tiges fibreuses épaisses de légumes ou de fleurs hautes. Cette couche améliore l’aération au fond du tas de compost. Cependant, si vous retournez régulièrement le tas, la couche inférieure est rapidement incorporée au reste du mélange, ce qui va à l’encontre de son objectif. Les éléments les plus longs – les tiges des plantes, les bâtons – peuvent rendre le retournement difficile. Mais pour certains, ce n’est pas un problème. Vous devrez peut-être essayer plusieurs façons différentes pour vous-même afin de décider ce qui fonctionne.
2. Mettez une fine couche de matière brune – feuilles, tiges hachées, copeaux de bois – et tamisez par-dessus une fine couche de terre, de compost ou de fumier. Arrosez-les, puis commencez la stratification sérieuse : six à huit pouces de bruns, suivis de deux ou trois de verts, puis d’un saupoudrage des options de sol. Arrosez généreusement avant de commencer la couche suivante. Continuez jusqu’à ce que le tas atteigne trois à quatre pieds de haut et que le bac soit plein. Vous pouvez en fait charger des matériaux à plusieurs pouces au-dessus des bords du bac ; ils s’enfonceront en quelques jours.
3. Vérifiez le niveau d’humidité et, idéalement, couvrez le tas sans couper l’oxygène.

Laissez Faire:

L’approche la plus décontractée du compostage consiste à entasser des choses sur le tas et à s’en aller. Si vous n’êtes pas pressé, cela peut être parfaitement satisfaisant. Mais il peut être difficile de garder le tas bien ordonné, et difficile d’accéder au compost fini, et de tels tas peuvent être vulnérables à l’anaérobie et aux incursions de la faune.

Construit avec des cadres en cèdre robustes et résistants aux intempéries, le bac à compostage en bois Earth Engine offre une grande capacité, de la solidité, de la polyvalence et de la beauté dans votre cour ou votre jardin. Les lattes de cèdre réglables permettent d’ajouter ou de retirer facilement des matériaux. Fabriqué aux États-Unis.

Un bac à compost résout le problème de la propreté et aide à garder les nouvelles choses sur le dessus, séparées du compost fini au fond. Un bac avec couvercle (même s’il ne s’agit que de planches détachées) empêchera les animaux sauvages d’entrer.

Si vos tas ont tendance à devenir anaérobies, le fait de les saupoudrer de temps en temps d’une fine couche de compost fini ou de quelques copeaux de bois au fur et à mesure de leur constitution peut suffire à résoudre le problème. La terre introduit un lot de fetch d’organismes bénéfiques dans le tas, tandis que les copeaux de bois ont tendance à créer de bonnes poches d’air.

Pour ce qui est de la facilité d’accès, certains bacs à compost sont construits de manière à ce que vous puissiez accéder à ce qui se trouve au fond, et plus d’un composteur a écopé du compost sous un tas actif. Regardez le bac à boulons et à planches, le bac à porte battante et le bac de la cabane en rondins ci-dessous. Tous donnent accès au fond du mélange.

Cependant, si vous gardez deux ou trois tas de compost en activité, vous pouvez tourner le dos pour toujours à la tâche peu agréable de déterrer le compost fini sous les pelures d’orange et les coquilles d’œufs. Au lieu de cela, vous ajoutez au tas de cette année, vous ignorez celui de l’année dernière et vous utilisez celui que vous avez construit il y a deux ans. Un bac à trois compartiments rend cette opération remarquablement nette et simple. Vous trouverez des directives détaillées pour un tel bac – jusqu’au nombre de clous #9 dont vous aurez besoin – dans Let It Rot.

Tyler Storey, horticulteur et conférencier spécialisé dans le jardinage en milieu désertique (il vit en Arizona), souligne que l’approche du laissez-faire en matière de compostage ne fonctionne pas bien dans le désert, où les couches supérieures ont tendance à s’assécher et celles du bas à devenir anaérobies. Son blog, The Desert Garden, comprend de nombreux articles sur le compostage, dont celui-ci, No-turn Composting, dans lequel il transmet la malheureuse nouvelle qu’il n’y a aucun moyen d’éviter de retourner un tas dans le désert.

Mélanger : chaud, chaud, chaud

Si vous mesurez les matériaux pour la méthode en couches ci-dessus, mais que vous les mélangez ensuite avant de les mettre dans le bac, vous obtiendrez un mélange encore plus complet que celui obtenu avec la méthode en couches. Ajoutez une dose généreuse de compost actif et mature (pas vieux !), et le résultat sera un tas qui se réchauffe à une vitesse record, à des températures record.

La façon la plus simple d’accomplir le mélange et la mesure est de construire le tas sur une bâche, puis de mélanger soigneusement les ingrédients avant de les empiler dans le bac. Cela peut sembler redondant mais, si vous avez un doute sur les proportions, construire en couches reste le meilleur moyen de s’assurer que vous avez le bon rapport brun/vert. Inclure jusqu’à dix pour cent de copeaux de bois augmentera considérablement l’aération.

Puisqu’aucune bâche ne peut accueillir un tas complet, faites plusieurs  » mini-lots  » successifs, comme les appelle McNelly, chacun ayant plusieurs couches d’épaisseur. Recouvrez le mini-lot d’un pouce ou deux de compost fini, mélangez le tout soigneusement et introduisez-le à la fourche dans le bac, en ajoutant de l’eau si nécessaire. Répétez ce processus jusqu’à ce que le bac soit plein.

Les jardiniers connaissent les avantages d’un compost de qualité, mais peu ont le temps de le fabriquer. Le gobelet à compost Tumbleweed est la solution idéale. Conçu pour être facile à utiliser, il est fabriqué à partir de plastique recyclé et tourne sur un axe vertical ; parfait pour les petits jardins.

Pour une chaleur maximale et un entretien minimal, McNally recommande de construire le tas sur un réseau de bâtons et de pierres afin que les ingrédients soient aérés par le bas. Cette aération nécessite une dernière étape : après avoir construit le tas, percez des trous à l’aide d’un morceau de barre d’armature, en travaillant la barre en cercle pour que les trous ne s’effondrent pas simplement dès que la barre d’armature est retirée. Cette méthode nécessite des trous espacés de trois à six pouces sur toute la partie supérieure du tas. Cela fait beaucoup de trous. Cependant, si le tas de compost bénéficie d’un flux d’air adéquat, il se réchauffera presque du jour au lendemain et restera chaud pendant des semaines sans avoir besoin d’être retourné.

Particulièrement intéressant, bien que McNally appelle cela un système par lots, il dit aussi que des quantités importantes de nouveaux matériaux peuvent y être incorporées chaque fois que vous décidez de le retourner.

Piles de jardin in situ

Puisque le plan, généralement, implique de creuser le compost dans le jardin, pourquoi ne pas commencer là pour commencer ? Pourquoi transporter les choses jusqu’à un conteneur spécialement construit, puis les ramener ?

Si votre premier objectif avec un tas de compost est de vous débarrasser de vos déchets de cuisine, une telle méthode pourrait ne pas bien fonctionner pour vous. Mais si votre jardin est assez grand pour accueillir un tas, et si la majeure partie de votre matière compostable provient du jardin, ces méthodes ont beaucoup de sens. Tout dépend de la distance à laquelle se trouve le jardin et de ce qui fonctionnera réellement – surtout au cœur de l’hiver.

Les tas de jardin, qui pourraient être chauds ou froids, peuvent être situés dans un coin de la parcelle de jardin, ou juste sur un lit inutilisé. On peut aussi les construire à une extrémité d’une rangée et les déplacer progressivement vers l’autre extrémité au fur et à mesure qu’on les tourne. C’est ce que Barbara Pleasant et Deborah Martin, dans The Complete Compost Gardening Guide, appellent un  » tas ambulant « .

Un  » tas ambulant  » nécessite une bande en jachère, bien sûr. Si vous en avez une, c’est une option à envisager. Il est beaucoup plus facile de déplacer un tas sur la parcelle de terre voisine que de le retourner sur lui-même, le processus de retournement est donc moins ardu que d’habitude. Au fur et à mesure que la saison avance, le tas se déplace vers le bas du lit, se réduisant progressivement, ajoutant ses nutriments et ses microbes au sol qui se trouve en dessous à mesure qu’il se déplace et s’enrichissant des microbes de chaque nouvelle parcelle de sol.

Compostage en feuilles

Dans cette méthode, les matières compostables sont étalées sur une parcelle de jardin ou ratissées ou creusées dans les quelques pouces supérieurs du sol. Effectué à l’automne, la plupart des matériaux se seront décomposés au moment de la plantation, tant qu’ils ne comprennent pas d’éléments ligneux particulièrement gros comme les copeaux de bois.

Tambour

Tout grand baril, seau à ordures ou baril en bois, en métal ou en plastique avec un couvercle bien ajusté fera l’affaire. Percez des trous au fond pour l’aération, puis remplissez-le avec les bonnes proportions de bruns et de verts, ainsi qu’avec un peu de terre, de fumier ou de compost fini pour activer les micro-organismes. Pour plus d’aération, insérez un tube perforé dans le baril tout en le remplissant.

Fabriqué en plastique recyclé, le Bio-Orb (expédition gratuite) est un composteur roulant de grande capacité qui facilite le recyclage des tontes de jardin et des déchets organiques en humus riche et générateur de sol. Il suffit de le remplir et de le faire rouler ! La forme sphérique maximise la rétention de chaleur pour un compostage plus rapide et permet de mélanger et de se déplacer facilement.

Laissez le tonneau pendant plusieurs semaines, puis commencez à le faire tourner. La façon la plus simple de le faire est de le faire rouler sur la cour.

Un baril de bonne taille peut contenir suffisamment de matière pour qu’il se réchauffe vraiment.

Compostage en tranchée

Le compostage en tranchée consiste à enterrer le compost dans une longue tranchée à même le jardin, puis à planter par-dessus. Comme les microbes de compostage ont besoin d’azote, qui n’est pas disponible pour les plantes tant que les microbes l’utilisent, certains préfèrent laisser la tranchée reposer pendant un an avant de planter par-dessus.

Une version de cette méthode implique une rotation de trois ans dans laquelle une rangée est divisée en trois bandes, A, B et C. La première année, les déchets sont enterrés en A ; B sert de chemin ; et les légumes sont plantés en C. L’année suivante, le chemin se déplace en A, les légumes sont plantés en B, et les déchets sont enterrés en C. Cela donne aux déchets deux ans pour se décomposer avant que des légumes y soient plantés.

Les bacs souterrains & Trous

Malgré l’accent mis sur l’aération, il est effectivement possible de composter sous terre, ou du moins en partie. Ces méthodes ont l’avantage distinct d’être pratiquement invisibles, et pour certaines personnes, le retournement est en fait plus facile lorsqu’elles creusent le compost dans un trou plutôt que d’essayer de le soulever par-dessus une clôture.

Ces deux méthodes commencent par le creusement d’un grand trou – assez grand pour accueillir le bout d’un baril dans un cas, et assez grand pour contenir la majeure partie d’un tas de compost dans l’autre. La terre extraite du trou peut être mise de côté à proximité et utilisée petit à petit comme inoculateur. Il suffit de la saupoudrer de temps en temps sur le mélange pour ajouter de grands organismes de compostage. Si vous installez un bac quelconque (un tonneau, un baril ou une poubelle) dans le trou, vous avez la possibilité de l’incliner – ce qui peut ou non vous faciliter la vie.

Une fois que le bac est dans le trou, ou que le trou est creusé, vous pouvez le remplir en utilisant la méthode qui vous convient.

Calculs exacts

La plupart des jardiniers amateurs ne se soucient pas trop de la composition exacte ou de la teneur en nutriments de leur compost. Si vous vous en souciez vraiment, vous pouvez toujours le faire analyser, bien sûr. Mais cela coûte cher, et pour quelqu’un qui veut s’assurer que son compost contient tout ce qu’il faut, c’est un peu comme claquer la porte de la grange après le départ du cheval. Un tel composteur ne veut pas savoir ce qu’il y a dans ce lot de compost, mais comment construire un tas pour qu’il contienne toutes les bonnes proportions de toutes les bonnes choses.

Sans surprise, internet a ce qu’il faut pour comprendre cela.

L’un des documents les plus utiles, « Fertilizing with Yard Trimmings (PDF) », contient un certain nombre de tableaux qui détaillent la teneur en nutriments (totaux et disponibles) des déchets de jardin typiques, ainsi que leur teneur en humidité, le rapport carbone/azote, la teneur en métaux lourds (avec les limites de l’EPA), et des instructions pour convertir toutes ces informations en taux d’application. Bien qu’il ait été conçu principalement pour les agriculteurs et qu’il se concentre sur les déchets frais plutôt que sur les déchets compostés, ce document de l’université de l’État de Washington est inestimable pour tous ceux qui veulent savoir ce que contiennent les déchets de jardin qu’ils compostent.

Une autre excellente ressource pour ceux qui souhaitent mêler les mathématiques à leur compostage est le site de l’université Cornell, The Science and Engineering of Composting. Les « informations de base » sur les invertébrés, les microbes, la chimie et la physique peuvent toutes être comprises par des profanes, et sont intéressantes pour quiconque veut se faire une idée de ce qui se passe réellement à l’intérieur d’un tas de compost.

La section suivante de leur site, « Obtenir le bon mélange », est plus technique que ce dont la plupart des gens ont l’utilité, mais elle offre des informations essentielles à ceux qui essaient d’équilibrer leurs opérations de compostage. On y trouve des articles sur la façon dont la lignine et la taille des particules affectent la biodisponibilité des nutriments, d’autres sur la « teneur en humidité », l' »estimation de la teneur en carbone », la « solution simultanée des équations de l’humidité et du C/N », et enfin, des feuilles de calcul téléchargeables pour faciliter l’enregistrement des mesures pertinentes et se frayer un chemin à travers les équations.